Ovat amerikkalaiset kaikki tehneet McDonald'sin?

Paikallinen McDonald'sin franchise on parhaillaan täydellisessä kunnostuksessa - eli se on suljettu parempaan osaan kesällä. Kukaan täällä ei kuitenkaan todellakaan valittaa. Monien muiden ravintolavaihtoehtojen lisäksi myös päivittäistavarakaupat, joissa on maukkaita ja terveellisiä ruokavaliovaihtoehtoja, Mickey D's: n puute ei ole yhtä voimakasta kuin se olisi voinut olla 20 vuotta sitten. Mikä sai minut ajattelemaan, onko minun pikku Mountain Town mikrokosmos paljon suurempi ongelma McDonald'ssa ja pikaruokateollisuudelle kokonaisuutena?

Ovatko amerikkalaiset viimein yli hampurilaiset ja perunat?

McDonald's on suurin huijaus

Vuoden 2015 amerikkalaisen asiakastyytyväisyysindeksin vuotuisen ravintolatutkimuksen mukaan McDonalds on alhaisin asiakastyytyväisyyden osalta pikaruokaravintolohkossa, jonka pistemäärä on 67 out of 100. Burger-ketjut kokonaisuutena putosi Burger Kingin kanssa 72: llä Wendyn 73: llä luokalla nopeiden rento- ja pizzaketjujen alapuolella, kerjäämään kysymys - ovatko yrittäneet ja totta ravintoloita kuten McDonalds, vain vanha ja väsynyt? McDonalds on hävittänyt Yhdysvalloissa kuusi suoraa neljäsosaa huolimatta ponnisteluista ylläpitää merkitystä terveellisimmillä valikkovaihtoehdoilla ja korkealuokkaisilla kahveilla. Kuluttajat eivät kuitenkaan näytä olevan kaikkea kiinnostuneita.

Fierce Fast Food Competition

Yksi syy McDonald'sin heikkoon myyntiin on kilpailun lisääntyminen. Se ei ole vain vanha pikaruokaleikkuriliitot, jotka kilpailevat kuluttajien rahoista - Fast Casual -tuotteita, kuten Panera Bread, Chipotle ja Shake Shack.

Määritelmän mukaan nopea rento ravintola tarjoaa nopean ruoan helposti ja kätevästi, mutta houkuttelevammalla sit-down-tunnelmalla. Tyypillisiä nopeita rentoja ravintolalistoja ovat korkealaatuisemmat ainesosat kuin vanhemmissa hampurilainen franchiseissa. Asiakkaat tilaavat valikkokortin, aivan kuten McDonaldsissa tai Burger Kingissa, sitten istua alas ja nauttia ateriansa rauhallisella tavalla, kuten ruokailu Olive Gardenissa tai 99 ravintolassa.

Tai he voivat tehdä, paikan päällä lounaita ja catering.

International Snafus

Kuluttajien mieltymysten muuttaminen saattaa olla syynä vähäiseen myyntiin Yhdysvalloissa, mutta jotkut suuret terveysongelmat eivät ole auttaneet McDonald'ssa. Miksi McDonald'sin myynti laskee Economistin myötä, myynti Kiinassa laski sen jälkeen, kun oli havaittu, että jotkut myyntipisteet käyttävät saastunutta ja vanhentunutta lihaa, kun taas Japanissa oli asiakkaiden raportteja muovibittien löytämisestä aterioissa.

Voiko pikaruoka voittaa vuosituhannen vaihteessa?

Yhdysvaltojen suurimpana väestörakenteena vuosituhannen sukupolvella on pian enemmän ostovoimaa kuin Baby Boomers. 1980- ja 2000-luvun alussa syntyneille McDonalds ja yritys ovat vanhoja merkkejä - ne eivät ole uusia tai jännittäviä.Vaikka vuosituhannen vaihde ympäristöstä, paikallisesta ruoasta ja yhteiskunnasta on hyvää, he rakastavat myös hyvää kauppaa. Millennials-markkinoinnin mukaan: Enigma-sukupolven salaaminen, 35% tuhatvuotisesta heikentäisi arvojansa (hieman) säästääkseen rahaa. Mutta Millennial ei ole halpa. He odottavat hyvää, terveellistä ruokaa kohtuuhintaan. Tämä on erottuva muutos 1990-luvun ja 2000-luvun pikaruokateollisuuden super-kokoisten, all-you-can-eat -myyntitekniikoiden avulla.

Siirry eteenpäin MDonald's ja Burger King ja muut vanhat ketjut pystyvät päivittämään brändinsä vetoamaan Millennialille menettämättä brändinsä tunnetta?

Onko McDonaldsille loppu?

Vaikka USA: n myynti on ollut vähäistä viimeisten 18 kuukauden aikana, maailmanlaajuisesti McDonalds on edelleen voimakas voima ravintola-alalla ja se ei todennäköisesti vähennä milloin pian. McDonaldsilla on 35 000 myymälää maailmanlaajuisesti, ja se on maailman suurin ravintola-franchise. Viime aikoina yhtiö on luvannut "… olla todellinen valinnan kohde ympäri maailmaa ja palauttaa McDonald'sin nykyaikainen progressiivinen hampurilaisyritys. ”