Grillauskausi USA: ssa - Nauta ja sika Seasonal Meats

Muistopäivän viikonloppu Yhdysvalloissa on kesäkauden virallinen alku. Kesä on synonyymi loma-ajalle. Koulu päättyy monille opiskelijoille eri puolilla maata ja monet työntekijät tekevät tauon päivittäisistä jauheistaan ​​kesäkuukausina. Kesäkausi jatkuu työpäivän viikonloppuna syyskuun alussa.

Hyödykkeiden maailmassa kausiluonteisuus on tärkeä käsite.

Vuoden ajalla on merkittäviä seurauksia monien raaka-ainemarkkinoiden tarjonta- ja kysyntäyhtälölle. Esimerkiksi kun kesä on lomakausi, ihmiset yleensä ajautuvat kesäkuusta elokuuhun USA: ssa. Siksi bensiinin kysyntä kasvaa nousuaan "ajo-kauden" aikana tai öljytuotteiden kysynnän huippuaikana joka valtuuttaa autoja. Ihmiset pyrkivät myös aikatauluttamaan lentomatkoja kesällä, joten lentopetrolin kysyntä ja bensiinin kysyntä lisääntyvät kesäkuukausien aikana. Toinen esimerkki raaka-aineen kysynnän kasvusta kesäkuukausina syntyy sähköstä. Lämmin tai kuuma lämpötila merkitsee sitä, että ilmastointilaitteet tekevät ylitöitä tekemällä kesän sähkön huippukysynnän.

Ehkä kaikkein kaikkinainen amerikkalainen perinne kausi on grilli. Perhe ja ystävät kokoontuvat, kun aurinko paistaa, sää on lämmin ja nauti ulkona.

Ruoka on aina tärkeä osa näistä kokouksista, ja grilli on usein tapahtuman keskeinen osa. Grillauskausi ovat kaikki amerikkalaisia ​​hampurilaisruokia, ja hot dog-leikattu pihvi, kana, kylkiluut, makkara ja muut eläinproteiinit ympäröivät tyypillisen kesävalikon ympäri maata.

Muistopäivä merkitsee U.S.-grillattujen kausien alkamista ja lihan kysynnän huippuaikaa.

Amerikan perinne tarkoittaa sitä, että nautaeläinten ja sikojen tuottajien on järjestettävä tyydyttämään tuotteidensa kasvava kysyntä grillauskauden aikana. Siksi on olemassa kausiluonteinen lujuuskausi naudan ja vähärasvaisen sianlihan markkinatilanteissa, joilla on taipumus hintatasoon, kun grillauskausi lähestyy vuosittain.

Eläinten proteiinien kolme maailman huippusopimusta ovat elävän karjan, syöttöeläinten ja lean hog futuurit. Kaikki kauppa Chicago Mercantile Exchange (CME): ssa ja tarjoavat sekä futuureja että optioita futuurisopimuksiin. Elävien nautaeläinten ja vähärasvaisten urakkasopimusten toimitusmekanismin ansiosta syöttöeläinten sopimukset ovat taloudellisesti sovitettuja. Toimituslaite mahdollistaa ostajat saavan raaka-aineen ja myyjien toimituksen toimittamaan tuotteen toimitusjaksoa kohti jokaisesta sopimuksesta.Toimitusmekanismi mahdollistaa futuurien ja todellisten fyysisten hintojen tasaisen lähentymisen. Hyödykkeiden maailmassa fyysinen tuote on pyramidin yläosassa, ja kaikki johdannaiset pyrkivät replikoimaan hintafyysisen toiminnan.

Tulevaisuussopimukset, joilla on toimitusmekanismi, tekevät parhaan työn, joka jäljittelee fyysistä markkinahintaa, koska ne tulevat oleellisesti fyysisiksi hyödykkeiksi toimitusjakson aikana.

CME toimittaa yksityiskohtaiset toimitusehdot elävien karjan ja lean hog futuurisopimusten osalta. Nämä vaatimukset laaditaan alan kuulemisen myötä, jotta sopimukset ovat tehokkaita ja tehokkaita suojausvälineitä. Tuottaja, joka myy futuurisopimuksia, voi toimittaa ja kuluttaja, joka ostaa futuurisopimuksia, voi lopulta kestää ja ottaa fyysisen karjan tai siitoseläinten toimituksen.

Kuten kaikkien muiden hyödykemarkkinoiden kohdalla, lihan futuurikauppa lähivuosina ja viivästyneille toimitusjaksolle. Lihojen sisäisten hyödykkeiden leviämisen hintavaikutus voi usein olla epävakaampi kuin suorat, lähellä hinnat. Nämä hyödykkeet, kalenterit, aika tai etukäteen leviämät leviämiset ovat usein erinomainen tapa ymmärtää ja seurata lihamarkkinoiden nykyisiä tarjonta- ja kysyntätekijöitä.

Lähin futuurihinnat ovat korkeammat kuin viivästyneet hinnat. Taaksepäinotto kertoo usein, että lähellä oleva kysyntä on korkeampi kuin nykyiset toimitukset tai että markkinoiden alijäämä on yleensä positiivinen merkki lyhytaikaisesta hinnoittelusta. Kun lähitulevaisuuden hinnat ovat halvempia hintoja alhaisemmat, contango-ehto on olemassa. Contango on merkkinä ylitarjonnasta tai glut-markkinoista, missä läheinen tarjonta ylittää lähellä olevan kysynnän.

Liha-futuurit ovat taipuvaisia ​​muuttumaan herkemmin grillauskauden lähestyessä vuosittain. Monet muut tekijät vaikuttavat nautaeläinten ja hog-futuureiden hintaan. Esimerkiksi viljan hinnoilla voi olla vaikutusta lihaan, kun eläimet kuluttavat valtavia määriä rehua niiden elinaikana. Eläintauti voi vaikuttaa myös lihojen hintoihin, kuten myös dollarin arvo, kun otetaan huomioon eläinproteiinien vientimarkkinat.

Grillauskausi on kyse kysynnästä, ajattele, että kun seuraavan kerran sytytät grillin ja slapit hampurilaiset, koirat, pihvit, kylkiluut ja makkara grillillasi. Mahdollisuudet ovat jossain vaiheessa ne lihat, joita vaihdetaan CME-futuurisopimuksissa. Tuottajat ja kuluttajat suojaavat lihaa ja keinottelijoita voittomarginaaliksi näiden eläinten elinaikana, jotka joutuvat lopulta jalostukseen ja purkavat grillimme kauden aikana.