Kaikki oikean ravintolan valinta

Joten olet löytänyt täydellisen sijainnin uudelle ravintolalle. Valitettavasti se on nykyisessä rakennuksessa, joka ei ole koskaan ollut ravintola. Tämä tarkoittaa, että ennen rakennustyön aloittamista sinun on varmistettava, että rakennus on oikeutettu syömislaitoksen lisenssiin.

Tarkista sijaintipaikkasäännöt

Jotkut kohteet ovat ilmeisesti kaupallisia alueita, kuten kiireisiä keskustan alueita ja kehittyneitä moottoriteitä.

Muut paikat voivat olla kaupallisen tai asuinalueen vyöhykkeillä. Ennen kuin soitat vuokranantajalle vuokrausvaihtoehdoista, ota yhteyttä kaupungin johtajaan ja selvitä, onko rakennus oikein kaavoitettu ravintolaan. Muista kysyä tarjoamalla alkoholia myös tietyllä alueella. Joissakin kaupungeissa kielletään alkoholi myydä niin monta jalkaa kirkosta tai palvonnan talosta, kun taas muissa kaupungeissa säilytetään edelleen "kuivat" toimitukset, jotka jätetään kieltämisestä.

• Valtion alkoholijuomien
• Alkoholiliikkeen hakeminen

Rakennuksen koon arvioiminen

Rakennusten useimmat kaveruksetkin kutistuvat nopeasti, kun lisäät keittiövälineitä, kävele jäähdyttimissä, lepohuoneissa ja baarissa. Saatat löytää, kun olet mitannut tilan, joka ei ole tarpeeksi suuri alkuperäiselle idealle. Sitten sinulla on kaksi vaihtoehtoa, pienennä ravintolasi tai etsit uutta tilaa.

Saa tietää turvallisuussyistä

Kun olet määrittänyt sijainnin olevan oikeassa vyöhykkeessä ravintolassa ja että se on iso riitä, sinun on tiedettävä, kuinka turvallista se on. Paikallinen rakennusvalvoja tai koodinpitäjä voi käydä läpi kaikki turvallisuusvaatimukset, jotka tarvitaan rakennustarkastuksen läpäisemiseksi. Keittiön palontorjuntajärjestelmän lisäksi rakennus voi vaatia koko sprinklerijärjestelmää.

Koodinvalvontaviranomainen tarkastelee rakennuksen yleistä turvallisuutta myös päättäessään, onko se sopiva toimimaan ravintolana.

Määrittele pysäköintipaikka

Hyvä parkkipaikka voi tehdä tai murtaa ravintolan. Jos asiakkaat eivät pääse suoraan ravintolaan, niin saatat olla myös näkymätön. Jotkut alueet vaativat tiettyä pysäköintitilaa ravintolassa olevien paikkojen perusteella. Vaikka paikassa ei olekaan mitään erityisiä pysäköintiasetuksia, sinun on vielä arvioitava, onko parkkipaikka ongelma varsinkin kiireisen lounaan ja päivällisen kiireessä.

Älä unohda kylpyhuoneista

Yksi ravintolan eniten huomaamattomista alueista (ja yksi kalleimmista päivityksistä) on kylpyhuone. Vaikka olemassa olevat WC-tilat ovat paikan päällä, niiden on oltava ADA: n hyväksymiä ovia, tiloja, WC: tä ja pesualtaita. Tarvitset myös useita WC: itä ravintolassa.Ota yhteyttä paikalliseen valtion terveystarkastajaan alueesi yksityiskohtia varten.

Neuvottele vuokrasopimuksesta

Kun rakennus on läpäissyt kaikki alkutarkastukset ja tiedät, mitä työtä on tehtävä, sinun on neuvoteltava vuokrasopimuksen vuokranantajan kanssa. Jos rakennus on korkealla liikennealueella, neuvotteluihin ei ole liikaa.

Vuokranantaja voi todennäköisesti täyttää pisteen helposti ravintoloittain tai ilman sitä. Jos tila on ollut avoinna pitkään, sinulla on jonkinlainen hämmentävä huone. Tutustu myös siihen, mitä rakentaja vuokranantaja on valmis maksamaan. Et halua maksaa asioita, kuten putkistoa, putkistoa ja sähköä (ei voi ottaa niitä kanssasi, nyt voit?) Jos mahdollista.

Vuokrasopimuksen neuvotteleminen