Onko OK sulkea kirnupiimä?

Ellet käytä kirnupiimää säännöllisesti, saatat päätyä reseptin osittaiseen säilyketehtaaseen. Voitteko pakastaa kirnupiimää, jotta voit käyttää sitä tulevissa resepteissä?

Vastaus: Kyllä, voit pakastaa kirnupiimä

Kirnupiimä voidaan jäädyttää. USDA kertoo, että piipun säilyvyys jääkaapissa on noin kaksi viikkoa ja kun se jäätyy, se kestää kolme kuukautta. Kolmen kuukauden kuluttua sinun on löydettävä tapa käyttää sitä tai haluat haluta hävittää sen.

Katso kuinka pitkä kirnupiiri on hyvä? .

Kuinka pakastaa kirnupiimä

Ennen kuin jäädytät jäljellä olevan kirnupiimän, tarkista, ettei se ole mennyt huonoon. Vaikka se ei olisikaan mennyt viimeisimpään päivämääräänsä, se olisi voinut olla väärin tai saastunut ja nopeuttaisi pilaantumisnopeutta. Jos se on niin kapea, et voi kaataa sitä, sillä on näkyvä muotti tai voimakas hapan tuoksu, heittää sen sen sijaan, että se jäätyy.

Voit pakastaa kirnupiimää astiaan, mutta varmista, että pakkauksessa on tarpeeksi tilaa, jotta se voi laajentua sen jäätyessä. Jos olet pakastettu säiliöön, pidä mielessä, että sinun tulee käyttää sitä kaikki, kun sulat sen.

Käytä kätevästi jäädyttää kirnupiimää ennalta mitattuna määrinä, joita käytät tulevissa resepteissä. Jos käytät pieniä määriä, jäädyttää kirnupiimä jääpalakoteloihin ja säilytä kuutio pakastuspussiin, kun ne on pakastettu.

Muffinien tai mini-muffinien silikoni-leivinmuodot ovat käteviä käytettäväksi kupin tai puolikkaan pulverin pakastamiseen.

Mittaa ja kaada se muotoon ja anna sen jäädyttää. Sitten pudota pakastetut kirnupiimä kakut ja säilytä pakastimessa.

Merkitse aina pakastettu kirnupiimä sen kanssa, mitä se on, "kirnupiimä" ja päivämäärä, jona sinä jäädytät sen. Muussa tapauksessa kappaleen menettäminen on helppoa ja pidettävä pidempään kuin on hyvä käyttää. Voit myös sekoittaa sen muihin kohteisiin pakastimessa.

Frozen Buttermilk

USDA suosittelee pakastetun kirnupiimän käyttöä kolmen kuukauden kuluessa. Pakastettua kirnupiimää käytetään parhaiten keitetyissä tai paistetuissa astioissa. Se ei aio säilyttää ominaisuuksiaan juomaan tai käyttämättä keittämätöntä reseptiä. Pakastettu kirnupiimä ylläpitää happamuuttaan, jota käytetään leivonnassa, ja se on laatua, joka kiljutaa lihaa käytettäessä sitä marinadina.

Aja pakastettua kirnupiimää jääkaapissa ennen sen käyttöä. Jos tarvitset ideoita jäädytetyn kirnupiimän käyttämisestä, kun kolmen kuukauden loppu on lähestymässä, katso näitä reseptejä kirnupiimän käyttämiseen.

Onko se turvallista käyttää suljettua kirnupiimää pakastimen sähkökatkoksen jälkeen?

Jos pakastimesi kokee sähkökatkoksen, USDA suosittelee, että pakastetaan kirnupiimä ja muut maitotuotteet, jos niitä on pidetty yli 40 astetta Fahrenheit-lämpötilassa yli kaksi tuntia.Voi olisi turvallista käyttää.