Hyödyt ja haitat kampanjan ostosta

Monet ihmiset, jotka unta omistavat omat ravintolat, ihmettelevät, onko hyvä idea ostaa olemassa oleva ravintola. Jo olemassa olevan ravintolan ostamista on tiettyjä etuja. Kuten ravintola-franchising-ostamisen, saat välittömän nimen tunnistuksen ja sisäänrakennetun asiakaskunnan. Jos paikkakunnalla ei kuitenkaan ole tällaista loistavaa mainetta, sinulla on riski, ettei koskaan voi menettää sitä pahaa. Ennen kuin hypät tarjouksen tekemiseen suosikki-ravintolassasi tai näet pubin online-myynnissä, sinun on ensin punnittava olemassa olevan ravintolan ostot ja haitat.

Kuten uuden ravintolan avaaminen, on olemassa useita keskeisiä tekijöitä, jotka on otettava huomioon, kun tarkastellaan olemassa olevan ravintolan ostamista. Sijainti, myyntihistoria ja kasvun mahdollisuudet olisi tutkittava. Sen lisäksi sinun pitäisi kysyä itseltäsi tärkeimmät kysymykset, "Miksi se on myytävänä? " Vastaus voi kertoa, jos haluat ostaa tai välittää.

Miksi ravintola on myytävänä

Ravintolan myymiseen on kaksi syytä:

1. Ravintolan omistajat saattavat haluta eläkkeelle tai kyllästyä olemasta omaa pomoaan päättäessään todellisuudesta omistaa ravintola on hieman liian … todellinen. Terveysongelmat, perheongelmat tai muut henkilökohtaiset ongelmat saattavat tehdä ravintolan liian vaikeaksi joillekin ihmisille.
2. Tai he eivät ehkä ansaitse tarpeeksi rahaa kattamaan niiden yläpuolella (varoituskellot ) ja haluat purkaa ravintolan ennen kuin he menettävät koko sijoituksensa (äänekkäät varoituskellot) .

Kuinka tietää, onko olemassa oleva ravintola menestys

No, et.

Ravintolatoiminnassa ei ole varmuutta (verotusta lukuun ottamatta). Mutta jos teet kotitehtäväsi, voit selvittää, onko ravintola todella kannattavaa vai onko taloudellinen painajainen. Tarkasteltavat asiat ovat:

Big Financial Picture

Tarvitset yksityiskohtia ravintolasi liiketoimintasuunnitelmasta, jos aiot hakea pienyritysten lainaa.

Asiat, joihin kannattaa tutustua, ovat ruoka- ja juomamyynti sekä kuukausittain että vuosittain, työvoimakustannukset, ruokakustannukset ja tarkastuslukemat. Katso myös käyttökustannuksia, vuokria, vakuutuksia ja veroja. Jos nykyiset omistajat eivät ole velkaa yritystoiminnalle, sinun on määriteltävä myös kustannukset ravintolasi liiketoimintasuunnitelmaan. Jos omistaja ei halua näyttää teitä, älä jatka eteenpäin. Jos he ovat vakavasti myymässä, heidän on oltava valmiita antamaan selkeän kuvan taloudestaan ​​ravintolastaan. Muista, että sinun on ehkä allekirjoitettava salassapitosopimus, sanomalla, että et jakaa tietoja muiden osapuolien kanssa.

Paikka

Ellei sinulla ole tuttua ravintolaa, joka on myytävänä (olet työskennellyt siellä tai harrastellut sitä säännöllisesti), sinun on selvitettävä, miten sijainti toimii yrityksessä.Onko se hyvässä paikassa? Onko se riittävän näkyvä jalkakuljetuksen aikaansaamiseksi? Onko tarpeeksi parkkipaikkaa yritystoiminnan kannustamiseksi? Jos tilaa vuokrataan, sinun on keskusteltava vuokraajan kanssa vuokrasta, selvitettäväkö se lähitulevaisuudessa ja kuinka kauan vuokrasopimus vaaditaan, kun otat omistuksen.

Tekijänoikeudet

Päätä, haluatko ostaa ravintolan sekä nimen, logon ja valikon tai vain tilan ja laitteen.

Jos ostat kiireisen ravintolan ja et aio tehdä suuria muutoksia, ainakin alussa, sinun paras vaihtoehto on pitää nykyinen ravintolan nimi. Loppujen lopuksi, jos se ei ole rikki, älä korjaa sitä. Ravintolat ovat riskialttiita. Jopa vakiintuneet ravintolat, joilla on hyvä tulos, eivät ole koskaan varmoja. Jos kuitenkin tuntuu todella intohimoiselta, että voit tehdä sen menestyksekkääksi ja teet kotitehtäviäsi saadaksesi täydellisen kuvan siitä, miten yritys toimii, voit olla matkalla ravintolatoimintaan.