Ruokakuljetusyrityksen käynnistäminen

Ruokkavaunu on kuin pyörän ravintola. Se on useita etuja verrattuna perinteiseen syömään ravintolaan. Ruokkavaunu voi mennä sinne, missä asiakkaat ovat. Se on melko alhainen verrattuna ravintolaan ja vaatii paljon vähemmän henkilöstöä. Ruokakuljetusauto on kuitenkin edelleen yritys, joka vaatii paljon työtä ja huomiota - varsinkin ensimmäisten parien vuosien aikana. Ruokamyyjät omistavat pitkiä päiviä ja ovat samankaltaisia ​​ongelmia kuin ravintolan omistajat, kuten hiljaiset vuodet, huono sää ja hidas talous.

Jos tämä ei ole varoittamassa sinua, niin sinun on tehtävä omat ruokkavaunusi.

Selvitä, missä voit tehdä liiketoimintaa.

Tämä saattaa kuulostaa ikävältä, mutta olisit yllättynyt siitä, kuinka monta paikkaa ei sallita ruokkavaunuja tai laittaa korkki tiettynä aikana sallittuihin ruuantyyppihyväksyntänumeroihin. Asiaa koskevat huomautukset - sekä Los Angelesissa että New York Cityssä ovat kaksi trukkiliiketoiminnan trendikkäintä aluetta ja molemmilla on sallitut sallitut lupamäärät. Olettaen, että kaupunkisi tai kaupunkisi sallivat ruoka-autoyritysten, sinun on ensin selvitettävä, missä voit tehdä liiketoimintaa. Riippuen paikallisista toimituksista et välttämättä voi pysäköidä kiireisellä keskustan alueella. Ennen kuin luot kaupankäynnin kiireiselle matkailualueelle tai liikepihalle, varmista, että se on legit. Muista myös muista ruoka-autoista ja ravintoloista. Tiili- ja laastiravintola ei välttämättä ota ystävällisesti ruokaa kuorma-autoa, joka on perustettu aivan sen perustamisen ulkopuolella.

Valitse yrityksen nimi ja kirjoita valikko. Okei, sinulla on nyt vankka suunnitelma, mihin aiot myydä ruokasi. Nyt voit tehdä hauskan osan - päättää upeasta ruokatrukista. Paljon kuin ravintolan nimen valitseminen, ruoka-autoyrityksen nimen pitäisi heijastaa ruokaa, teemaa tai konseptia.

Tutustu näihin vinkkeihin valitessasi täydellisen ravintolan (pyörien) nimeä.

Vaikka sinulla ei ole tavanomaisia ​​muovihiekkavalikoita, joissa on tiili- ja laastiravintola, tarvitset valikkokortin ja menun valikot asiakkaille. Sinun on myös päätettävä, onko valikonne sama päivittäin vai pyöritettävä päivittäisiä erikoisuuksia. Lue ohjeet ravintolan valikon kirjoittamista varten.

Löydä rahoitustasi elintarvikeliikeyritykselle.

Hyvää uutista ruoka-autoyrityksestä on, että se on huomattavasti halvempaa kuin istumisaika. Tarvitset kuitenkin rahoitusta pankilta tai yksityisiltä sijoittajilta. Käytetty ruokkavaunu voi maksaa 20 000 - 40 000 dollaria. Uusi ruokakuljetusauto voi olla jopa 100 000 dollaria. Jos etsit todella taloudellista tapaa aloittaa ruokatrukkiliiketoiminnan, harkitse ruokakärryä. Jäätelöä tai kuuma-koiran kärry ei ehkä ole kaikkein lumoava vaihtoehto, mutta se on varmasti kaikkein toteutettavissa useille ihmisille.Lue vinkkejä kirjoittaessasi erinomaista ravintola-liiketoimintasuunnitelmaa, jonka voit sopeutua ruokkavaunuun.

Varastoi ruokamatrusi. Vaikka laskeudut vaatimattomasti hinnoitelluista käytetyistä ruokkavaunuista, sinun on silti varmistettava, että se vastaa tarpeitasi. Jos aiot palvella kuumaa ruokaa, kuten pizzaa, ranskalaisia ​​perunoita tai muita paistettuja ruokia, tarvitset uunin ja tuulettimen.

Jos aiot myydä valmiita voileipiä, tarvitset runsaasti jäähdytettyä tilaa. Ruokkavaunun asentaminen on paljon kuin kaupallisen ravintolan keittiön suunnittelu.

Ruokakuljetusmarkkinasi

Ruokatehtaan hyvä asia on se, että se pyörii. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun ei pidä tehdä yritystoiminnan mainontaa ja markkinointia. Sosiaalisen median, kuten Facebook, Instagram ja Twitter ovat täydellisiä hyvän asiakaskunnan rakentamiseen. Voit tweetr aamulla, missä ruokkavaunusi on menossa, antamaan seuraajien tietävän etukäteen ja lähettämään kuvia lounasliikkeistä houkutellakseen asiakkaita. Lue lisää vaiheittaisesta oppaasta uuden ravintolan mainostamiseen (pyörillä).

Kun olet valmis avauspäivän ajaksi, haluat myös varata hätärahastoon. Tämä pätee pienyrityksille.

Tai oikeastaan, kaikille henkilöille - on aina sateinen päivä rahasuoja. Laitteiden korjaus voi olla kallista. Tai kumma-sateinen myrsky voisi ajaa alas liiketoimintaa muutoin kiireisen kauden aikana. Ole valmis odottamattomiin tekemällä varoja.

Onko selviä tavoitteita tulevaisuutta varten. Ehkä ruokatrukkiliiketoiminta on ensimmäinen askel kohti oman ravintolan tai täyden palvelun cateringyrityksen omistamista. Päätä, missä haluat olla vuodessa, viisi vuotta, 10 vuotta. Ottamalla selkeät tavoitteet ruokatrukkityöhön auttaa sinua motivoimaan ja keskittymään.

Vinkkejä menestykseen

1. Ajattele pieniä. Jos et halua sijoittaa paljon rahaa, ruokaosturi maksaa murto-osasta ruokatrukista, jolla on monia samoja etuja.
2. Valmistaudu hätätilanteisiin. Aloita säästää rahaa laitteiden korjauksiin tai muihin odottamattomiin tapahtumiin.
3. Valmistaudu työskentelemään pitkiä päiviä. Ruokaa voi palvella vain lounaalla, mutta sinun on valmistauduttava kaikkiin ruoihin ja puhdistettava, samoin kuin kirjanpito, tilaus ja muut arkipäiväiset tavarat.

Ruokkikuorma-autot ovat kuumin trendi juuri nyt eikä näytä merkkejä hidastumisesta. Jos olet ajatellut ravintolan avaamista, ruokatrukki on hyvä vaihtoehto. Se tarjoaa alhaisemmat käynnistyskustannukset ja alentaa pään yli. Kun olet tuntenut ruokamyyjäliiketoiminnan, voit päättää, oletko valmis tekemään harppauksen ravintolan omistajalle.