Ateria vieraanvaraisuuden alalla

Kun useimmat ihmiset ajattelevat liikevaihdon urasta, he eivät pidä vieraanvaraisuutta teollisuudeksi pyrittäessä menestymään. Useimmat ajattelevat, että vieraanvaraisuuden ura koostuu ravintolapäälliköistä, vastaanottotyöntekijöistä, taloudenhoitajista , ja johtajat. Totuus on kuitenkin, että hotelleja ja lomakohteita ohjaavat myyntiammattilaiset. Ilman kenelle heidän sängyt olisivat tyhjiä, aulan karu, ravintolat tummivat ja neuvottelutilat ovat hiljaa.

B2B-myyntiedustajat

Suurimmaksi osaksi vieraanvaraisuuden alalla työskentelevät myyntiedustajat keskittyvät B2B-myyntiin. Heidän päivät viettävät vierailevat paikallisissa yrityksissä mestariksi, miten heidän hotellikeskuksessaan on resursseja ja tiimiä, joita he tarvitsevat järjestääkseen tiimikokouksen tai asiakkaan kutsutun tapahtuman. Nämä myyntiammattilaiset tarvitsevat ymmärtää kilpailua ja osaavat myydä laitostensa palveluita liian usein heidän näkymiensa ja asiakkaidensa erittäin tarkkoihin tarpeisiin.

Näillä myyntiedustajilla on oltava vahvat verkot paikallisyhteisöissään paitsi piirtää johtajia ja paikallisia mahdollisuuksia myös kumppanien kanssa paikallisten yritysten kanssa tarjoamaan enemmän paikallisia resursseja yrityksille, jotka ovat alue. Nämä suhteet paikallisiin yrityksiin voivat ja niiden pitäisi olla symbioottisia: yksi yritys tukee toisiaan molempia osapuolia hyödyttävällä tavalla.

Mitä aiotte myydä?

Siirry töihin muutama minuutti ennen "virallista" alkamisaikaa ja kävele koko hotellin / lomakeskuksen läpi.

Vieraile mahdollisimman moniin vierashuoneisiin kiinnittäen huomiota huonekaluihin, kalusteet, sijainti, puhtaus sekä muut tekijät, jotka antavat jokaiselle huoneelle sen maun. Kävele käytävät käymällä yleisissä tiloissa uudelleen, tarkastaen samalla puhtauden ja yleisen tunnelman.

Vietä aikaa aulassa, käymällä kokoushuoneissa, ravintoloissa, baareissa, altaissa ja kuntosaleissa.

Esittele itsesi kaikille työtovereille, joita et vielä ole tavannut. Kerro heille siitä, mitä he tekevät, miten he tekevät sen ja kysyvät heiltä heidän ainutlaatuisia "vinkkejä ja temppuja".

Jos käytettävissä, tarkista kaikki aulassa tai vierashuoneessa olevat kirjallisuus, jossa näytetään alueen nähtävyyksiä, ravintoloita ja hotelli / lomakohde. palvelut. Lopuksi, varmista, että otat tarkasti koko hotellin / lomakeskuksen näkökulmasta vieraana.

Kun lopetat kiertosi, huomaa, että olet juuri nähnyt, mitä myyt.

Ravintolateollisuuden myyntiammattilaisena myydät kaiken yrityksellesi. Voit myydä huoneiden laadun, kokoushuoneiden mukavuus, siivoushenkilökunnan taidot ja pool / spa-alueella sijaitsevan rentoutumisen. Myydät paikallisen alueen, ravintolat ja aulan ja vastaanottopalvelun henkilökunnan ammattitaidon.

Kun ajatellaan, että teidän tehtävänne on kirjan kokoushuoneita, "sängynpäät" ja saada asiakkaita varaamaan mahdollisimman monta huonetta, on hyvin lyhytnäköinen. Tehtäessäsi näitä toimintoja saatat olla sitä, mitä teitä kompensoidaan, sinun on keskityttävä paljon laajemmalle ja sisällytä jokaiseen pieneen asemaan sijoittautumisesi ja ympäröivään yhteisöön.

Tyypillinen päivä vieraanvaraisuuden teollisuusammattilaisen elämässä

Matkailualan ammattilaiset viettävät suurimman osan työajastaan ​​rakentamalla verkkojaan ja ottamalla yhteyttä asiakkaisiin ja näkymiin.

Jotkut myyntiedustajat ovat onnekkaita, koska he saavat viestintää kiinnostuneilta yrityksiltä. Nämä ammattilaiset kilpailevat tavallisesti useilla muilla alueilla sijaitsevissa lomakohteissa / hotelleissa, ja heidän täytyy pystyä ymmärtämään, välittämään ja sulkemaan yrityksen omia arvoja.

Ne, jotka työskentelevät vähemmän tunnetuissa laitoksissa tai sijaitsevat vähemmän suosittuja alueita, tarvitsevat enemmän aikaa liiketoiminnan etsimiseen ja paikallisten ja globaalien verkkojen rakentamiseen. Näiden ammattilaisten on voitettava kilpailun lisäksi esteitä, jotta yritykset voivat valita laitokset muihin mahdollisuuksiin nähden.

Liiketoiminnan lisäksi myyntityöntekijän on myös viettää aikaa päivittäin oppimaan enemmän heidän teollisuudestaan, parantamaan taitojaan ja saamaan paremman käsityksen siitä, mikä tekee niiden perustamisesta, että yritykset ympäri maailmaa ovat kiinnostuneita oppimaan lisää.