Ravintolaopas lomamainoksiin

Yksi vuoden vilkkaimmista kertaa (jos ei vilkkain ) tahansa ravintolalle on loma. Kiitospäivä, joulu ja uudenvuodenaattori voivat lisätä huomattavasti keskimääräisen ravintolan myyntiä. Juhlatilaisuudet, catering- ja lahjakortit ovat kaikki keinoja kasvattaa myyntiä marras- ja joulukuun aikana. Aloittamalla mainoskampanjasi varhaisessa vaiheessa ja ennakoivalla varauspäivämäärillä ja varmistamalla, että olet valmis kiireiseen loma-kiireeseen, voit hyödyntää ravintolasi vapaapäiviä.

Aloita mainonta aikaisin

Riippumatta siitä, mihin palveluihin ravintolasi tarjoilee lomakauden aikana, riippumatta siitä, onko kyseessä ravintola tai pakattu kalkkuna-illallinen, sinun on saatava sana aikaisin - kuten 6-8 viikkoa ennen jokaista lomaa. Sinun pitäisi alkaa muistuttaa asiakkaita, että olet avoinna kiitospäivälle syyskuussa, ja muista muistuttaa niitä säännöllisesti seuraavien 6-8 viikon aikana. Sama pätee, jos olet isännöivä uudenvuodenaattona aloittaaksesi sen marraskuussa. Jos teet paikan päällä tapahtuvaa ruokailua, toimisto-joulupuolille, ota yhteyttä viime vuoden luetteloon lokakuun alussa ja tarjoa tilaisuutta varata nyt, koska tilaa on rajoitettu. Pystyin täyttämään toimistohuoneen joka viikonloppu marraskuusta joulukuuhun toistuvilla asiakkailla yksinkertaisesti soittamalla ja tarjoamalla varattavaksi päivämäärän. Sosiaalisen median sivuille lähetettyjen muistutusten lähettäminen on toinen tapa rakentaa sanailmoitusta lomamainoksillesi.

Tarjoa Catering Services

Jos et tarjoa catering-palveluja, loma on hyvä aika aloittaa. On olemassa kaikenlaisia ​​juhlia, jotka tapahtuvat marraskuun puolivälistä 1. tammikuuta. Toimisto-osapuolten, perhejuhlien, häät - ihmiset rakastavat juhlia lomakauden aikana! Jos et voi majoittaa ylimääräisiä juhlia ravintolassasi, miksi ei tuo ruokaa puolueelle?

Off site catering on erinomainen tapa lisätä myyntiä ja saada sana ravintolassasi samanaikaisesti. Tutustu Opas lomailuun, lisää ideoita ja vinkkejä.

Lahjakortit

Varmista, että sinulla on runsaasti lahjakortteja käsillä lomakauden ajan. Koska suuri määrä kortteja ostetaan jouluaattona, niin kannattaa maksaa henkilökunta, joka on ravintolassa, lahjakorttien myynti. Teimme tämän ravintolassamme (antamalla henkilökunta, joka tarjosi bonusta jouluaattoa varten) ja tee aina useita satoja dollareita tarjoamatta mitään ruokaa tai juomaa.

Loma-asunnon henkilökunta

Lisätoiminnan ansiosta tarvitset ylimääräistä henkilökuntaa. Sen sijaan, että yrittäisitte käydä luurangon miehistöä ravintolan keittiössä ja ruokasalissa, palkata ylimääräistä henkilökuntaa vain lomille. Monet ihmiset haluavat tehdä ylimääräistä rahaa jouluksi.Jos vuokraat vain catering-tapahtumia varten, koulutus on melko yksinkertaista ja ahtautta. Sinun ei tarvitse huolehtia koulutuksesta valikosta tai paljon muuta säännöllistä harjoittelua, jonka ruokasalin henkilökunta käy läpi.

Ravintolavihjeitä kiitospäivään

Monet ihmiset kieltäytyvät ruoanlaittoon suuren kiitospäivän aterian valinnasta syömisestä sijaan. Jos päätät pitää ravintolasi avoimessa kiitospäivänä, se voi osoittautua iso työpäivä, joka kilpailee ystävänpäivän tai äitienpäivän kanssa.

Ravintoloiden toinen vaihtoehto on tarjota valmiiksi keitettyjä kiitosruokia. Supermarketit tekevät tämän jokaisen lomakauden aikana, joten miksi ette käytä catering-taitojasi ja tekisit samoin?

Kiitospäivän ja joulun välinen käännösohjelma on usein yön yli. Ole valmis muuttamaan ravintolasi sadon teemasta loma-aiheeksi nopeasti. Aseta viikon hiljainen viini koristellaksesi ravintolasi ruokasalia, jätä valot sisä- ja ulkopuolelle ja aseta puu tai kaksi.