Määritelmä ja esimerkkejä elintarvikkeesta

Joten mikä on Grocerant? Steven Johnson, Grocerant Guru sanoo tämän: "Grocerant tarkoittaa kaikkea vähittäiskauppaa, joka on valmis-2-syö tai valmis lämmittämään. Perinteisesti nämä tuotteet löytyvät päivittäistavarakaupoista deli / lifestyle-osassa, C-kaupoissa valmisruokaa ja valmiiksi pakattuja, valmiita ruoka-aineita ja ravintoloissa valikosta To-go, takeout tai take tai delivery -osiossa tai verkkosivuilla. "

Kun sanon vähittäiskauppias, se määrittelee suurelta osin supermarketit, massakauppiaat, C-kaupat (lähikauppoja) ja pikaruokaa tai nopeita rentoja ravintoloita.

Mikä ruokkii ruokaa Trend

Se on kello 16: asiakkaasi ovat vasta alkaneet miettiä mitä päivälliselle. 81% amerikkalaisista kuluttajista ei ole varma mitä päivälliselle. Time Starved Kuluttajat etsivät korkealaatuista valmisruokaa ja valmiita lämpenemään aterioita. Nykypäivän nälkäinen kuluttaja haluaa ostaa aterian osia, joita he voivat yhdistää räätälöityyn perheen ateriaan, joka miellyttää kaikkia ilman viettää aikaa ruoanlaittoon.

Esimerkkejä hedelmistä

Ravintolan esimerkkejä

• ovat McDonalds, Pret Manger, Burger King, Pizza Hut, Papa Murphy's ja Starbucks, joissa jokaisella on tuoretta valmisruokaa tai lämpöä -N-syö ruokavalio. Et voi ajatella Walgreensia elintarvikkeiden määränpääksi, mutta Walgreens myy tuoretta pehmeää palvelua jogurttia, kahvia ja sushia valituissa myymälöissä, joten ne ovat teknisesti elintarvikkeita. Casual Ruokailualalla Maggiano's Little Italy tarjoaa ostaa yhden ottamaan 2 nd ^{kotiin ilmaiseksi Classic Pastas -valikkoryhmäänsä.}

Sopivien tavaroiden esimerkkejä

• ovat 7 Eleven, Wawa, Sheetz ja QuickChek, jotka myyvät tuoreita ja valmiita voileipiä, salaatteja ja juomia. Supermarketin esimerkkejä
• ovat Whole Foods, Central Market, Safeway ja Kroger … kaikki myyvät tuoreita valmiskanalaisia, salaatteja, voileipiä ja useimmat tarjoavat sushia ja juomia. Vähittäiskaupassa sijaitsevassa supermarketissa ja lähikauppa-alalla on ainutlaatuisia ravintohaasteita.

Ruoka-aineen valmistaminen tai valmistaminen on tärkeää. Kun saat aterian ravintolassa, levy ja ruoka näyttävät hienolta … soitamme tästä "ruoaksi nyt". Jälleenmyyjät myyvät ensisijaisesti "myöhempää ruokaa" tai "take-out" ja ellei erä ole voileipä, valmiiden 2 aterioiden ja välipaloja näyttää muuttuvan.

Miksi ruokaa on pakko mennä? Ruokakaupan kuumaa ruokaa koskevassa osassa ruoka ei useimmiten näytä houkuttelevalta, joten odotuksemme pudota, kun saamme sen Take-Awaylle. Elintarvikekaupoissa, kuten WAWA, ruoka-aineita, jotka ovat valmiita syömään, näyttävät hyviltä liikkeissä. Miksi? Koska WaWa laittaa koko paketin yhteen. He käyttävät entistä paremmin "ruoan ulkoasua"."

Maailmanlaajuisesti näemme osastojen osastojen myymälöissä ja kioskeissa Euroopassa ja Aasiassa ja lentokentillä eri puolilla maailmaa. ja muutamia esimerkkejä tuotteista vaihtelevat paistettua kanaa, mursiperunaa, pinaattia, maksaa ja sipulia, pizzaa, kuumia koiria, pihviä, pääruokaa, erilaisia ​​pannuja (kuumaa ruokalajia) salaatteihin, sivusalaattipiirakka, kakku ja kaikki

Yhteenvetona Grocerant on seurausta ravintoloiden ja päivittäistavarakaupan välisen linjan hämärtymisestä

Täällä toimitetut tiedot ovat Steven A. Johnsonin hyväksi.

Esimerkkejä:

Wegmans Market Café on varhaisen edelläkävijän Grocerant-konseptista.