Lukija Kysymys - Kuinka aloittaa ruoka-autoyritys

Yritän hiljattain pienentää ja nyt etsin uutta työpaikkaa. Olen ajatellut ruokatrukkiliiketoiminnan aloittamista. Olen aina halunnut omistaa oman ravintolan ja tämä näyttää olevan askel oikeaan suuntaan. Löysin miellyttävän valmiin ruokkavaunun, jota käytettiin voileipien ja keittojen myyntiin. Kuorma-auton oston jälkeen en ole varma, mitä muuta tarvitsen tehdä, jotta yritykseni pääsee liikkeelle. Mitään ehdotuksia?

Ajatus myydä ruokaa pitkin tiellä on ollut noin muodossa tai toisessa satoja vuosia. Elintarvikepyörät ovat itse kehittämässä palvelemasta jäätelöä ja kuumia ruokia tarjoten monia erilaisia ​​ruokia, jotka vaihtelevat yksinkertaisesta grillattua juustoa maailman halvimmasta hampurilajikkeesta, jota tarjotaan New Yorkin ruokatrukista 666.

Turvallinen rahoitus ruokkavaunuasi

Ruokatehtaan ostaminen on suurin investointi, jonka teet tässä yrityksessä. Paljon onnistuneita ravintoloita lähtee ruoka-autoyrityksestä. Tietenkin paljon onnistuneita yrityksiä ovat ruoka-autot. Katso nämä 10 gourmet-ruoan kuorma-autoa inspiraatiota varten. Ruokamuseot tarjoavat runsaasti etuja perinteiselle ravintolalle, mukaan lukien alhaiset yleiskustannukset, pienemmät aloituskustannukset, alhaiset työvoimat ja asiakkaiden meneminen.

Yksi parhaista osista omien ruokkavaunujen avaamisesta on se, että se tarjoaa alhaiset käynnistyskustannukset. Riippuen käytetyn ruokkavaunun kunnosta, saatat tarvita rahaa auttamaan päivityksiä ja ostaa kaupallisia keittovälineitä.

Jos et halua upottaa omiin säästöihinsä, pieni yritysluotto voi auttaa sinut alkuun. Jotta voit myydä ruoka-autoautosi ajatuksesi sijoittajille, tarvitset kattavan liiketoimintasuunnitelman, jossa hahmotellaan kaikki alkutilanteesi budjetista ennustettuun vuotuiseen liikevaihtoon. Liiketoimintasuunnitelman kirjoittaminen voi tuntua alhaiselta (tai paljon) kuin kotitehtäviä, mutta loppujen lopuksi se hyödyttää vain ruokamyyjäliiketoimintaa ja tarjoaa hyvin kartoitetun menestystrategian.

Kirjoita ruoan kuorma -valikko

Seuraava askel, kun olet ostanut kuorma-auton, on kirjoittaa valikko. Ruoan pitäisi olla sopiva valmistautua etukäteen. Sen pitäisi olla kohtuuhintainen, mutta sen ei tarvitse olla halpaa tai parasta tavanomaista pikaruokaa. Jotkut ainutlaatuiset ruokamessujen valikon käsitteet sisältävät gourmet aamiainen aterioita, orgaanisia hintoja kuten orgaanisia jäätelöä voileipiä ja Bollywood inspiroi Intian katu ruokaa. Kun valikosta on kirjoitettu, tarvitset valikkokortin ja vierekkäisten valikoiden, joita asiakkaat voivat ottaa heidän kanssaan. Sinun täytyy myös päättää, onko valikonne sama päivä päivässä vai pyöritä päivittäisten erikoistarjouksilla

Varastoi ruokatarra

Vaikka laitat vaatimattomasti hinnoitellun käytetyn ruokkavaunun, sinun on silti varmistettava, että se on joka vastaa tarpeisiisi.Jos aiot palvella kuumaa ruokaa, kuten pizzaa, hampurilaisia ​​tai muita paistettuja ruokia, tarvitset uunin ja puhaltimen. Jos aiot myydä valmiita voileipiä, tarvitset runsaasti jäähdytettyä tilaa. Ruokkavaunun asentaminen on paljon kuin kaupallisen ravintolan keittiön suunnittelu.

Tee ruoka-autosi liiketoimintalaki

Selvitä, mistä voit perustaa myymälän. Tiettyjä alueita ei ole kaavoitettu elintarviketuotantoon. Seuraavaksi sinulla on vakuutuksesi, lisenssisi ja muut luvat. Liiketoiminnan harjoittaminen, sinun on pidettävä hyviä tietueita ja ruokamyyjä ei ole poikkeus.

Lue lisätietoja ravintoloiden oikeudellisista perusteista.

Ruokakaluston rakkaus

Avain menestyksekkään ruokatrukkiliiketoimintaan sekä hyvää ruokaa markkinoidaan. Ruokatehtaan hyvä asia on, että se pyörii pyörillä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun ei pidä tehdä yritystoiminnan mainontaa ja markkinointia. Sosiaalisen median, kuten Facebookin ja Twitterin, ovat täydellisiä hyvän asiakaskunnan rakentamiseen. Voit twitterillä aamulla, missä ruokamuseosi on menossa, antamaan seuraajien tietävän etukäteen.

Jos tavoitteena on yksi päivä omistaa oma ravintola, onnistuneen ruokamyyjäliiketoiminnan rakentaminen on askel kohti tätä tavoitetta. Se osoittaa tuleville sijoittajille, että pystyt rakentamaan yrityksesi tyhjästä ja antamaan ravintolan omistaja.