Aloitusopas oppilaan aloittamisesta

Rakastatko ruoanlaittoa? Rakkaus viihdyttävä? Ruokailutoiminnan suorittaminen voi olla täydellinen työ sinulle. Catering tarjoaa paljon samat luovat vapaudet kuin ravintolassa, murto-osalla kustannuksista. Mainostaminen uudelle ravintolatoiminnalle on helppoa sosiaalisen median ja valokuvapohjaisten sivustojen, kuten Instagramin, käytön avulla. Osa-aikatyön tai kokopäiväisen työelämän hankkiminen voi auttaa sinua päättämään, haluatko aloittaa oman ravintolan avaamisen.

Oletko valmis olemaan oma pomo?

Kaikki eivät ole leikattuja omaan pomoaan. Vaikka se kuulostaa kivaa paperilla, oma pomo vaatii itsekuria, organisaatiota ja päättäväisyyttä. Jotkut ihmiset menestyvät ollessaan vastuussa ja vastuussa kaikesta. Toiset nopeasti joutuvat ylikuormittuneiksi, ja kun yritykset menestyvät ja lopulta epäonnistuvat. Jotta menestyvä catering olisi tiedettävä:

• Kuinka budjetointi
• Miten käsitellä ongelmia
• Tarjoa erinomaista asiakaspalvelua
• Tiedä, milloin siirtää
• Tietää budjettiaikaa
• Ymmärrä,

Näiden ominaisuuksien lisäksi sinulla on tukiverkko kotona? Uuden liiketoiminnan aloittaminen, ruoka tai muu kauppa vie paljon aikaa perheeltä ja ystäviltä. Ovatko puolisosi tukevat? Ovatko kunnossa mahdollisuudet poissa lapsesi urheilupeleistä tai koulujen tapahtumista? Onko tämä oikea aika kokeilla jotain uutta? Jos vastaus on kyllä, seuraava kysymys on, millaista catering-liiketoiminta sopii sinulle?

Catering-konseptit & valikot

Paljon ravintoloita, on monia erilaisia ​​catering-konsepteja, joista valita. Haluatko tehdä BBQ: n? Tai tietty alueellinen keittiö? Terveelliset valikot tai dekadentit jälkiruokia? Jos et ole varma siitä, minkälaista valikkoa haluat tarjota, aloita tutkimalla kilpailua. Mitä teet jo alueella?

Voitko tehdä sen paremmin? Jos ei, kokeile jotain muuta. Kuinka suuri haluat mennä? Aiotteko aloittaa pieniä ruokailualueita tai pienyrityksiä, vai haluatko mahtua 200 hengen häät? Keskimääräisen tapahtuman koko auttaa myös kapea catering-konseptisi ja valikon.

Rahoituksen löytäminen ja sen tekeminen lailliseksi

Toisin kuin uuden ravintolan avaaminen, voit aloittaa catering-yrityksen jalkineiden budjetista (tai nopean matkan Sam-klubiin ja olemassa oleviin keittiötarvikkeisiisi). Jälleen tapahtumien keskimääräinen koko määrittelee lopulta, kuinka paljon laitteita sinun on ostettava. Jotkut standardin mukaiset etupainot ovat:

• Platters (kertakäyttö, jos toimitat vain ruokaa eikä oleskele koko tapahtumaa varten)
• Pihdit
• Herkut
• Pöytäliinat tarjoiluasemille
• Kaupallinen laatuluokitus kpl

Voit ehkä rahoittaa kotipohjaista catering-liiketoimintaa muutaman sadan dollarin verran.Jos tarvitset enemmän käteistä kuin sinulla on kädessä tai enemmän kuin haluat luottokortilla, voit harkita pienyritysten lainojen hakemista. Jos näin on, sinun pitäisi luoda jonkinlainen liiketoimintasuunnitelma, jotta voit näyttää potentiaalisille sijoittajille vakavasti uuden liiketoiminnan.

Yhtä tärkeää on yrityksen laillisuus.

Vain harvoja valtioita, jos sellaisia ​​on, sallivat jonkun myyvän ruokaa kaupallisesti ilman jonkinlaista lisenssiä tai lupaa. Tarkasta valtionne vaatimuksia siitä, että olet tullut lailliseksi palveluntarjoajaksi.

Edistää uutta catering-liiketoimintaa

Kun valikosta on kirjoitettu ja rahoitus on varmistettu, on aika saada uusi liiketoiminta. Jos et halua sijoittaa verkkosivustoon heti, voit rakentaa Facebook-sivun muutamassa minuutissa ja perustaa Instagram-tilin, joka näyttää upeita ruokia.

Monille ihmisille ruokapalvelun aloittaminen on portti oman ravintolan omistamiseen. Se tarjoaa mahdollisuuden kokeilla elintarvike- ja juomateollisuutta ja nähdä, onko heillä omia pomoaan.