Resurssit ravintolan avaamiseksi ja hoitamiseksi - ravintolapalvelut ja ravintolapalvelut

Jos unelmasi on joskus avata ravintola, tutustu ravintolaresursseihin, jotta pääset alkuun. On paljon tietoa, jotka auttavat sinua kaiken kirjoitettaessa ravintola-liiketoimintasuunnitelmaan valitsemaan täydellisen ravintolan nimen.

Ravintolakirjat

Jokainen ravintoloitsija tarvitsee jäljennöksen Running a Restaurant for Dummies -ohjelmasta. Kirjoittanut ahtaassa, hauska tyyli, joka on sekä kiehtova ja informatiivinen, tämä kirja kattaa kaikki tärkeät näkökohdat ravintolaan, kirjoittamasta kaikki tärkeät ravintola-liiketoimintasuunnitelman saada sana markkinoinnin ja mainonnan kautta.

Muut kirjat, joita suosittelen ovat Joyce Weinbergin kaikki ruokailuoppaat ja Sharon Tyler Herbstin Food Lover's Companion. Catering edustaa ravintoloiden kannattavia markkinoita ja tämä kirja voi auttaa sekä uusia että vakiintuneita ravintoloita aloittamaan oman catering-liiketoiminnan. Food Lover's Companion on välttämätöntä kirjoitettaessa ravintola-valikkoa.

Katso, miten jotkut julkkis kokit saivat alkunsa ravintolateollisuudessa, suosittelen Paula Deenin sassy elämäkerta ja Anthony Bourdaine's Kitchen Confidential. Deen kirjoittaa siitä, kuinka hän kaatui ravintolatoimintaan myöhemmin elämässä, lounaspalvelupalvelulla, jonka nimi on The Bag Lady . Bourdaine kertoo tarinan siitä, kuinka hän työskenteli ravintolan keittiöhenkilökunnan riveissä runsaasti anekdootteja, joita ravintolan ihmiset rakastavat.

Ravintolan verkkosivut

Ravintolat ja instituutiot on suuri ilmainen verkkosivusto (ja ilmainen lehti), joka kertoo suurista uutisista teollisuudessa.

Usein artikkelit R & I: ssä ovat suurempia ketjuja ja franchiseja, he raportoivat aika ajoin ja tulevat itsenäisiä ravintoloita. He myös haastattelivat tärkeimpien ravintolayhtiöiden toimitusjohtajia ja pään kokkeja. R & I on myös loistava paikka lukea ravintosisältöä sekä elintarvike- että ravintolakonsepteissa.

Kansallinen ravintolayhdistys on eräs ravintola-alan uutisia, erityisesti uutisia ja laitoksia, jotka liittyvät ruokailupaikkoihin. Vaikka jäsenmaksu on osa sivuston sisältöä, suurin osa siitä on ilmaista. Heillä on webinaareja, joissa keskitytään aihepiireihin, kuten viheriöihin ravintolassa, haastatteluihin ravintola-alan päätoimittajien kanssa. Jokaisella valtiolla on oma ravintolayhdistyksensä, ja ne ovat hyvä paikka seurata uutisia omalla alueellasi.

Green Restaurant Association on toinen hyvä paikka ravintolan omistajille. Siinä on vinkkejä vihreille vihreille ja vihreitä ravintoloita ympäri maata. Jäsenyyteen sovelletaan, mutta kuten NRA-sivustolla, paljon sisältöä on ilmaista.

Fun Restaurant Resources

Lopuksi, jos etsit hauskoja, ravintoloihin liittyviä blogeja, tutustu BitterWaitress tai Waiter Rant.