Luo päivällisen buffet-valikko

Buffet-illat ovat erinomaisia ​​ravintoloita tarjoaville ravintoloille. Ne sallivat ravintoloiden ruokkia mahdollisimman vähän ihmisiä, joilla on vähäinen henkilökunta. Jotkut ruoat sopivat paremmin buffetteihin kuin muut, kuten pasta, paahdetut liha, maljat ja alkupalat. Jälkiruoat, jotka voidaan tehdä suurissa erissä, kuten kakku, crisps tai evästeet ovat myös hyvä vaihtoehto buffet-illallisille.

On tärkeää muistaa, että aina haluat tarkistaa ruokalajin hinnat säännöllisesti sopeutumaan ainesosien ja työvoiman nousuun.

Kuten tavallisen ruokasalin valikossa, on myös tärkeää päivittää ruokailuvalikot vuosittain. Jos tietyt buffet-tuotteet eivät myy, on aika nipata ne ja lisätä uusia, muodikkaampia valintoja.

Näyte buffet valintoja

Huomaa, että hinnat ovat vain ehdotuksia. Ne eivät vastaa ajankohtaisia ​​markkinahintoja tai sijainnin vuoksi hintojen vaihtelua.

Klassinen illallinen
Suosituin buffetvaihtoehto. Sisältyy tähän buffet-tilaan kahdella entrée-valinnalla, tärkkelyksen valinnalla, kauden kasviksella, höystetyllä salaatilla kastikkeilla, lämpimillä rullilla ja voilla sekä juoma-asemalla. $ 15. 95 henkilöä kohden. Katso alla olevat entrée-valinnat.

Vaaleanpäivällinen Buffet
Mukana tähän buffetiin kuuluu yksi entrée-valinta, tärkkelyksen valinta, kauden kasvikset, lämpimät rullat ja voin sekä juoma-asema. $ 12. 95 henkilöä kohden. Katso alla olevat entrée-valinnat.

Italialainen Pasta Buffet
Sisältää höystetyn Garden-salaatin kastikkeilla, linginilla hehkutettua oliiviöljyä ja valkosipulia sekä kolmen kastikkeen valikoima: klassinen liha Marinara, kermainen Alfredo ja kasvispesto.

Mukana ovat myös suolainen valkosipuli leipä ja juoma-asema. $ 13. 95 per henkilö

SYÖTTÖ ​​ENTRÉE VALITSEMISSA

Käsin veistetty paahdettu naudanliha
Paistettua Virginiahuskaa
Paahdettua Turkista Gravy
Sianliha yrttikastikkeella
Chicken Piccatta
Kananrinta yrttikastikkeella
Lohikäärmeiden parmesaani
Paahtokakku $ 1. 75
Vihannekset
Italialainen lasagne (kasvis tai liha)

Apple Crisp $ 1. 75
Petite Fours $ 1. 50 / kpl
Ice Cream & Hot Fudge $ 1. 75
Brownies & Cookies $ 1. 50
Taulukkokakku $ 1. 50
Kerma pudottaa $ 2. 25
Monenlaisia ​​buffetvaihtoehtoja, kuten ruokakauppoja, omien asemien rakentamista, veistosasemia ja jälkiruokia.
Ravintolapalvelut

Ensimmäinen häät, josta minulla oli varauksia, alkoi kuusitoista, ja viimeinen vieras ei lähtenyt vasta keskiyön jälkeen, koska meillä ei ollut käytössään huonekäyttöpolitiikkaa. Sen jälkeen

erittäin

pitkä tapahtuma laatiimme seuraavat käytännöt catering-palveluiden ja huoneiden käytön ympärille.Selkeät catering-toimintatavat estävät henkilökunnan ja vieraiden väliset väärinkäsitykset siitä, mitä odotetaan tapahtuman aikana. Hotellin juhlatilaa on tarjolla yksityishenkilöille, jotka ovat vähintään 15 vierailijaa ja mahtuu jopa 100 vierasta. Hotellihuoneessa ei ole huonehintaa. 100 dollarin talletus vaaditaan varauksen yhteydessä. Jäljellä oleva toimintojen tasapaino vaaditaan toiminnon päätyttyä, ellei muita järjestelyjä tehdä etukäteen.

• Asiakkaan taattu määrä (lopullinen määrä) vaaditaan vähintään viikkoa etukäteen. Tämä on määrä vieraita, joille ruoka on valmis. Näin ollen tämä lopullinen lasku on myös perusta siitä summasta, että osapuolet laskutetaan.
• Jos yksityistä palkkia pyydetään mille tahansa toiminnolle, on 50 dollaria. 00 baarimaksu
• Muiden toimittajien ruokaa ei saa tuoda tapahtumahalliin, lukuun ottamatta hääkakkuja. Tarjolla on 50 dollarin leipäpalkkio, joka sisältää leikkaamisen ja tarjoilun kakku vieraille.
• Terveyskoodien vuoksi ruokailua ei voi viedä kotiin.
• Sinun on selkeästi määriteltävä käytännöllisen käytännön käytännöt, jotta asiakkaalle ei ole odottamattomia yllätyksiä (tai kustannuksia) tapahtuman lopussa. Riippuen ravintolan sijainnista, ravintolamaksut ja muut palvelumaksut voivat olla korkeammat.