Helppoa tapaa tehdä ravintolapset valikoista.

Yhä useammat ihmiset syövät. Perheet syövät 15% yli 20 vuotta sitten. Ravintolat ovat ainutlaatuisessa asemassa, joka auttaa lisäämään terveellisiä vaihtoehtoja asiakkaille. Erityisesti alue, jossa ravintolat voivat auttaa parantamaan terveellisiä ruokavaihtoehtoja, on heidän lapsiasiakkailleen.

Ateriat pois kotona

Ateriat poissa kotoa yleensä ovat yleensä korkeampia tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia kuin ateriat perheet syövät kotona.

75% lapsista ylittää päivittäisen suosituksensa tyydyttyneestä rasvasta ja kokonaisrasvasta ruokavaliossaan. * On vaikea kieltää lasten ja ravintolapalvelujen lisääntyvän lihavuuden epidemian välistä yhteyttä. Hyvä uutinen on, että ravintolat, jotka syyttävät paljon ihmisten henkilökohtaista käyttäytymistä, pystyvät olemaan muutoksen katalysaattoreita amerikkalaisten syömisen tavoin. Hyvien muutosten sisällyttäminen lasten valikkoon on yksi helpoimmista tavoista aloittaa. Monet näistä muutoksista ovat helposti sopeutuvia säännöllisiin valikkoihin aikuisten suojelijoille.

Tuoreet salaatit

Syömme silmällä ensin ja lapset eivät ole poikkeus. Tuoreiden puutarhaviljelyjen salaatti, kirkkaan punaiset tomaatit ja kirsikka oranssi porkkanat, jotka on yhdistetty vähärasvaisia ​​tai rasvattomia sidoksia, on erinomainen lounas- tai päivällisvaihtoehto lapsille. Tai hauskaksi sormenjäljiksi, tarjoile jopa cruditien malja, kuten viipaleita punaisia ​​ja vihreitä paprikaa, porkkanoita, kesäkurpitsaa tai muita tuoreita vihanneksia, joita pidät ravintolan keittiössä.

Tuoreet hedelmät

Monet ravintolat koristele ruokalusivustot tuoreilla hedelmillä, kuten mansikoilla, appelsiineilla tai vesimelonilla. Kaikki tämä tuore leikattu hedelmä tekee täydellisen puolen aterioista lapsille. Kuppi tuoreita hienonnettuja mansikoita vastaa yhtä päivittäistä suositeltua hedelmää. Vaikka tuoreet hedelmät voivat olla edullisia, se on alhainen työvoimakustannuksissa - vain leikattava ja palvelee.

* (Medline, 2006. Ogden et ai., JAMA, 195: 1549-55 Hadley et ai., JAMA, 291: 2874-2850.)

Hedelmämehu

Monet ravintolat pitävät oranssi- ja karpalomehua käsi sekoitetuista juomista. Up your selection tarjoamalla yksittäisiä mehu laatikoita tai pulloja hedelmämehuja, vaihtoehtona sooda. Varmista, että ostat 100% hedelmämehua, ei mehujuomia. Jätelaskujen tai pullotetun mehun tapaus, kun se ostetaan irtotavarana, on kohtuulliset elintarvikekustannukset ja hylly pysyy pitkään.

Koko vehnäleipä

Sano hyvästit pehmeälle valkoiselle ihmeelle leivälle.

Vaihdetaan täysjyvävehnä, täysjyvä tai monijyväleipä voileipiä, päivällistä ja hampurilenkkejä varten on yksinkertainen tapa parantaa lasten ruokalistaa. Monet kaupalliset leipomot tarjoavat kohtuuhintaisia ​​ja maukkaita täysjyväleivän valintoja, jotka ovat sopusoinnussa elintarvikekustannusten kanssa.

Kokonainen vehnäpasta

Spagetti ja lihapullat sekä makaroni ja juusto ovat niittejä monissa lasten ovissa.Muuttaminen täysjyväpastatavaksi on toinen helppokäyttöinen ja edullinen tapa parantaa ravitsemusta lasten ravintola-valikossa.

Vähärasvainen jogurtti

Kuten tuoreet hedelmät, vähärasvainen tai rasvaton jogurtti on terveellistä ruokavaliota, joka on alhainen kaloreissa ja kalsiumissa, mikä on hyvä kasvatuselimiin. Etukäteen pakatun jogurtin bonus on se, että sen kesto on melko pitkä, ja se voidaan tilata irtotavarana alhaisempien ruokakustannusten takia.

Vähärasvainen maito

Rasvaton maitoa tai 1% maitoa voi vähentää rasvaa ja kaloreita lasten aterioissa. Sisältää sen valintana lasten aterioiden kanssa sooda (eikä lataa ylimääräistä) lähettää s hyvä viesti vanhemmille, että arvostat heidän lapsensa terveyttä voittoja.

Turkey Hot Dogs

Hot dogs ovat monivuotinen suosikki lasten valikoissa. Mutta ne ovat yksi pahimmista elintarvikkeista, joita voit ruokkia kasvaa. Jos et ole valmis luopumaan hot dogista (tai pahempaa, maissihiiraa) ravintolapset-valikostasi, harkitse siirtymistä pienempaan rasvaiseen kalkkikykyyn, jota tarjoillaan koko vehnäpuun.

Grillattu kana

Monet ravintolat tarjoavat grillattua kanaa osana tavallista ruokaa, keisarillisia salaatteja, voileipiä, käärejä ja nahoja.

Nauhat grillattua kanaa sopivat hyvin lapsille, jotka päästävät vähärasvaiseen pukeutumiseen tai ylhäävät salaatteja proteiinin lisäämiseksi.

Paikalliset elintarvikkeet

Paikallisen sadon mukaan hedelmien ja vihannesten keskihinta Yhdysvalloissa on 1500 mailia. Yikes! Siksi kaupallisesti tuotetut hedelmät ja vihannekset on suunniteltu kestämään pitkät matkat. Paikalliset elintarvikkeet kuljettavat murto-osaa tuosta etäisyydestä ja säilyttävät edelleen ulkonäköään, makua ja ravintoaineita ilman bioengineeringiä. Lue lisää paikallisten elintarvikkeiden ostamisesta.