Voitteko syödä Squash-siemeniä? Vinkkejä ja reseptejä

Kysymys: Voitteko syödä Squash-siemeniä?

Squash on helppo kasvaa ja sitä voidaan käyttää monissa eri resepteissä. Mutta kun puhdistat squash, jätät siemenet. Haluatko heittää heidät tai voitko syödä niitä myös? Jätätkö hyvää ruokaa ja nautinnollista välipalaa roskakoriin?

Syötävä Squash Siemenet

Kyllä, kaikki squash siemenet ovat syötäviä ja niillä on hyödyllinen ravintoarvo. Voit syödä siemeniä butternut squash, hapan squash, spagetti squash, voit käyttää niitä aivan kuten kurpitsa siemenet, koska kurpitsat ovat myös erilaisia ​​squash.

Squash-siemenillä on pähkinäinen maku. Ne voivat olla paahdettuja ja suolattuja tai maustettuja nauttimaan välipalalle. Vaikka kuori on syötävä, voit räjäyttää sen keittämisen tai paahtamisen jälkeen käyttämään vain ydintä, joka tunnetaan nimellä pepitas. Yrttejä käytetään usein keittojen, salaattien ja jälkiruokien, kuten pepita hauraan.

Paahdettuja kalkkunoita voidaan varastoida pitkiä aikoja, joten sinun ei tarvitse syödä niitä heti. Ne pidetään huoneenlämmössä korkeintaan kolme kuukautta. Voit käyttää niitä jopa vuoden ajan, jos jääkaapit tai jäädytät ne.

Squash-siemenet ovat hyvä kuidun ja proteiinin lähde, joka on ehdottomasti syytä säästää ja paahtaa välipaloja pikemminkin kuin hävittää. Niillä on myös rautaa ja kalsiumia, ja niiden katsotaan olevan suuria magnesiumia ja sinkkiä. Squash-siemenöljyt ovat 75% linolihappoa ja öljyhappoa, luonnollisesti monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä.

Kalorien määrä: Yksi kuppi kokonaisista, paahdetuista squash-siemenistä sisältää 285 kaloria, joista 104 kaloria on peräisin rasvasta.

Se sisältää 34 grammaa hiilihydraattia, josta 12 grammaa on kuitua, 12 grammaa proteiinia ja 12 grammaa rasvaa. Kuppi antaa 12% päivittäisestä suositellusta rauta-arvosta ja 4% kalsiumista, jossa on jäljellä A-vitamiinia.

Squash-siementen valmistaminen

Squash-siemenet on upotettu sellun keskelle squash .

Se on usein joustavaa tai liukas ja heikkenee roskakoriin tai kompostiin. Poista siemenet massasta. Sinun ei tarvitse huolehtia saada ne liian puhtaiksi ennen kuin paistat niitä, kaikki jäljellä oleva massa yksinkertaisesti lisää hieman makua.

Paahdetaan Squash Siemenet Uunissa, Skillet tai Mikroaaltouuni

Kaikki mitä tarvitset on lämmönlähde paahtoleipäsi squash siemeniä. Ihmiset ovat tehneet sitä tuhansia vuosia käyttämällä tulta, ja sinulla on valintasi käyttää uunia, leivänpaahdin, paistinpannu tai jopa mikroaaltouuni. Voit maustella niitä paistettaessa monella eri tavalla ja valmistaa niitä suolattuna tai suolattomana.

Hulling Squash Seeds for Pepitas

Kahdella menetelmällä on rumpu squash siemeniä, joten voit käyttää vain ytimet pepitas.

Keitä squash siemenet suolavedessä 10 minuuttia. Anna niiden jäähtyä ja sitten puristaa siemenet.

Ota paahdetut, jäähdytetyt squash-siemenet ja paina niitä kevyesti kahden paperilevyn välissä. Poista siemenet kustakin rungosta.