Helppo Brown Sugar Substitute

Oletko poissa ruskeasta sokerista vai oletteko juuri huomannut, että sinun on tullut tiili kovaa? Sinun ei tarvitse juosta kauppaan, jos olet keskellä reseptiä ja miksi mennä kustannuksella, kun voit käyttää tätä yksinkertaista ruskeaa sokerin korviketta sen sijaan? Se kirjaimellisesti kestää vain minuutin. Tarvitset vain jotain rakeista sokeria ja melassia, ja melassit ovat valinnaisia, jos sinulla ei ole mitään sellaista.

Korvaava rakeistettu sokeri

Korvaa vain reseptistä vaadittu ruskea sokeri samalla määrällä rakeista sokeria. Kyllä, se on niin helppoa. Ruskea sokeri ei ole muuta kuin rakeistettua sokeria, johon on lisätty hieman melassia. Reseptisi pitäisi silti tulla erinomaiseksi, vaikka saatat huomata maku ja kosteuden sisällön hienovarainen muutos. Ero on kuitenkin vähäpätöinen. Jos teet eväste-reseptin, saatat huomata, että evästeet tulevat hieman kirkkaammiksi ja vaaleammiksi kuin normaalisti. Kuka tietää? Se voi jopa osoittautua hyväksi.

Tee oikea ruskea sokeri

Jos sinulla on sekä rakeistettu sokeri että melassi ruokasalissa, voit tehdä oman ruskean sokerin alle minuutissa. Vain sekoitetaan yksi rkl melassia yhteen kuppiin rakeistettua sokeria - ei tarvitse ruoanlaittoa. Melassin sijasta voidaan käyttää vaahterisiirappia, ellei sinulla ole melassia. Se on hieman erilainen maku, mutta se toimii edelleen hyvin.

Miten pehmentää kovaa ruskeaa sokeria

Jos etsit ruskeaa sokerin korviketta, koska ruskea sokeri on liian vaikea käyttää, on todella helppo korjata myös tähän. Aseta se kulhoon ja peitä se kostutetulla paperipyyhkeellä, sitten mikroaaltouuni suurella 20 sekunnin välein, kunnes se tulee tarpeeksi pehmeäksi.

Jos et tarvitse sokeria välittömästi, kokeile omena-lähestymistapaa, jos sinulla on omenoita. Aseta sokeri kulhoon muutamalla omenan viipaleella, peitä kulho kostealla liinalla ja anna sen istua yön yli.

Jos sinulla on vaaleanruskea sokeri ja tarvitset tummanruskea sokeria

Lisää vain rkl melassia kuppiin vaaleanruskea sokeria, jotta se muuttuisi tummanruskeaksi sokeriksi, aivan kuten raa'an sokerin kanssa. Voit käyttää myös ruokalusikallista vaahterasiirappia tähän tarkoitukseen. Tai vain käytä vaaleanruskea sokeria sijasta tummanruskea sokeria, jota kutsutaan. Luultavasti ei huomaa eroa reseptiisi. Se toimii myös päinvastoin, jos tarvitset vaaleanruskea sokeria ja vain tummanruskea sokeria? Tuskin huomaat eroa.

Live somewhere Where Brown Sugar ei ole saatavilla?

Voit myös käyttää muscavado-sokeria tai demeraraa ruskean sokerin sijaan. Molemmilla on samanlainen kosteuspitoisuus ja maku ja toimivat hyvin.Käytä tumman muscavadon sijasta tummanruskeaa sokeria ja vaaleaa muscavadoa vaaleanruskean sokerin sijasta.