Kolme asiaa, jotka sinun pitäisi tehdä juuri nyt ravintolassasi

27. huhtikuuta 2015

Ravintolan omistaja tai johtaja, tiedän, että olet varattu. Tiedän, että olet yli varattu, mutta jos etsit tapoja ottaa asiakkaita mukaan - niin vanhat kuin uudetkin - on olemassa muutamia yksinkertaisia ​​asioita, joita voit tehdä enemmän huomiota verkossa, mikä voi merkitä enemmän myyntiä in-house.

Ravintolaasi valokuvien ottaminen

Ihmiset rakastavat kauniita kuvia. He rakastavat kauniita kuvia ruoasta vieläkin enemmän. Älypuhelimien / iPhonen ja Instagram-suodattimien ansiosta ei ole koskaan ollut helpompaa ottaa ammattimaisia ​​valokuvia valikkoruoista.

Näytä päivittäiset erikoistarjoukset ja dekadentit jälkiruoat keinoksi houkutella asiakkaita käymään. Elintarvikakuvien, valokuviesi henkilökunnan kuvia hauskaa työssä, vielä ruokatarjoilun kuvia, baarissa nauttien asiakkaiden valokuvat ovat markkinointimahdollisuuksia. On paljon ravintoloita, jotka käyttävät valokuvia vahvistaakseen brändinsä ja houkuttelevat lisää asiakkaita. Tutustu @fog_citysf San Franciscosta, @Buvetten NYC ja @salvagebbq Portland, Maine esimerkkejä kolmesta erilaisesta ravintolatyypistä, joiden konsepti ja brändi ovat hyvin edustettuina Instagram-valokuvien kautta.

Instagramin kanssa valokuvat toimivat hyvin muiden sosiaalisen median sivustojen, kuten Facebookin ja Twitterin kanssa. Tutkimukset osoittavat, että sosiaalisen median otsikot (viestit, tweets, jne.) Ja valokuvat käyttävät seuraajia x% enemmän kuin pelkästään tekstissä. Joten jos haluat muodostaa yhteyden asiakkaisiin (ja mahdollisiin asiakkaisiin), lisää valokuvasi viestejä.

Esimerkiksi, lähetä valokuva teistä päivittäisestä lounaslomauksesta ja pyydä palautetta. "Mitä mieltä olet uudesta Avokadon kevätrullasta? ”

Muista, että kuvien täytyy näyttää hyvältä. Valokuvan valaistus valokuvasäilön keskellä himmeän valaistuun ruokasaliin ei toimi. Luonnonvalo on paras. Tutustu Photograph Expert, Liz Masoner vinkkejä.

Kysymys asiakkaiden palautteesta

Sosiaalinen media on kyse keskusteluista. Haluat, että asiakkaasi puhuvat ravintolassasi ja jakavat hyviä tarinoita heidän kokemuksistaan ​​ruokailla omalla henkilökunnallasi. Läsnäolon ylläpitäminen Facebookissa ja Twitterissä on palautuspyyntö. Monet yritykset eivät halua suurta online-läsnäoloa, koska he pelkäävät, että ihmiset lähettävät kielteisiä palautetta sivustoistaan. Tämä on vaarassa. Mutta jos ihmiset puhuvat negatiivisesti yrityksestänne, etkö halua tietää, jotta voit auttaa korjaamaan ongelman ja käsittelemään valituksia? On todennäköistä, että jos joku lähettää negatiivisen kommentin Facebook-seinään, uskolliset asiakkaasi tulevat puolustuksellesi ja jakavat myönteiset tarinat. Lue lisää asiakkaiden valitusten käsittelystä.

Jotkut resepti-rakkauden jakaminen

Pinterest on täynnä ravintola-reseptejä - molemmat "ravintoketjujen suosikit" ja "paikalliset ruokapaikat". Miksi ei jakaa joitain talosi suosikkeja? Kun olet ladannut valokuvia ja kiinnitettyjä reseptejä, jaa nämä linkit asiakkaasi kanssa, jotta he voivat löytää reseptiäsi Pinterest-kortilla tai verkkosivustolla.

Lähettäminen henkilöstöllemme

Joten, kuka on aika tehdä kaiken tämän sosiaalisen median juostessa kiireisen ravintolan?

Edellä mainittujen tehtävien siirtäminen henkilökunnalle varmistaa, että lähetykset tehdään yhdenmukaisesti, päivittäin esimerkiksi Instagram-, Twitter- ja Facebook-sivustoille. Pinterest on sosiaalisen median pienempi ylläpito. Voit lähettää muutamia reseptejä tänne, kun sinulla on aikaa, johon liitetään asianmukaiset valokuvat. Jos budjettisi sallii, voit harkita sopimusta viestintäyrityksen kanssa sosiaalisen median profiilien ylläpitämisestä. Kuitenkin kun rutiini on perustettu ja henkilö tai henkilöt ovat vastuussa lähettämisestä päivittäisessä liiketoiminnassa, se ei vie paljon aikaa tai rahaa ylläpitää ja tarjoaa mahdollisesti suuria tuloksia.