Ideoita ravintoloitsijasi edistämiseksi

Ravintolassa on useita eri tapoja edistää lomia, kuten Ystävänpäivä ja Uudenvuodenaattona yövuoroihin, kuten happy hour. Muita tarjouksia ovat makuillallinen, ravintolavinkki, iltavierailut ja asiakkaiden arvostus.

1. New Year's Eve - Vuoden suurimmista yöstä ravintolassa uudenvuodenaattona tuodaan ihmisjoukot iloa hauskanpitoon.

Ajattele alkupaloja, juhlatavereita ja samppanjaa.

2. Ystävänpäivä - Toisin kuin uudenvuodenaattona, Ystävänpäivä on kyse pariskunnista ja romantiikasta. Ajattele erikoisuuksia kahdelle, yhdistettynä viiniin, dekadentti jälkiruokia, jotka voidaan jakaa.

3. Äitienpäivä - Varatut päivät kuten äitienpäivä tarjoavat ravintoloille mahdollisuuden kasvattaa myyntiä ja tuoda tulevaisuuden liiketoimintaan suusanoman mainontaa. Kuitenkin yleiset virheet johtavat usein äitienpäivän virheisiin, jotka saattavat vahingoittaa ravintolan mainetta. Opi välttämään näitä yleisiä virheitä, kun olet valmis äitipäiväsi. 4. Happy Hour- Monet baarissa tai pubissa tarjoavat ravintolat tarjoavat hyvää huomenta-erikoisuuksia viikon aikana. Hyvää tuntia on suunnattu työssäkäyville, houkuttelemaan heitä pysähtymään juoman erityisen työn jälkeen. Halvan juoman erikoisliikkeiden lisäksi monet ravintolat tarjoavat edullisia tai ilmaisia ​​alkupaloja, kuten kanansiipiä, taco-baareja tai siruja ja salsaa asiakkaille.

5. Ravintola Viikko - Ravintolaviikko on kasvanut suosioon viimeisten kahden vuosikymmenen aikana. Ravintola Viikko vaihtelee paikan päästä, mutta tärkein konsepti on, että ravintolat kumppanina paikallisten matkailujärjestöjen tai kauppakamareiden kanssa viikon lounaaseen ja / tai illallismajoituksiin.

Muita kumppaneita voivat olla paikalliset yritykset, pankit ja elintarvikkeiden myyjät. Osana ravintola-viikolla yritykset tarjoavat alennettuja hintoja rajoitetulle palkkio-valikolle, jonka ajatuksena on, että he menettävät keskimääräisten tarkastustensa perusteella myyntimäärän. Jotkut ravintolat ilmoittavat jopa 40% suuremmasta määrästä ravintola-viikon aikana. Lue lisää ravintola-viikosta.

6. Kaksi yhdestä erikoisalasta - Jopa suosittu mainonta on kaksi ateriaa yhden hinnalle. Jotta ruokakustannukset pysyisivät hallinnassa, pidä kaksi-to-one -valikkoa rajoitetusti valitaksesi entrees tai kokeile kiertää valikkoa tarjoamalla erilaisia ​​ruokia viikoittain. Koska kaksi yhdestä erikoisalasta suunnataan budjettikohtaiseen kuluttajaan, vältä tarjota kalliita esineitä, kuten hummeria tai suuria naudanlihapaloja. Yksinkertaiset valikkokohdat, kuten paistettua kanaa, täytettyä koljaa, lihapullia ja täytettyjä sianlihoja, ovat alhaisia ​​ruokakustannuksia ja ovat monivuotisesti suosittuja aterioita. Tarkista klassiset suosikit ravintolalasi.

7. Kupongit - Jokainen pitää sopimuksesta ja tarjoaa kuponkeja prosenttiosuutena aterian, ilmainen jälkiruoka tai muu edistäminen on erinomainen tapa tavoittaa asiakkaita. Ajattele sunnuntain paperin ulkopuolella. Voit tarjota kuponkeja verkkosivustollasi, Facebook- tai Twitter-sivuillasi.

8. Viininmaistelu - Erikoisillallinen, kuten illallinen teatteri, varainkeräys tai viininmaistelu ovat hieno tapa hankkia ylimääräistä liiketoimintaa ovesi läpi hitaasti. Ne toimivat hyvin sekä suurille että pienille ryhleille ja sopivat niille hiljaisille viikonloppuille varattu-vuodenaikoina. Viininmaistelut ovat erityisen suosittuja, koska ihmiset rakastavat hyvää viiniä ja hyvää ruokaa, varsinkin kun ne yhdistyvät.

9. Olutmaku - Viininmaisteluun sopiva oluenmaku (tai oluen illallinen) on erinomainen tapa saada asiakkaita ravintolassasi hitaasti. Ravintola-oluttapahtumassa sekoitetaan hyviä oluita, yleensä mikrojuomia tai muita käsityöläisiä, joissa on palkkio-ohje. Ravintolat voivat myydä lippuja tai ottaa varauksia oluen illalliseen. Varmista vain, että keittiössäsi voi käsitellä suurta yleisöä samanaikaisesti.

10. Kilpailut - Jokainen rakastaa kilpailua ja mahdollisuuden voittaa ilmaisen lahjan. Kilpailut soveltuvat paremmin ravintoloihin, joissa on pubi tai baari, mutta ei ole mitään sääntöä, jota et voi pitää ruokasalissa, bistrossa tai kahvilassa. Kilpailut voivat vaihdella uuden jälkiruokamäärän nimeämisestä viikoittaisen jalkapalloseuran voittamiseksi. Palkinnot voivat olla niin yksinkertaisia ​​(ja edullisia) kuin lahjakortin ilmainen ateria kylmä kova rahaa. Ilmainen t-paitoja, jos kuljetat niitä, mukit tai muut ravintoloihin liittyvät vähittäiskaupan tuotteet tekevät myös suuria mainoslahjoja.