Ura eläinten kanssa: siipikarjanviljelijä

Siipikarjanviljelijät ovat vastuussa päivittäisestä hoidosta kanojen, kalkkunoiden, ankkojen tai muiden siipikarjalajien osalta, joita käytetään lihantuotantoa varten. (Munakasvatus kuuluu erilliseen ura-artikkeliin).

Tehtävät

Siipikarjanviljelijän rutiinitehtävät ovat rehun jakelu, lääkkeiden antaminen, puhdistuskotelot, asianmukaisen ilmanvaihdon varmistaminen, kuolleiden tai sairastuneiden lintujen poistaminen, tilojen ylläpitäminen hyvässä käytössä, seurantakyvyn seuranta kaikenlaisten sairauksien, lintujen kuljettaminen jalostuslaitoksiin, nuorten lintujen istutuskotelot, yksityiskohtaisten tietueiden pitäminen ja erilaisten siipikarjatilojen työntekijöiden valvonta.

Siipikarjatuottajat työskentelevät yhdessä eläinlääkäreiden kanssa parvien terveydentilan varmistamiseksi. Eläinten rehujen myyntiedustajat ja eläinten ravitsemusterapeutit voivat myös neuvoa siipikarjatuottajia luomaan ravitsemuksellisesti tasapainoisia rationeja heidän tiloilleen.

Samoin kuin useilla karjanhoitotoimilla, siipikarjanviljelijää voidaan vaatia pitämään pitkiä tunteja, joihin voi sisältyä yötä, viikonloppuja ja vapaapäiviä. Työ voi tapahtua vaihtelevissa sääolosuhteissa ja äärimmäisissä lämpötiloissa. Työntekijät voivat myös altistua sairauksille, joita tavallisesti esiintyy siipikarjan jätetuotteissa, kuten Salmonella tai E. coli.

Uravalinnat

Useimmat siipikarjanviljelijät nostavat yhtä lintulajia tiettyyn tarkoitukseen. Lähes kaksi kolmasosaa siipikarjan tuloista on peräisin broilereiden tuotannosta (nuoret kanat, jotka on otettu lihasta). Noin neljännes siipikarjan tuloista tulee munatuotannosta. Jäljellä olevat siipikarjan tulot ovat peräisin muiden lajien, kuten kalkkunoiden, ankkojen, riistalintujen, strutsien tai emusien, tuotannosta.

USD3: n mukaan useimmat USA: n lihantuotantoon osallistuvat siipikarjatilat ovat keskittyneet Koillis-, Kaakkois-, Appalakki-, Delta- ja Corn Belt -alueisiin (jotka sijoittavat ne lähellä suurinta osaa siipikarjasta käsittelykeskukset). Valtio, jossa on eniten broilereita, on Georgia, jota seuraavat Arkansas, Alabama ja Mississippi.

U.S. on broilerin toiseksi suurin viejä, toiseksi vain Brasiliassa.

Useimmat tilat, jotka tuottavat broilereita, ovat suuria kaupallisia toimintoja, jotka liittyvät broilerin tuotantoon. Muita vaihtoehtoja ovat keskittyminen vapaaseen valikoimaan broilerin tuotantoa tai luomutuotteita.

Koulutus

Monilla siipikarjatiloilla on kahden tai neljän vuoden tutkinto siipikarjatutkimuksessa, eläintutkimuksessa, maataloudessa tai läheisesti toisiinsa liittyvillä opintoaloilla, vaikka tutkintotodistus ei ole välttämätöntä urapolulle pääsemiseksi. Näihin eläinperäisiin tutkintoihin voi sisältyä siipikarjatutkimus, eläintutkimus, anatomia, fysiologia, lisääntyminen, lihantuotanto, ravitsemus, viljelytiede, genetiikka, maatilan hallinta, teknologia ja maatalouden markkinointi.

Monet siipikarjanviljelijät oppivat alan nuorempina vuosina nuoriso-ohjelmien, kuten Future Farmers of America (FFA) tai 4-H -ohjelmien kautta. Nämä organisaatiot paljastavat opiskelijat erilaisiin eläimiin ja kannustavat osallistumaan karjanäyttelyihin. Toiset saavat käytännön kokemusta työskentelemällä karjan kanssa perheyrityksessä.

Palkka

Palkka, jonka siipikarjanviljelijä ansaitsee, voi vaihdella suuresti lintujen määrän, tuotannon tyypin ja siipikarjanlihan nykyisen markkina-arvon perusteella.

Bureau of Labor Statistics (BLS) kertoo, että maanviljelijöiden keskimääräinen palkka oli toukokuussa 2014 68 dollaria eli 0,50 dollaria vuodessa (32,72 dollaria tunnissa). Alhaisin kompensoitu kymmenesosa maatalousjohtajista ansaitsi alle $ 34 ja Luokan parhaiten maksettu kymmenesosa saavutti yli 106, 980 dollaria.

Kentuckyn yliopiston 2010 siipikarjan tuotantokäsikirja tarjoaa samanlaisen erittely keskimäärin kotitalouksien tuloista maanviljelijöille, jotka toimivat yrityksen pääasiallisena toimijana (muut kuin perheyritykset ulkopuolelle). Keskimääräiset tulot olivat 71 ja 360 dollaria, vaikka merkittävä osa näistä tuloista oli "maatilan tulot" eikä suoraan sidoksissa broilerien tuotantoon. Pienet maatilat olivat keskimäärin 52 ja 717 dollaria, kun taas erittäin suuret tilat olivat keskimäärin 121, 690 dollaria.

Kanan lannan voi kerätä ja myydä myös puutarhureille lannoitteeksi, mikä voi toimia lisäviljelijänä siipikarjanviljelijöille.

Useat pienet (muut kuin yritysasiakkaat) siipikarjanviljelijät harjoittavat myös muita maatalouden yrityksiä maatiloillaan aina kasvattamisesta viljelystä muiden eläinlajien tuotantoon ja tuottavat lisätuloja maatilalle.

Siipikarjankasvattajien on otettava huomioon erilaiset kulut laskettaessa niiden kokonaistuloja. Näihin kuluihin voivat sisältyä rehu, työvoima, vakuutus, polttoaine, tarvikkeet, huolto, eläinlääkintä, jätteiden poisto ja laitteiden korjaus tai vaihto.

Työ Outlook

Työvoimatoimisto ja tilastot ennakoivat, että maanviljelijöiden, maanviljelijöiden ja maatalouden haltijoiden työllistymismahdollisuuksien määrä on vähäinen (noin 2 prosenttia) seuraavan vuosikymmenen aikana. Tämä johtuu pääasiassa maatalousalan lujittamiskehityksestä, koska pienemmät tuottajat ostavat suuria kaupallisia asuja.

Vaikka työpaikkojen kokonaismäärä saattaa hidastua jonkin verran, USDA: n toimialatutkimukset osoittavat, että siipikarjan tuotanto vähenee jonkin verran vuonna 2012, ennen kuin se kasvaa vakaana vuoteen 2021 mennessä (lisääntyneiden broilerien kysynnän vuoksi).