Miten säilyttää pähkinät

Pähkinät ovat perimmäinen säästäväinen ruoka. Ne ovat runsaasti proteiineja ja sydämen terveitä rasvoja, löytyvät ja korjataan ilmaiseksi ja kääntävät yksinkertaisimmat reseptit gourmet-hoitoon. Mutta jos pähkinöitä ei tallenneta oikein, he voivat mennä röyhkeästi nopeasti, ja se ei ole ollenkaan säästävää! Käy läpi, miten pähkinöitä pitäisi varastoida, joten sinulla ei ole mitään hukkaan.

koti-kasvaneen tai pakatun pähkinän valmistelu varastointiin

Omien pähkinöiden kerääminen on erinomainen tapa säästää rahaa, mutta sinun on otettava pari ylimääräistä askelta pähkinöiden varastointiin.

Ensin esityslistalla: varmista, että pähkinät ovat kuivia. Kun olet ulkona (ja viettää aikaa kentällä), heillä on todennäköisesti ylimääräistä kosteutta, ja sinun täytyy päästä eroon siitä, joten he eivät muuraa. Tämä on helppo tehdä. Kun olet poistanut kuoret pähkinöistänne, levitä ne varjoisalle alueelle, jossa on hyvä ilmankierto ja anna niiden kuivua useita päiviä. Suojattu kuisti on ihanteellinen paikka, koska se suojaa oravia ja muita eläimiä, jotka saattavat yrittää päästä irti.

Kun pähkinät ovat kuivia, pidä niitä pakastimessa 48 tunnin ajan tapetaksenne mahdollisesti sisältämiä vikoja / munia. Tämä saattaa kuulua brutto, mutta ruokakauppaan pähkinöitä on myös käsiteltävä hyönteisille.

* Kasteleita ei tarvitse kuivata, mutta ne on pakastettava.

Kun olet huolehtinut näistä vaiheista, pähkinöitä voidaan säilyttää samalla tavoin kuin kaupallisesti tuotetut pähkinät. Katsotaanpa tätä prosessia.

Oikea tapa säilyttää pähkinät

Pähkinät voidaan tallentaa kuoreen tai ulos. Ne kestää kauemmin, jos tallennat ne kuoreen, mutta ne on helpompi tarttua ja käyttää, jos kuori ne ensin. Joten se on henkilökohtaisen mieltymyksen asia. Joka tapauksessa, on tärkeää säilyttää pähkinät ilmatiiviissä säiliössä, jotta ne säilyttävät asianmukaisen kosteustason.

Jopa muovinen pakastinpussi tekee työtä.

Pähkinöiden laadun säilyttämiseksi pidä ne pois sipulista ja muista hajuhaitavaroista. Heillä on taipumus ottaa ympäröivien asioiden haju.

Säilytä pähkinöitä huoneenlämmössä korkeintaan kolme kuukautta. Säilytä kuorittuja tai kuorimattomia pähkinöitä jääkaapissa enintään kuuden kuukauden ajan tai pakastimessa vähintään vuoden ajan.

Merkitse pähkinöiden paketit päivämäärään, jolloin ne asetettiin varastoon, jotta tiedät, mitkä niistä käytetään ensin.

Jos pähkinät alkavat maistaa ohut, paahtaa ne vain 350 asteisessa uunissa 10 minuuttia. Se tuo takaisin makunsa. Älä odota, että se parantaa röyhkeä pähkinöitä. Kun pähkinöiden öljyt menevät huonosti, ei ole mitään vahvistamista. Mutta niin kauan kuin noudatat näitä tallennusvinkkiä, sen ei pitäisi olla ongelma, jota sinun on koskaan käsiteltävä.

Sana kastanjoista

Kastanjat eivät ole yhtä säilyvillä kuin muut pähkinälajikkeet ja niitä on käsiteltävä eri tavoin.Katso täydelliset säilytysohjeet kohdasta "Kuinka kerätä ja varastoida kastanjoita".