Timjami Varajäsen

Tuoksuista ja mietin, onko sinulla jotain muuta mausilintasi, jota voit käyttää sen sijaan? On tosiasiassa useita yleisiä yrttejä, jotka voivat ottaa sen paikan. Kokeile jotain näistä korvikkeista:

Jos olet poissa timjami, korvata yhtä suuri määrä suolaista, marjoramaa tai oreganoa . Tämä tulee lähinnä suunniteltuun makuun. Jos sinulla ei ole yhtäkään näistä yrtteistä käsin, myös siipikarjan maustaminen, Herbes de Provence tai italialainen mauste toimii myös, koska nämä maustekastikkeet sisältävät kaikki piparkakut.

Vaikka rosmariini on timjamin suku, se ei tee kovin hyvää korvaavaa. Rosmariini on paljon pistävämpi ja varjelee muiden reseptien makuja.

Jos sinulla ei ole yhtään näistä ehdotetuista korvaavista käsistä , jättä vain jättimake ja jatka reseptiäsi. Koska timjamia käytetään tavallisesti yhdessä muiden yrttien kanssa, reseptisi on luultavasti vielä runsaasti muita ainesosia, jotka antavat maku valmiille astioille.

Mietitkö, voisitteko korvata kuivatut timjami tuoreeksi?

Älä hikoile sitä, jos resepti vaatii tuoreita timjamia ja kaikki, mitä sinulla on kuivattu. Kuivattua timjamia on helppo käyttää tuoreen sijasta. Näin tehdään oikea korvaaminen. Ja tuoreita timjamia on yhtä helppo korvata kuivattuina. Täältä löytyvät ohjeet.

Jos kasvatat timjamia puutarhassasi, varmista, että jäädytät jonkin aikaa, kun se on kausi, joten voit nauttia ruoanlaitto tuoreessa timjalla ympäri vuoden.

Voit jäädyttää sen vain laittamalla timjami leikkeet ulos cookie-arkki, ja salama jäädyttää sen. Siirrä se sitten pakastuspussiin, kun se on täysin jäätynyt. Ei tarvitse poistaa timjaminlehtiä niiden puuvartista ennen kuin jäädytät sen. Odota, kunnes olet valmis käyttämään sitä resepti.

Mitä timyme maistuu, joka tapauksessa?

Timjalla on maanläheinen, metsäinen maku, sitrushedelmien ja mintun muistiinpanoja.

Sen maku on hienovaraista, ja se yhdistyy kauniisti muiden yrttien kanssa, minkä vuoksi se näkyy niin monissa yrttiyhdisteissä. Sitä käytetään yleisesti lihan, kalan, keittojen, kantojen, kastikkeiden, leivän ja kasvisruokien makuamiseen, mikä tekee siitä hyvin monipuolisen yrtin. Vaikka timjami on kotoisin Välimerelle, ja siksi sitä käytetään erinomaisesti Välimeren ruokia, myös timjami esiintyy usein ranskalaisissa, italialaisissa, Lähi-idän ja Amerikan keittiöissä. Toisin kuin useimmat yrtit, se voi kestää lämpöä. Tämä sopii erityisen hyvin käytettäväksi paahdettujen lihojen, keittojen ja liemien kanssa.

Hanki lisää korvausavustusta

Ennen kuin palaat reseptiisi, ottakaa sekunti napauttamalla tai merkitsemällä täydellinen ainesosien vaihto-luettelo. Siinä on yli 70 korvausta, jotka auttavat sinua aina, kun löydät jääkaapin tai ruokakomero puuttuu. Se sisältää myös korvauksia, joiden avulla voit työskennellä ruoka-aineallergioiden varalta.