Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381

Jos olet kiinnostunut työpaikoista marinerien ruokapalveluasiantuntijana, varmista, että teet enemmän kuin perunan kuorinta. Tämä on tärkeä tehtävä aseistetuissa palveluissa: merenkulkijat (ja sotilaat, merimiehet ja ilmatorit) eivät pääse kovin pitkälle ilman asianmukaista ruokkimista.

Ravintolatoiminnan asiantuntijat, jotka ovat sotilasammattilainen (MOS) 3381, ovat mukana elintarvikkeiden valmistuksessa, hankinnassa, varastoinnissa ja jakelussa sekä vartiointi- että kenttäympäristöissä.

Heidän tehtävänsä ulottuvat myös elintarvikkeiden hankkimiseen, hankintaan, hankintaan, vastaanottamiseen, kirjanpitoon ja varastointiin sekä tietysti myös ruoanlaittoon, leivontaan ja tarjoiluun.

Ruokapalveluasiantuntijat

Koska he todennäköisesti viettävät aikaa kentällä, tärkeä osa elintarvikepalvelutehtävistä on laadunvalvonta ja -varmuus, varmistaen, että ruoka säilytetään terveydelle ja turvallisuudelle. Sous-kokin tavoin ravintolassa tai ruuanvalmistuksessa ruokassa, tämän tehtävän päivittäiset tehtävät ovat hedelmien ja vihannesten, lihan, kala- ja siipikarjan sekä leivonnaisten valmistelu. Vaikka sekoitus sisältää todennäköisesti perunaa tai kaksi, selvästikin tämä on työtä sellaiselle henkilölle, joka tuntee tiensä keittiön ympärillä.

Ruokapalveluasiantuntijat pitävät myös toimitustasoja, varmistaen, että on riittävästi ruokaa käsillä ja laadunvarmistusarviointeja.

Elintarvikepalvelujen asiantuntijoiden vanhemmat arvosanat toimivat elintarvikeapupäällikön tai elintarvikepalvelutoimistojen hallinnollisena avustajana.

Elintarvikkeiden huoltoasiantuntijoiden työvaatimukset

Tämän tehtävän saamiseksi Merenkulkulaitos tarvitsee yleisen teknisen (GT) pistemäärän, joka on vähintään 90-kertainen ASVAB-testiä (Armed Services Vocational Aptitude Battery). Heidän on täytettävä ruokaturvakurssin peruskurssi tai täytettävä vähintään kuusi kuukautta työharjoittelua elintarvikealan asiantuntijan tehtäväksi.

Kaikki kurssit opetetaan U. S. Army Quartermaster Schoolissa, Fort Lee, Virginia.

Elintarvikepalvelujen asiantuntijat työskentelevät tiiviisti elintarvikepalvelutoimistojen (MOS 3302) kanssa, mutta niillä on erilaiset vastuut. Elintarvikepalvelujen päälliköiden tehtävänä on valvoa Marine Corps -kaupunkitoimintojen organisaatiota ja suunnittelua, johon sisältyy budjetointi ja elintarvike- ja elatusohjelmien koordinointi sekä kaikki mukana oleva logistiikka. Jos ruokapalveluasiantuntija on keittiöen sous-kokki, niin ruoka-asioista vastaava päällikkö on kuin johtava kokki, joka kutsuu laukaukset ja pitää organisaation sujuvasti.

Jokainen, joka pyrkii ruokapalvelutyöntekijään, on ensin palveltava elintarvikepalveluasiantuntija tai Marine Aide (MOS 3372). Merimiesavun työ toimii kuten yleisen ja lippujäsenen henkilökohtainen avustaja, joka auttaa pieniä tehtäviä ja muita yksityiskohtia.

Tehtävät: Täydellinen luettelo tehtävistä ja tehtävistä on MCO 1510. 72 , Yksilölliset koulutusstandardit.

Työministeriön ammattihenkilöstön koodit

Varastokirjailija 222. 387-058

Varastokirjailija 222. 387-026

Kokki 313. 131-014.

Cook. Head, School Cafeteria 313. 131-018.

Baker 313. 381-010.

Marine Corps -työpaikat

Varastokonttori, 3051.

Supply Administration and operations Clerk, 3043.

Marine Aide, 3372.

Edellä olevat tiedot MCBUL ​​1200, osien 2 ja 3 >