Erittäin helppo leipäjauho Korvaava

Jos kohtaat reseptiä, joka vaatii leipää jauhoja ja sinulla ei ole mitään käsillä, voit säästää itsellesi matkan kauppaan ja muutama taalaa käyttämällä tätä pantry-ainesosaa korvike. Paljon kokkeja epäröivät kokeilla korvikkeita, peläten, että lopputulos ei ole sama, mutta tämä on varma, että pidät resepti oikealla tiellä. Joten miksi käyttää rahaa "erityisellä" ainesosalla, jos sinun ei tarvitse?

Mitä tarvitset

Sinun ei todellakaan tarvitse tehdä suurta investointia. Tämä leipäjauhon korvike kirjaimellisesti ei kelpaa ylimääräistä aikaa tehdä. Ei ole mukana ruoanvalmistusta - ainakaan muuntumatta jauhoja.

Ainekset, kaikki mitä tarvitset on jokin yleiskäyttöinen jauho. Yksinkertaisesti korvaa reseptiä varten vaaditut leipäjauhoja yhtä suurella määrällä jauhoja ja jatka tavallista. Kyllä, se on niin helppoa.

Mikä on erilainen leipäjauho ja täysjyvämehu?

Tietenkin se kysyy. Jos voit käyttää kaikenkokoisia jauhoja leipäjauhojen sijaan, miksi erottaa lainkaan? Miksi reseptit vaivaavat myös leipäjauhon määrittämistä?

Tämä koskee proteiinia. Monipuolinen jauho on 8 - 11 prosenttia proteiinia, kun taas leipäjauho sisältää 12-14 prosenttia. Se ylimääräinen proteiini leivänuhoissa johtaa hieman suurempaan nousuun, mutta silti saat hyvän nousun yleiskäyttöisellä jauholla.

Leipäjauho tuottaa myös enemmän gluteenia. Ellei ole gluteenia herkkä, tämä voi olla hyvä asia, riippuen reseptistä ja siitä, miten haluat leipääsi. Se tulee vain hieman tiheämmältä ja ehkä hieman lievemmältä, jos käytät leipää jauhoja.

Jos et ole varma, kokeile reseptiä muutaman kerran käyttämällä yleiskäyttöistä jauhoa - jos sinä ja perheesi päättävät, että resepti on pitäjä, niin saatat harkita ostaa leipää jauhoja onko se merkityksellistä eroa.

Kuka tietää? Voit vain päättää, että olet täysin tyytyväinen siihen, miten resepti käy ilmi kaikenkokoisesta jauhosta, joten voit ohittaa leivänuhojen ostamisen kokonaan, jos näin on. Jotkut leipäjauhojen merkit saattavat maksaa dollaria tai ylimääräistä ekvivalenttiakin, ja säästetty penny on ansaittu penny.

Korvaukset muille erikoisjauhoille

Älä tunne, että sinun täytyy mennä vaikeuksiin ja kulutukseen 10 erilaisten jauhojen vuoksi, koska haluat leipoa. Jos resepti vaatii sellaista jauhoa, jota sinulla ei ole ruokasalissa, on todennäköisesti korvaava se. Die-kova ja ammattimainen leipuri luultavasti kertoo, että ei ole mitään korvaavaa tietyntyyppisen jauhon kutsuttua reseptiä, mutta todellisuudessa erilainen jauhe ja toinen on hienovaraista, useimmat ihmiset eivät huomaa ero.Joten käytä vain mitä sinulla on ja nauti maukkaista tuloksista.

Seuraavassa on joitain erikoisjauhoja, joita sinulla ei ehkä ole ruokasalissa:

• Cake Flour Substitute
• Leivonnaiset Jauhot
• Jauhot Jauhot
• Jauhotuotanto