Miten säilytetään homeita

Jos pidät vain pussijauhoa ruokakodissa, kun saat sen kotiin myymälästä, se ei kestä niin kauan kuin se pitäisi, ja se saattaa houkutella vikoja. Yäk! Opi säilyttämään jauhot oikein, joten se kestää kuukausia (tai vuosia pidempään).

Jalostetut jauhot

(yleiskäyttöinen, leipä, kakku, itsestään nouseva)

1. Aseta jauhot pakastimeen 48 tunnin ajan tapetaksenne mahdollisesti esiintyvät punkki- tai hyönteismunat.
2. Sitten siirrä se elintarvikesäiliöön (muovi, lasi jne.) Suljetulla kansiolla. Tämä pitää teurastustasi imemästä kosteutta ja varmistaa, että hyönteiset ja muut tuholaiset eivät pääse siihen. Se pitää myös jauhoja imemättä hajuja ja makuja muista elintarvikkeista tai tuotteista, jotka ovat lähellä sitä varastoituja.

1. Säilytä jauhot viileässä, kuivassa paikassa auringonpaisteelta. Jauhot pysyvät kuudessa kuukaudessa ruokasalissa.

2. Jos haluat pitää jauhot pidempään, säilytä se pakastimessa sen sijaan. Se pitää siellä useita vuosia, mutta sitä käytetään parhaiten vuoden sisällä.

Käytä: vain kauhaamaan mitä tarvitset. Ei ole tarpeen purkaa sitä tai tuoda se huoneenlämpöiseksi.

Kokonainen jyvät ja muut erikoisjauhat

(täysjyvä, kaura, riisi, ruis, pähkinä, siemenet jne.)

1. Jäädä jauho ja siirrä se ilmatiiviiseen astiaan , kuten yllä on kuvattu.
2. Sitten säilytä se jääkaapissa tai pakastimessa. Luonnonöljyn korkeatasoiset jauhot aiheuttavat sen, että se räjähtää nopeasti, jos sitä säilytetään huoneenlämmössä.

Kun vaihdat jauhosi

Niin kauan kuin hieno jauha vielä hajuisaa ja maistuu hyvältä, se on silti hyvä käyttää. Mutta varmasti heittää se heti, kun huomaat laadun heikkenemisen. Ei ole mitään, mitä voit tehdä sen palauttamiseksi, kun öljyt alkavat kääntyä.

Lisää varastointiohjeita:

1. Älä yhdistä uusia ja vanhoja jauhoja. Tämä lyhentää uuden jauhon säilyvyyttä
2. Jos kotona ei ole ilmastointia, siirrä jauhosi jääkaappiin tai pakastimeen kesällä
3. Kirjoita päiväsi jauhotasi ostaessasi kuinka kauan olette saaneet sen
4. Muista kirjoittaa jauhotyyppi myös säiliöön. On helppoa saada kaikki nämä jauhoja sisältävät säiliöt sekoitettuina.

Jauhot korvaavat

Jos resepti vaatii sellaista jauhoa, jota et käytä säännöllisesti, tarkista, onko korvikkeita, joita voit käyttää sen sijaan. Se säästää sinulta ostaa ja varastoida toisen laukun jauhoja. Seuraavassa on muutamia korvikkeita tarkistaa:

• Kuinka tehdä itsemurhajauhoja
• Leipäjauhot korvataan
• Cake Flour Substitute
• Leivonnaiset Jauhot korvaavat
• Jauhot jauhot korvaava
• 10 elintarviketta, joita et tiennyt, voi jäädyttää