Naudanliha Nautakarja Viljelijä Profiili Profiilit ja velvollisuudet

Naudanlihanviljelijät ovat vastuussa naudanlihan tuotannosta nautojen päivittäisestä hoidosta ja hoitamisesta. Tässä on yleiskatsaus työstä kaikille, jotka ovat kiinnostuneita urasta karjankasvattajana.

Tehtävät

Naudanlihan tuottajan tehtävät voivat olla ruokinta, lääkkeiden antaminen, laitosten ylläpitäminen, karjan seuranta sairauden oireille, avuttaminen vasikoiden kanssa, keinosiemennys ja jätteiden hoito.

He voivat myös olla vastuussa eläinten kaupan pitämisestä, myyntikannan kuljettamisesta, heinän paalaamisesta tai muiden rehujen keräämisestä rehuksi, maataloustarvikkeiden ylläpidosta ja tilojen ylläpidosta.

Naudanlihanviljelijät työskentelevät suurien eläinten eläinlääkäreiden kanssa karjansa terveydentilan säilyttämiseksi rokotusten ja lääkitysprotokollien avulla. Ne voivat myös luottaa eläinten ravitsemusasiantuntijoiden ja karjankasvatuksen edustajien antamiin ohjeisiin, jotta he voisivat luoda tasapainoiset annokset karilleen.

Naudanlihan tuottajat voivat myös hyötyä siitä, että heillä on kokemusta henkilöstöhallinnosta, sillä useimmilla kaupallisilla tiloilla on työntekijöitä hallita ja ohjata. Jopa pienemmät lehmän-vasikat voivat palkata ulkopuolista apua tarvittaessa. Maatilojen johtajien on kyettävä aikatauluttamaan työntekijöiden siirtymiä, käsittelemään työntekijöiden huolenaiheita ja valvomaan tilojen päivittäistä toimintaa.

Kuten monet karjan ura-alueellakin, naudanlihan tuottaja voi työskennellä pitkiä aikoja.

Nautakarjankasvattajille ei ole harvinaista työskennellä viikonloppuna, iltaisin tai loma-aikoina. Työn monet edellyttävät työskentelyä äärimmäisissä lämpötiloissa ja vaihtelevissa sääolosuhteissa. On myös tärkeää, että karjankasvattajat ryhtyvät varotoimiin työskennellessään näiden suurten ja mahdollisesti vaarallisten eläinten kanssa.

Urakehitysasetukset

Naudanlihanviljelijät voivat toimia kaupallisin ruokintaa tuottavina naudanlihantuottajina tai lehmänviljelytoimina.

Feedlot-tuottajat osallistuvat naudanlihan kasvattamiseen markkinoiden painoon ja tavallisesti ostavat karjansa poikasten sijaan omien eläintensa jalostuksen sijaan. Lehmä-vasikan toiminta kasvattaa ja kasvattaa omia nautojaan, usein jälleenmyyntiä varten vieroitusjaksolla kaupallisiin varastoihin tai rehuihin.

Yhdysvallat on maailman suurin naudanlihan tuottaja. U.S. maatalousministeriön mukaan useimmat naudanlihanviljelijät toimivat U.S.: n eteläosassa, etenkin Kaakkois- ja Etelä-vuoristossa (erityisesti Teksasissa), koska laajennettu laidunkausi vähentää rehukustannuksia.

Koulutus

Useimmat naudanlihanviljelijät ovat korkeakoulututkinnon, mutta yhä useammat pitävät korkeakoulututkintoja eläintutkimuksessa, maataloudessa tai läheisesti toisiinsa liittyvillä aloilla. Tällaisia ​​tutkintoja ovat muun muassa eläintiede, naudanlihan tuotanto, lihatiede, anatomia, fysiologia, lisääntyminen, genetiikka, ravitsemus, ravintoaineen muotoilu, viljelytiede, tilanhoito, teknologia, liiketoiminta ja maatalouden markkinointi.

Monet tulevat naudanlihanviljelijät aloittavat osallistumalla nuoriso-ohjelmiin, kuten Future Farmers of America (FFA) tai 4-H-klubeihin, joissa heillä on mahdollisuus käsitellä erilaisia ​​kotieläimiä ja osallistua karjanäyttelyihin.

Toiset kasvaa perhekarjanviljelylaitoksissa ja saavat käytännön kokemusta varastossa.

Naudanlihanviljelijät voivat löytää lisäkoulutus- ja verkostoitumismahdollisuuksia ammattimaisten järjestöjen, kuten Kansallisen karjankasvatusliiton, naudanlihanparannusliiton, American Angus -yhdistyksen, American Hereford -yhdistyksen, Beefmaster Breeders Universalin, American International Charolais -yhdistyksen tai American Simmental Association.

Palkka

BLS: n palkkatutkimus osoittaa, että maatilojen ja karjatilojen johtajat ansaitsivat keskimäärin 60, 750 dollaria vuodessa (29,21 dollaria tunnissa) toukokuussa 2010. Alin 10 prosenttia ansaitsi vähemmän kuin 29, 280 ja korkein 10 prosenttia ansaitsi yli 106, 980 dollaria. Tulot voivat vaihtelevat huomattavasti rehun kustannusten, vaihtelevien sääolosuhteiden ja naudanlihan myyntihintojen perusteella.

Yhdysvaltain maatalousministeriön taloudellisen tutkimusyksikön (USDA / ERS) vuoden 2012 tutkimuksessa arvioitiin, että lehmän kannattavuus kasvaa merkittävästi pitkällä aikavälillä ja nousee nykyisestä 96 prosentin voitosta. 11 lehmää kohti vuonna 2012 ja 252 dollaria. 98 per lehmän voitto vuonna 2021.

Naudanlihan tuottajien on otettava huomioon useita kuluja laskiessaan palkkaaan vuoden aikana. Näihin kuluihin sisältyvät rehujen, polttoaineiden, tarvikkeiden, työvoiman, vakuutusten, eläinlääkintäpalvelujen, jätteiden poistamisen sekä laitteiden ylläpidon tai korvaamisen kustannukset.

Urakehitys

Työvaliokunnan kyselyssä ennustetaan, että maatilojen ja karjatilojen johtajien työmahdollisuuksien määrä vähenee hieman. Tämä suuntaus vastaa toimialan yhdentymiskehitystä, koska pienet tuottajat ovat yhä suuremmassa määrin suurten kaupallisten toimintojen piirissä.

Naudanlihatuotanto on viime vuosikymmenellä jatkanut voimakasta vahvuuttaan USA: ssa, ja sen liikevaihto kasvoi 60 miljardista dollarista vuonna 2002 74 miljardiin dollariin vuonna 2010. Pitkän aikavälin ennusteita USDA: sta julkaistiin helmikuussa 2012, naudanliha kasvaa 30 miljoonasta vuonna 2012 yli 34 miljoonaan vuonna 2021.