Itsenäisen liiketoiminnan aloittaminen

Jos haluat kokata ja haluat viihdyttää, itsepalveluyritys voi olla ihanteellinen ura sinulle. Itsepalveluperiaatteella aloittaminen edellyttää pieniä käynnistyskustannuksia ja voi olla askel kohti yhden ravintolan avaamista.

Päätä, oletko valmis itsenäiseksi?

Hyvää uutista itsepalveluperiaatteella toimivasta yrityksestä on, että voit aloittaa pienen - toisin sanoen voit pitää päivätyönne. Kun catering-liiketoiminta kasvaa, voit harkita catering-liiketoiminnan oloa kokopäiväisenä ammatina.

Punnitse vaihtoehdot: sinulla on varaa menettää vakaa palkkataso? Miten hoidat stressiä? (Ole rehellinen). Harkitse perheesi tilannetta. Ravintolaliiketoiminnan toteuttaminen vaatii pitkiä tunteja, etenkin yötä, viikonloppuja ja vapaapäiviä. Kuinka tämä vaikuttaa puolisosi ja / tai lapsiisi? Koska omistat pomo, se on erittäin henkilökohtainen valinta, jota ei pidä tehdä nopeasti.

Kilpailun selvittäminen

Seuraavassa vaiheessa itsepalveluperiaatteella aloittaminen on tietää kilpailusi. Aivan kuten jos olisit valmistautumassa uuteen ravintolaan, sinun on tiedettävä alueesi muiden ravintoloiden valikot ja hinnat. Tämä auttaa sinua suunnittelemaan oman valikon ja pitämään sinut hinnoittelusta itsestäsi pois liiketoiminnasta ennen kuin aloitatkin. Lue lisää valikon hinnan hinnoittelusta.

Kirjoita itsepalvelumenu

Ruokavalio voi olla yhtä yksinkertainen kuin sormirullat ja perunalastut tai yhtä kovaa kuin kaviaari ja tryffelit. Ravintolan menu-ravintolan valikossa pitäisi tarjota sekoitus vanhoja suosikkeja (juusto ja keksejä ei koskaan tyyliä) ja allekirjoitusruokia, jotka asettavat sinut pois kilpailusta.

Jos olet menossa catering-liiketoimintaan, se johtuu todennäköisesti siitä, että olet hyvä kokki (oikea?). Joten, nyt on aika päästää suosikkiastiat loistaa. Lue lisätietoja valikon kirjoittamisesta.

Valitse itsellesi sopiva omaisuuden nimi

Ravintolan nimen valitseminen valitsemalla ravintolasi nimen voi heijastaa ruokaa, sijaintia tai olla sanojen leikki, kuten On the Go Catering .

Jos valitset itsepalveluperiaatteesi tietyntyyppisen keittiön, kuten Marie's Fine Italian Catering , ole varovainen, se ei rajoita asiakaskuntaa. Entä jos Marie ei tarjoa italialaista ruokaa ja hänen hienoa pastaa ja kastiketta? Ihmiset eivät automaattisesti olettaisi, että hän myös tekee sormirullat ja kana potin piirakka. Lue lisää pienen ruoka-alan oikean nimen valitsemisesta.

Sinun omatoimimaisen liiketoiminnan sisällyttäminen

Useimmat valtiot vaativat elintarvikealan yritystä hankkimaan lukemattomia lisenssejä, vakuutuksia ja lupia, mukaan lukien, mutta niihin rajoittumatta: alkoholijuomien lisenssit, työttömyysvakuutus, työntekijöiden kompensointi, elintarvikkeiden haltijat sallivat jne. … Ja , sinun on myös sisällytettävä yrityksesi, jotta voit maksaa veroja.Jos olet vasta aloittamassa, voit käyttää sosiaaliturvatunnusta. Jos sisällytät, yrityksesi osoitetaan ja EIN-numero. Lue mulit ja pultit omien pienyritysten aloittamisesta.

Vuokraus Catering Staff

Koska itsepalveluperiaatteesi kasvaa, tarvitset ylimääräistä henkilökuntaa. Todennäköisesti, ainakin alkuvuosina, henkilökunta on vain osa-aikatyötä. Etsi miellyttäviä, järjestäytyneitä henkilöitä, joihin voit siirtää tehtäviä mukavasti.

Ostopalvelut

Itsepalveluperiaatteisiin liittyvät aloituskustannuksesi riippuvat budjetista. Saatat ehkä päästä muutamia kivoja tarjoiluastioita ja käyttää mitä keittotasoa sinulla on omassa keittiössäsi. Mutta jos haluat laajentaa catering-liiketoimintaa, sinun on lopulta päivitettävä kaupallisiin laitteisiin. Lue täydellinen luettelo catering-laitteista.

Market Your Self Catering Business

Jos sinulla on varaa heti alkuun, sijoittaudu verkkosivustoon, koska yhä useammat ihmiset kääntyvät Internetin kautta tavaroiden ja palveluiden löytämiseksi. Sivustollasi on oltava vähintään yhteystietoja, valikkopaketteja ja hintoja sekä hyviä kuvia ruoasta tai menneistä tapahtumista. Sivuston lisäksi voit harkita liittymistä paikalliseen kauppakamariisi tai muuhun pienyritysorganisaatioon.

Voit luoda viehättävän itsepalveluperiaatteen suoraan kotitietokoneellasi ja saada sen ammattimaisesti painatuksi kohtuullisin kustannuksin. Lue lisää tehokkaan valikon luomisesta.