Miten ostaa ravintola Franchise

Monille olisi ravintoloitsijoita, franchising tarjoaa täydellisen tilaisuuden avata oma ravintola. Ravintola-franchising-tuotteista on paljon hyötyjä, kuten pikatoimintunnistus ja sisäänrakennettu markkinointi. Ravintolayrityksen ostaminen ei kuitenkaan ole aina niin helppoa (tai halpaa) kuin voisi ajatella. Tässä on askel askeleelta opastus ravintola-franchisen löytämiseen ja ostamiseen.

1. Ymmärrä, mikä määrittää ravintolan franchise

Kaikki ravintolaketjut eivät ole franchiseja.

Esimerkiksi Starbucks on yksi maailman tunnetuimmista ketjuista. Mutta se ei ole franchising. Se on yrityksen omistuksessa ja käytössä. Applebeen on ravintola-franchising. Omistajat, joita kutsutaan franchiseiksi, hankkivat oikeudet avata ja käyttää Applebeen . Osana kauppaa franchising maksaa rojaltit päätoimipaikalle, jota kutsutaan franchiseuraksi. Sen sijaan franchisenantaja (tässä tapauksessa IHOP omistaa Applebeen) huolehtii markkinoinnista, valikkosuunnittelusta ja ongelmanratkaisusta kaikille franchising-yhtiöilleen.

2. Harkitse, minkä tyyppinen ravintola-franchise sopii parhaiten paikallisille markkinoille

Ravintolayhteyksiin sisältyy pikaruokaa (ajattele McDonalds, Taco Bell ja KFC ) ja nopea rento (ajattele Applebees , Panera Bread, Chilis Grill & Bar ) sekä pienempiä ketjuja, kuten Cold Stone Creamery . Ennen minkään ravintola-franchising-toiminnan harjoittamista, selvitä ensin, täyttääkö se markkinarako. Tämä tarkoittaa tutkimusta paikallisesta kilpailusta sekä paikallisen talouden profiilista.

Esimerkiksi jos alueella on jo useita meksikolaisia ​​ravintoloita, investoimalla

On The Border Mexican Grill & Cantina -myyntisopimukseen ei välttämättä ole paras idea. Sitä voidaan myös pitää liian kalliina verrattuna kotitalouden keskimääräisiin tuloihin. Toisaalta markkina-analyysi voi osoittaa, että paikalliset ovat avoimia aseita vastaan. 3. Tarkastele budjetin ja ravintola-alan pätevyyskirjoja

Ravintolakilpailut ovat kalliita. Kustannukset enemmän kuin mikään muu rajoittaa valintoja, kun on kyse ostamasta ravintola-franchising. Kokemus on toinen tärkeä tekijä ravintola-franchising-kaupan avaamisessa. Emoyhtiöt (franchisetit) eivät luovuta franchise-yksikön avaimia kenellekään. Harkitse seuraavia asioita:

•

Applebeen vaatii vähintään 1 dollaria. 5 miljoonaa nettovarallisuutta ja 500 000 dollaria likvidit varat. •
Brinker International , emoyhtiö Border Mexican Grill & Cantina, Chilis, ja Romano's Macaroni Grill ja vähintään viiden vuoden kokemus casual dining. •
Panera Bread vaatii nettovarallisuuden $ 7.5 miljoonaa ja likvidit varat 3 miljoonaa dollaria. Plus kokemus kiinteistöistä ja monipuolisten ravintoloiden hoito. Monet ravintolan ketjut listavat franchising-vaatimukset suoraan verkkosivuillaan. www. foodfranchise. com on online-yritys, joka myös listaa nykyiset franchising-mahdollisuudet myyntiin.

4. Luo ravintola-liiketoimintasuunnitelma

Ravintolatoiminnan suunnitelma, jota tarvitset pankki- tai sijoittajien rahoittamiseen, auttaa täyttämään kaikki ravintolisäkysymyksesi aukot. Se pakottaa sinut tutkimaan asioita, kuten alueen väestöpohjaa, paikallisen talouden profiileja ja sijaintipaikan valintoja.

Osana kirjallisesti ravintola-liiketoimintasuunnitelmaa franchise-yritykselle sinun on tutkittava franchising-historia ja nykyinen taloudellinen asema. Tämä on erityisen tärkeää, jos investoit uuteen ravintola-franchise.

5. Siirry ravintola-franchising-sopimukseen asianajajan kanssa

Kun olet alkanut saada ravintolisiä koskevan franchisingn hyväksynnän ja varmista rahoituksenne, allekirjoitat pitkäaikaisen sopimuksen franchisen kanssa. Tarkasta sopimus hammaslangalla ennen allekirjoitusta pisteviivalla. Tärkeintä on tietää, mitä voi tapahtua, jos franchising epäonnistuu. Oletko lukittuna maksamaan franchisenantajalle määrätyn rahamäärän joka kuukausi tai vuosi menestyksestä riippumatta? Kuka omistaa laitteiston? Saatko investointisi rahaa takaisin? Älä oleta, että koska se on ketju, se on menestys.

Se kestää edelleen kovaa työtä ja kärsivällisyyttä.

Ostaminen ravintola-franchising-tuotteeksi tarjoaa monia etuja. Se vaatii kuitenkin huomattavaa pääomaa, ja siinä on monia oikeudellisia merkkijonoja. Niille, jotka etsivät edullisempia investointeja ja luovuutta, itsenäisen ravintolan avaaminen, ruokaketjun alkaminen tai itsepalveluperiaatteiden etsiminen ovat myös elintarvikealan keinoja.