Kotitekoinen italialainen maustekastike

Italiasta maustettua? Ei lannistaa. Sinulla on todennäköisesti kaikki mitä tarvitset panoksen tekemiseen. Loppujen lopuksi se on vain sekoitus yhteisiä yrttejä.

Kun näet, miten helppoa on koota, et todennäköisesti koskaan osta sitä uudestaan. Kotitekoinen italialainen mauste on tuoreampi kuin mitä voit ostaa kaupasta, ja se on myös halvempaa. Valmis kokeilemaan sitä? Tässä on resepti.

2 paikkaa basilikaa

• 2 rkl appelsiini
• 2 rkl oregano
• 2 rkl rosmariinia
• 2 rkl timjami
• Valmistelu

Sekoita kaikki ainesosia yhdessä kulhoon, kunnes hyvin yhdistetty. Jos pidät hienompaa sakeutta, syötä italialainen maustekastike mausteseoksessa; ota laastia ja tappaa se; tai jauhaa se lusikalla tai juomalasilla.

Käytä Italian mausteita välittömästi tai säilytä se ilmatiiviissä säiliössä, kunnes tarvitset sitä. Muista nimetä säiliö niin, että et sekoita toisella maustekastikkeella.

Tämä resepti tekee 10 kaktusmaalia (hieman alle 2/3 cupia) italialaisesta mausta kuten kirjoitettu, mutta se on helppo skaalata. Vain säilyttää suhde resepti, ja voit tehdä niin paljon tai vähän kuin tarvitset. Tuoreuden säilyttämiseksi pyrittävä tekemään enempää kuin voit käyttää kuudessa kuukaudessa.

Muokkaa italialaista maustekastiketta

Tämä resepti tekee perinteisen italialaisen maustekastikkeen, joka koostuu vain yrtteistä.

Mutta markkinoilla on gourmet-versioita, kuten esimerkiksi murskattua paprikaa, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja / tai maapallonpippuria. Kokeile reseptiä, kunnes se sopii makusi ja tarpeisiisi. Yksi omien mausteen sekoitusten eduista on kyky tehdä omat.

Kun saat sen oikein, kirjoita resepti, jotta voit tehdä sen uudestaan ​​ja uudestaan.

Lahja

Tee suuri erä italialaista mausta ja jakaa se pienempiin purkkeihin lahjojen antamiseksi (puolipinta tai neljänneksen pinttipurkki olisi täydellinen).

Voit säästää rahaa ostaa kuivattuja yrttejä irtotavarana päivittäistavarakaupasta tai tehdä italialainen maustekastike yrtteillä omalta puutarhastasi. Kaikki tarvittavat yrtit ovat helposti kasvavia. Hyvä osa niistä on jopa perennoja. Istuttaa ne kerran; sitten sato ja kuivaa ne, kun he ovat kaudella, joten sinulla on aina tarvittavat yrtit.

Kokeile tätä

Käytä kotitekoista italialaista maustetta tekemään oman italialaisen pukeutumisen. Se on terveellisempi ja flavorful kuin myymälä-ostettu versio.

Vain sekoitetaan 1-1 / 2 rkl italialaista maustekastiketta 1/4 cup etikalla (valkoinen, omenasider tai valkoviini) ja 1/2 cup mietoa makuista öljyä (canola, salaatti jne.). Anna sille hyvä ravista ja nauti. Kotitekoinen salaattikastike pitää säilyttää useita viikkoja jääkaapissa, joten se on yhtä kätevä kuin ostoksilla ostettu.

Lisää mausteen sekoituksia, joita voit tehdä itsellesi

Kun lopetat suosikkihartsiseoksista, anna nämä kotitekoiset versiot kokeilla. Ne varmasti tulevat uudet suosikkisi.

Sipuli-suola

• Selluliiniseos