1900-Luvun bioteknologian historia

Biotekniikka (tai biotekniikka, kuten tunnetaan yleisesti) on prosessi, jota ihminen käyttää elävän organismin ottamiseen ja muuntamiseen eri tuotteiksi omaan käyttöönsä. Yllättävää on, että ihmiset ovat käyttäneet bioteknologiaa niiden eduksi, koska paleoliittiset ajat - vaikkakaan ei aina tahallaan.

Biotekniikka-alan kehityksessä on ollut monia tärkeitä löydöksiä, jotka ovat olleet keskeisiä rooleja.

Nykyaikaiset biokemia- ja mikrobiologiset tekniikat käyttävät useita viime vuosikymmeninä kehittyneitä molekyylitekniikoita sellaisten löydösten tuloksena kuin PCR, DNA-sormenjälki, restriktioentsyymit, sekvensointi ja kloonaustekniikat

Kuitenkin jo ennen kuin tiesimme, mikä geeni oli, ihmiset manipuloivat soluja hyvin ahtaasti, joko elintarvikkeiden ja kemikaalien tuottamiseen tai viljelykasvien parantamiseen. Seuraavassa on joitain vanhimmista biotekniikan tekniikoista, jotka loivat biotekniikan perustan kauan ennen kuin termi "bioteknologia" on käytetty.

1. Fermentointi ruoanvalmistukseen

Fermentointi on ehkä antiikin bioteknologinen keksintö. Yli 10 000 vuotta sitten ihmiskunta tuotti viiniä, olutta, etikkaa ja leipää käyttäen mikro-organismeja, pääasiassa hiivaa. Maitohappobakteereita tuotti jogurttia maidossa ja muotteja käytettiin juuston valmistukseen. Näitä prosesseja käytetään yhä nykyään ruoan tuottamiseen ruokapöydillemme.

Nykypäivän kulttuurit ovat kuitenkin puhdistettuja (ja usein geneettisesti puhdistettuja) säilyttämään toivottavat piirteet ja korkealaatuiset tuotteet.

2. Industrial Fermentation

Vuonna 1897 havaitsimme, että entsyymit hiivasta voivat muuntaa sokerin alkoholiin, mikä johti sellaisten kemikaalien, kuten butanolin, asetonin ja glyserolin tuotantoon.

Fermentointiprosesseja käytetään edelleen nykyään monissa nykyaikaisissa biotekniikkayhdistyksissä, usein tuotettaessa entsyymejä, joita käytetään farmaseuttisissa prosesseissa, ympäristön kunnostamisessa ja muissa teollisissa prosesseissa.

3. Elintarvikkeiden säilyttäminen

Ruoan kuivaamista, suolaamista ja jäädyttämistä pilaantumisen ehkäisemiseksi käytettiin kauan ennen kuin kuka tahansa todella ymmärtäisi, miksi nämä askeleet toimivat tai jopa täysin ymmärsivät, mikä aiheutti ruoan pilaantumisen ensinnäkin.

4. Karanteenit

Loukkaantumisen estäminen taudin leviämisen estämiseksi oli jo kauan ennen kuin taudin alkuperät olivat ihmiskunnan tiedossa. Sairauksien eristäminen osoittaa varhaisen ymmärryksen siitä, että sairaus voidaan siirtää tartunnan saaneesta yksilöstä toiseen (terveeseen) yksilöön, joka sitten muuttuu oirehtevaksi.

5. Selektiivinen kasvinjalostus

Kasvienparannus (esim. Siementen valitseminen onnistuneimmista kasveista ja uuden lajikkeen tuottaminen halutuimmilla ominaisuuksilla) on varhaisen viljelymenetelmän muoto.Maatalousyrittäjät oppivat varhaisessa vaiheessa, että käyttämällä vain parhaita kasveja siemeniä kasvattaisi lopulta myöhemmät viljelykasvit. 1860-luvun puolivälissä Gregor Mendelin tutkimukset perinnöllisten herneiden ominaisuuksista paransivat geneettisen perintömme ymmärtämistä ja johtivat risteyttämisen käytäntöön (nykyään hybridisaatioksi).

6. Onnettomuus "onnettomuudet"

Luonnollisten biologisten prosessien löytäminen on usein tapahtunut vahingossa. Suolaveden, käymisen, kuivumisen (elintarvikkeen kosteuden poistaminen pilaantumisen välttämiseksi) ja risteytyksen yllättävät ominaisuudet löydettiin lähes varmasti onnettomuuksilta. Niin oli joitain tärkeimpiä lääkkeitä, kuten penisilliiniä.