Miten olla ravintola Omistaja: Vastuullisuusopas

Ravintolan omistaminen on unelma monille ihmisille. Oma pomo voi olla palkitsevaa. Se voi myös olla haastavaa. Ravintolan omistajana olet vastuussa kaikesta liiketoiminnan johtamisesta, tilauksesta ruokaa, vuokraamisesta, asiakkaiden hoitamisesta sekä mainonnasta ja myynninedistämisestä. Olen koonnut oppaan, jonka avulla voit ymmärtää kaikki ravintolan omistamisen ja toiminnan eri tehtävät.

Päätä, olet valmis olemaan oma pomo

Ravintolan omistaja on helppo tehdä haluavansa tehdä kaiken itsesi, ruoanvalmistuksesta, markkinoinnista kirjanpitoon, korjauksiin ja kunnossapitoon . Yrität kuitenkin tehdä kaiken, olipa kyse taloudellisesta huolenaiheesta tai yksinkertaisesti siksi, ettet usko, että kukaan voi tehdä sen "oikein", ajaa nopeasti sinut ja mahdollisesti yrityksesi maahan. Muista, että olet ravintolan omistaja, ei supersankari. Et voi tehdä kaikkea ja olla kaikkialla samaan aikaan. Lue lisää siitä, miltä se on ravintolan omistaja.

Ole maaginen ravintola Boss

Olette vastuussa ravintolan omistajasta tai johtajasta. Ja pidätkö siitä, vai pidätkö vai ei, tapa, jolla toimit, antaa ravintolan henkilökunnalle luvan toimia samalla tavoin. Jos tulet työhön ruma mieliala ja älä osoita kunnioitusta henkilöstölle tai asiakkaille, arvata miten henkilöstösi tulee toimimaan? Toisaalta, jos tulet tekemään työtä hyvällä tuulella, hymyillen ja ystävällisyydellä, on todennäköistä, että henkilöstösi mallinnetaan kyseistä käyttäytymistä.

Sinulla on monia pieniä asioita, jotka voit tehdä pomo, joka asettaa sävyn ravintolassasi. Ja sillä on aaltoileva vaikutus henkilökuntasi kautta asiakkaisiisi. Lue lisää siitä, miten olla mahtava ravintola omistaja.

Make Your Restaurant Staff Awesome

Sinulla on monia tapoja, joilla voit työskennellä henkilökuntasi kanssa auttamaan heitä tulemaan superstar-palvelimiksi, kokkeiksi, baarimiksikoneiksi ja isänniksi.

Mallinnuskäyttäytyminen, kuten yllä mainittiin, on erittäin tärkeä. Tee ravintolassasi hauska paikka työhön on myös tärkeää. Henkilöstön palkitseminen erinomaisesta palvelusta tai eniten myyntiä on toinen tapa lisätä moraalia ja tuottavuutta. Lue lisää keinoista tehdä ravintolan henkilökunnasta mahtava.

Käytä sosiaalisen median mainostamaan ravintolaasi

Sosiaalinen media on helppoa, nopeaa, halpaa ja hauskaa. Sosiaalinen media on muuttanut ihmisten, organisaatioiden ja yritysten viestintää asiakkaille. Vanhoja mainostus- ja markkinointitapoja, kuten sanomalehdissä, radio-mainoksissa tai televisiomainoksissa painettuja mainoksia, korvataan jatkuvasti Tweets, Posts, Pins ja Check-in -tuotteiden avulla. Etkö ole varma mitä nämä asiat ovat? Lue 10 asiaa, jotka sinun on tiedettävä sosiaalisen median käytöstä ravintolassasi. Sosiaalisen median varoituksen sana - Internet on kuin norsu - se ei unohda.Joten ole varovainen, ettet tee tällaista jotain ravintolassasi.

osaa käsitellä asiakkaiden valituksia.

Menestyvässä ravintolassa on hyvä asiakaspalvelu. Ei ole väliä kuinka upea ravintola-sisustus on tai kuinka herkullinen ruoka on, jos palvelu ei täytä tai ylitä asiakkaiden odotuksia, on hyvät mahdollisuudet, etteivät he tule takaisin.

Hyvä ruoka menettää makua, jos se palvelee joku, joka on töykeä, tylsää, fratzled tai muulla tavoin poissa asiakkailta. Hyvää asiakaspalvelua kattaa monipuoliset ravintolapalvelut päivittäin, ja menevät paljon pitemmälle kuin talon henkilökunnan edessä.