Miten saada työtä tarjoilijana

Kiinnostaako työpaikka tarjoilijana? Tarjoilija tai tarjoilija voi olla osa-aikatyö tai tapa aloittaa uran elintarviketeollisuudessa. Seuraavassa on tietoja työn vaatimuksista, työpaikan hakemisesta, hakemisesta ja haastattelun tekemisestä ravintola-asemalle.

Vartioimissa ja tarjoilijoissa elintarvikealan laitoksissa on tehtävä, joka on hyvin tuttu useimmille meistä. Palvelimet auttavat asiakkaita ymmärtämään valikkovaihtoehtoja ja antamaan suosituksia valikoista, jotka perustuvat asiakkaidensa mieltymyksiin.

Hyvää tarjoilijasta huolehtivat asiakkaat positiivisesti ja asettivat miellyttävän sävyn ateriansa puolesta. Palvelimien tulee tarkastaa kokkien tarjoamaa ruokaa ennen sen toimittamista pöydälle varmistaakseen, että tilaus on valmis ja valmistettu eritelmiin.

Tarjoilijat tarkistavat asiakkaiden tyytyväisyytensä heidän ateriansa ja puolustamaan heidän puolestaan, jos on valituksia. He saavat ja käsittelevät aterioiden maksuja.

Palvelimet työskentelevät erilaisten laitosten, kuten hotelleista, lomakohteista, baareista ja ravintoloista, elintarvikepalvelukomponentille. Monet palvelimet toimivat osa-aikatyönä iltaisin ja viikonloppuisin täydentääkseen tulojaan muilta työpaikoilta.

Vaatimukset esimiehille

Hyvät tarjoilijat nauttivat toisten palvelemisesta ja ovat mukavia vuorovaikutuksessa monien ihmisten kanssa. Löydät miellyttävän haltijan, jolla on valmis hymy auttaa sinua tarjoilijana tarjoamaan asiakkaille positiivisen yhteyden.

On tärkeää tietää, miten kommunikoida. Siitä hetkestä lähtien, kun kävit pöydälle, viestintätaidot voivat tehdä tai rikkoa kykysi olla hyvä palvelin.

Kerran kerralla saat asiakkaan, joka on kriittinen tai vaativa. Myös vaikeissa tilanteissa tarjoilijoiden tulee olla kärsivällisiä ja kyky sietää haastavia ihmisiä.

Sinun täytyy pystyä kuuntelemaan valituksia ilman, että hän reagoi kielteisesti tai puolustuksellisesti.

Sinun täytyy pystyä monitoimiin. On aikoja, jolloin sinun on pidettävä kirjaa useista asiakkaista samanaikaisesti ja että muistin on muistuttava valikkovaihtoehdoista ja asiakkaiden tilauksista.

Voitteko esitellä puhtaan kuvan? Ei vain, että se auttaa haastattelun aikana. Näin katsot voivat lisätä asiakkaiden luottamusta ravintolan laatuun ja tarjoamaan ruokaa.

Työn löytäminen tarjoilijana

Monet ravintolatyöt täytetään epävirallisesti henkilökohtaisten viittausten kautta. Aloita etsimällä työtä pyytämällä ihmisiä, jotka tietävät, jos he ovat tietoisia kaikista työpaikoista. Paras mahdollisuutesi saada esille ravintolan johtajille ja omistajille tapahtuu perheesi ja ystävien verkoston jäsenten kautta. Hae kaikille tuntemasi ihmisille ja kysy heiltä, ​​jos he tuntevat kuka tahansa ravintola-alalla.

Kysy ystäviä, jotka työskentelevät jo ravintoloissa, jos siellä on avoimia työpaikkoja, joissa he työskentelevät. Pyydä kopio palautteestasi kätevästi. Tässä ovat esimerkkejä tarjoilija ja tarjoilija jatkaa.

Jos löydät jonkun, jolla on työnjohtajuus, voit siirtää resumeesi heille niin, että hän pääsee oikealle henkilölle nopeasti.

Jos et tiedä ketään, joka haluaa täyttää ravintola-aseman, on olemassa muita tapoja etsiä aukko.

Käy ravintoloitsiasi kohdealueellasi ja pyydä puhemiestä johtajan kanssa. Pysähdy lepopäivän aikana ravintolan toiminnassa, kun johtajat saattavat olla enemmän käytettävissäsi tavata sinut. Tuo kopio palautteestasi tarjoamaan johtajalle ja ole valmis täyttämään työhakemuksen.

Muista toimia vuorovaikutuksessa näiden johtajien kanssa asiakkaan kanssa. Näytä lämmin hymy ja kupliva persoonallisuus. On hyvä tarkastella valikkoa etukäteen ja muistaa kokemuksia, joita sinulla on ollut tällaisen ruoan tai asiakaskunnan kanssa.

Hakemisto-sivustot kuten Todellakin. com ja Simplyhired. com käyttämällä avainsanoja, kuten ruokapalvelin, tarjoilija ja ravintola luoda työpaikkoja. Jos olet kiinnostunut työskentelemästä ravintola-ketjussa, tarkista verkkosivustosi, hyväksyvätkö ne verkko-sovelluksia.

Muista, että tarjoilijat alkavat usein uransa bussereina tai isäntinä ja siirtyvät sitten samassa ravintolassa tai ravintola-hierarkiassa rento ketjun ravintoloista entistä parempaan laitokseen. Harkitse työsi hyväksymistä, joka ei välttämättä ole juuri sitä, mitä etsit. Se voisi olla tapa aloittaa ravintola-uralla.

Kuinka haastatella tarjoilijoille

Ravintolat ovat huolissaan kuvasta, jonka he esittävät yleisölle. Varmista, että ulkonäkösi sopii paikkaan, johon haastatellaan.

Mitä pukeutua

Valitse vaatteet, joita pidetään liike-elämän rentoina. Tämän pitäisi olla mukavan puolen, mutta ei liian muodollista, ellei se ole erittäin korkealaatuinen. Jos voit käydä ravintolassa aika ajoin, tutustu kuinka tarjoilijat ovat pukeutuneet ja käytä haastatteluun, joka on verrattavissa.

Persoonallisuus on kaikkea palvelimille, joten haastattelu on aika purkaa positiivista energiaa. Tervehdi haastattelijasi lämpimällä hymyllä ja vankalla kättelyllä. Kuuntele tarkkaan ja selkeästi.

Palvelupyyntöjen haastattelut ovat usein enemmän siitä, miten vuorovaikutteisesti ja kommunikoitat kuin mitä sanot osoittaaksenne asiantuntemusta. Ole valmis jakamaan esimerkkejä, jotka korostavat kykyäsi olla luotettavia, lähteviä ja hyvin organisoituja.

Aloita osoittamalla luotettavuus, joka saapuu noin 10 minuuttia aikaisin. Voit halutessasi tehdä etukäteen testiaseman ravintolalle varmistaaksesi, että olet perehtynyt missä se on.

Älä unohda ansioluettelosi ja luettelo viitteistä. Vaikka haastattelija ei pyytäisi heitä, tarjoa heitä ja kannusta häntä ottamaan yhteyttä aiempiin työnantajiisi.

Tarjoilija haastattelukysymykset

Tarkastele joitain haastattelukysymyksiä, joista sinua pyydetään odottamaan.

Mitä työpaikkoja olet työskennellyt, jotka edellyttävät, että olet nopeassa ja tungoksisessa ympäristössä?Kuinka ylläpitit laatustandardeja tässä ympäristössä?

Mitä mieltä olet hyvästä asiakaspalvelusta?

Kuvaile aika, jolloin joudut käsittelemään erityisen hankalaa asiakasta / taulukkoa. Miten käsittelet tilannetta? Onko jotain, mitä olisi tehnyt toisin?

Oletko koskaan ottanut ruokaa ravintolassa hätätilanteessa?

Miten voit käsitellä nopeita työympäristöjä?

Miten viihdyttää asiakkaita tarjoajana?

Mikä on vaikein osa tarjoilijana?

Kuvittele, että asiakas pyytää jotain valikosta, joka ei ole saatavilla tuolloin. Miten vakuutat hänet valitsemaan jotain muuta?

Mitä teet, jos asiakas lähetti ateriansa takaisin?

Jos asiakas pyytää ehdotusta, mitä sanoisit?

Mikä on suosikki kohde valikossamme?

Sano Kiitos

Haastattelun jälkeen koota käsinkirjoitettu kiitoskortti, joka ilmaisee kiinnostuksesi työhön. Selosta lyhyesti, miksi se sopii hyvin ja ilmaisee kiitoksenne haastattelusta. On parasta antaa käsin sen ravintolaan mahdollisimman pian haastattelun jälkeen.