Voisivatko kasvisruokavaliovalmisteet kulkea läpi seuraavaksi?

Elokuu on National Hamburger Month, ja kun näimme paljon promootioita ja huhuja Shake Shackin, Five Guysin ja muiden kuumien korkealuokkaisten hampurilaisten ketjujen kanssa, uusi hampurilainen oli töissä:

Veggie hampurilaiset Amy's Drive Thru, Amerikan ensimmäinen kasvissyöjä pikaruokaa ajaa yhteistä!

Amy on yrittänyt pehmeästi käynnistää käsitteen, turhaan. Sen sijaan kansalliset lehdet huusivat tästä pikaruokaratkaisusta, joka sai meille tuntemamme terveellisistä jäädytetyistä kasvisruokavalioista ja välipaloista tunnetun yrityksen.

Amy's Drive Thru, Rohnert Parkissa Kaliforniassa, täydentää täydellisesti Amyn päivittäistavarakauppaa, mahtavaa liiketoimintastrategiaa.

Kasvisvalikko, joka tekee pikaruokaa eikä aivotonta

Orgaaniset, ei-GMO: t * kasvisravintolat, ravistelevat ja perunat näyttävät mitä Sunset Magazine kutsuu kasvissyöjäksi.

- 9 -> Kasvissyöjien fanit, jotka parittelevat monta kilometriä kokeilla Amy's Drive Thru, tietävät yrityksen maineen laadukkaista ja terveellisistä elintarvikkeista ja odottavat nopeaa ruokaa, jolla on varmuus luonnonmukaisista, hyvistä ainesosista:

Jokaisella valikkokohdalla on vegaaninen tai gluteeniton vaihtoehto.

• Mac ja juusto ovat suosittuja lasten valikkokohtaa, ja tämä mukavuusruoka voi olla parsakaalia. Mahdollisuus räätälöidä aterioita on tärkeä pikapalveluteollisuuden trendi vuonna 2015, joka todennäköisesti ei poistu. Ruoka on tehty tyhjästä
• . Pizza kuori, pizzakastike, kasvispihvit, pullat, burrito-kääreet, pastaa ja tofu valmistetaan Amyn Sonoma County -kaupoissa. Vähemmän huono teille virvoitusjuomille:
• Amyn luomat muuntogeeniset suihkulähteet, jotka ovat saatavana colassa, matala-cal cola- ja sitruunamekkamuunnoksissa.

Kuinka paikallisia voit mennä?

Yli 95% aineksista Amy's Drive Thru -tuotteet ovat orgaanisia, ja ne ovat paikallisesti saatavilla aina kun se on mahdollista. Olette kuullut "sijainnin, sijainnin ja sijainnin."

No, Amy's sijaitsee erinomaisesti luonnonmukaisessa elintarviketuotannossa:

Maitojauheet valmistetaan Sonoma Countyn laidunmaista maatiloista.

• Muut kuin lypsykudotukset on valmistettu Cool Scoopista.
• Reilun kaupan kahvia paahdetaan perheomisteisessa Coast Pork Coffee -tapahtumassa.
• Soseutit ovat Sonoma Brinerissä paikallisesti valmistettuja.
• Burritos ja chili on valmistettu läheisestä Clover Stornetta Farms -yrityksestä.
• Voisiko tällainen malli tuoda esiin valtakunnallisesti? Tämä ei välttämättä ole Amyn tarkoitus, mutta jos he tekevät, hyödyllinen tapaustutkimus on Chipotlen vaikuttava paikallinen hankintamalli, jossa he yrittävät ostaa tuotteita paikallisilta tiloilta salsaa ja muita valikkotuotteita varten.

Sillä välin Pohjois-Kaliforniassa kasvissyöjäperheet nauttivat edelleen.

SEURAAVA: Will Amy's Drive Thru: n äärimmäiset kestävyyskäytännöt asettavat baarin nopeasti ruuville ravintoloille?

QSR Magazinein ennustama pikaruoka-alan trendi vuodelle 2015 sisälsi "

kestävyys jokaisella tavalla - arvo, joka on tärkeämpi nopeiden ruuhkaisten ravintolapalvelijoiden, etenkin Millennialsin, kannalta. Kuten joskus, Amy's Drive Thru tuli paikalle asettaen täysin uuden, korkean palkin vihreälle rakennukselle ja maanläheiselle ravintolakäytännölle useilla tavoilla:

1. Rakennusmateriaalien pyöräily max!

Upcycling tarkoittaa olemassa olevien materiaalien uudelleenkäyttöä sen sijaan, että luotaisiin uusia materiaaleja muista kierrätetyistä tai tuotetuista tuotteista.

Esimerkiksi kahvinhuuhteluaineena kasvinviljelijöinä tai kolikoiden haltijoina on nousutrendi.

Tarpeettomasti sanottuna upcycling säästää ennennäkemättömiä ponnisteluja ja ympäristöresursseja. Tässä on kuinka Amyn rakennus ja sisustus elivät:

Upcycling omasta puustaan:

• Vanha puu kerrostettiin alas, jotta voisimme tehdä uuden Drive Thru -rakennuksen, uuteen Amy's Kitchen -tehtaaseen Pocatellossa Idahoon . Upcycled table materials:
• Taulukot tehdään paikallisesti vanhoista auto-jarrurumpuista, jotka ovat peräisin läheisiltä auto-liikkeiltä. Kehittynyt puu:
• Ravintoloissa ahdistunut puupaneeli on kuumaa näinä päivinä. Noin 98% koristepuustaan ​​käytetään uudestaan ​​olemassa olevasta, hävitettävästä puusta. (Kaikki uudet puu on Forest Stewardship Council Certified.) Amyn omat rakennushyödykkeet vihittyvät sisäisesti:
• Metalli tuli paikallisilta romutustoimistoilta, ja Amy: n pieniä projekteja, kuten roskakoriin, rakennettiin metalliromua. 2. Earth-ystävälliset ruokailuvälineet ja yhtenäinen

Paperijuomien olkaimet

• kaatopaikkajätteen vähentäminen. Kierrätettävä ruokailuvälineet
• tehdään muuntogeenisten materiaalien avulla. Laukut ja pussit
• on painettu ei-GMO-soija-musteilla. Mukautetut työvaatteet
• ovat tyylikkäitä ja mukavia, ja ne on valmistettu reilun kaupan materiaaleista. 3. Koko ympyrä kestävä vesijärjestelmäsuunnittelu

Smart veden käyttö on kaikkien mielessä Kaliforniassa.

Amy's

Aurinkopaneelit

• kattavat taajuusmuuttajan katon, keräämällä tarpeeksi virtaa energiankäyttöön. Elävää kattoa
• sisältää kuivuutta sietävät ja alkuperäiset kasvit. (Elävät katot eivät ole vain ihanat, he voivat vähentää rakennuksen energiatarpeita ja laajentaa katon elinikää merkittävästi.) Kerätty vesijärjestelmä
• kastelee kattoa ja maisemointia vesipuiston ansiosta, joka kerää sadetta vettä katolle. Vesijärjestelmä
• lähettää viemäriveden paikan päällä paikoilleen, jolloin vesi imeytyy hitaasti maahan. Nämä uskomattoman luovat vihreät rakennukset ja toimintamallit Amy's Drive Thruilta antavat ennustukseni vuodelle 2016, ja näemme vielä lisää pyöräilyä nopeasti palvelevissa ravintoloissa ja kahviloissa vuonna 2016 ja sen jälkeen.