Video: #5 Hesekielin näyn Jumalan,Hesekielin 1,10,suomalainen,Finnish subtitles, kerubi, kerubeja 2024
Pian voidakseen ylittää Baby Boomersin ostovoimaan, vuosituhannen sukupolvi on suurin Yhdysvaltain väestörakenne. Se koostuu ihmisistä, jotka ovat vasta myöhään teini-ikäisensä 30-luvun alussa, Millennials muokkaavat amerikkalaista liiketoimintaa. Ravintolateollisuudelle Millennialsilla on omat erityiset ruokailuvaatimuksensa. Millaista ruokaa he syövät ja miten heille markkinoidaan, vuosituhannen ruokailutrendit muuttavat tapaa, jolla me syömme.
Food Adventures
Nestle Top 10 Food Trends for 2015 raportin mukaan yhä useammat ihmiset etsivät ruokaa tarinalla. Tämä pätee erityisesti millennialsille, jotka arvostavat yksilöllisyyttä ja ainutlaatuisuutta ja seikkailua. Ruokailu on tapa kokea ruokaa eri puolilta maailmaa ja jakaa kokemus ystävien kanssa.
Paikalliset elintarvikkeet
Vaikka Millennials etsivät usein seikkailuja, ne arvostavat myös paikallisia ruokia. Olipa sitten paikallisesti tuotettu, paikallisesti kasvanut naudanliha, käsityöläinen tai käsityönä valmistettu leipä, juusto tai olut, Millennials haluaa tietää, missä heidän ruoansa ja juoma ovat peräisin ja miten hyvä he syövät. He ovat myös tietoisia siitä, että paikallisten osto pitää rahaa yhteisössään. Kiinnostus paikallisiin elintarvikkeisiin on estänyt maatilalta pöydän liikkumista monilla alueilla. Farm to Table kannustaa kuluttajia ja yrityksiä välttämään matkan ruokamatkaa ennen syömistä. Esimerkiksi useimmat tuoreet hedelmät ja vihannekset kulkevat keskimäärin 1 500 mailia ennen lopullisen määränpäähänsä.
Millennialsille Farm to Table on tärkeä tekijä valittaessa mitä ja missä syödä.
Ruokailutila
Millennial Dining Trends You Know, Millennial Ruokailutilaisuuden mukaan Millennials katsella ruokailua yhteiskunnallisena tapahtumana ja mieluummin yhteisten pöytien kun syöminen ulos. Yhteinen ruokailu on jotain ajateltava suunniteltaessa ravintolan istuimia ja ruokasalia.
Ruokamarkkinat
Ei ole sattumaa, että ruokamyyjien suosio oli samansuuntainen kuin vuosituhannen ruokalan nousu. Ruokamuseot tarjoavat ainutlaatuisia ruokia hauskassa ja usein sosiaalisessa ympäristössä.
Edullinen ruoka
Vaikka Millennials hoitaa ympäristöä, paikallista ruokaa ja yleistä yhteiskuntaa hyvänä, he pitävät myös kaupasta. Millennials-markkinoinnin mukaan: Enigma-sukupolven luhistumisesta 35 prosenttia Millennials kompromisseivat arvojansa (vähän) säästämään rahaa. Millennials eivät kuitenkaan ole halpoja. He odottavat hyvää, terveellistä ruokaa kohtuuhintaan. Tämä on erottuva muutos 1990-luvun ja 2000-luvun alkupuolen super-kokoisten, all-you-can-eat -myyntitekniikoiden myötä, ja se on kieltänyt valtavaa kasvua nopeassa rennossa ravintolateollisuudessa ketjuilla, kuten Chipotle ja Panera Bread.
Mukavuus on tärkeää
Onko tämä Starbucksin loppu? National Restaurant Associationin mukaan Millennials suosittelee pikaruokaa, ruokaa ja pizzaa kahvin ja kausaalisen tai hienon ruokailun vuoksi.
Valinta
Valikoiden räätälöinti on Millennialsin odotus. He arvostavat valinnanvaraa, eivätkä ole tyytyväisiä yhden kokoiseen valikkoon.
Terveelliset elintarvikkeet
Nielsen Perishables -ryhmän raportin mukaan Millennials 30 prosenttia käyttää elintarvikkeita, jotka on sertifioitu luomutuotteiksi.
On yhä enemmän todisteita siitä, että amerikkalainen kuluttaja on enemmän huolissaan terveellisestä ruokavaliosta kuin koskaan aiemmin. Kansallinen kotitalouskatsaus (National Household Association, National Household Association) kertoo, että 81 prosenttia kyselytuista aikuisista katsoi, että ravintola-valikoissa oli enemmän terveellisiä vaihtoehtoja kuin kaksi vuotta sitten.
Yhdistäminen teknologian avulla
Ravintoloille tärkeä sosiaalisen median ja mobiiliteknologian hyödyntäminen vuosituhattaville asiakkaille. YAYA Connectionin mukaan 65 prosenttia sosiaalisen median keskusteluista on siitä, mistä syödä.
Pieni eräalkoholi
Aivan kuten paikalliset elintarvikkeet, pienet, käsityönä olevat alkoholipakkaukset ovat hyvin suosittuja Millennialsin kanssa. Chipotle ja Smashburger ovat molemmat lisäämällä käsityöläisten riviä nopeisiin rentoihin valikoihinsa tietyillä markkinoilla.
Millennials muuttavat tapaa, jolla me aterioimme. Niiden yhteiskunnallinen ja ympäristöhyödyn arvo yhdistettynä säästämiseen rahaa kohtaan luovat uudenlaisen ravintolakokemuksen, joka keskittyy kestävään kehitykseen, paikallisiin elintarvikkeisiin, terveellisiin vaihtoehtoihin ja edullisiin hintoihin.
Parhaat 2014 Fast Casual -ravintolat
Mitkä ovat parhaat nopeat rento ravintolat kasvuun, innovointiin ja sosiaaliseen vastuuseen 2014? Löydä täydellinen luettelo nopeista rentoista ravintoloista täältä.
Shulan ravintolat - Sisilian arvomerkit
Palkinto arvoltaan 7 000 dollaria. Giveaway päättyy 10/31/17.
Jokainen voittoa tavoittelematon ja piti olla juhla-ohjelma
Palkinnot ovat vakuutuksia järjestöille. Avunantajien avustaminen on voittoa tavoittelematonta elinkeinotoiminnassaan hyväksi sekä hyväntekeväisyyteen että lahjoittajiin.