Video: Search Engine Optimization Strategies | Use a proven system that works for your business online! 2024
Minulla on aina sanottavaa, että ravintola-ruoka on kuin muotia, jossa on trendit ja muodot. Sama pätee myös catering-palveluihin. Olipa sinulla ravintolapalveluja tarjoava ravintola tai kokopäiväinen ateriapalvelu, on tärkeää pysyä ajan tasalla uusimmista ruokailutrendeistä. Tässä on 10 kuumaa trendiä catering, joista osa on ollut pitkään aikaan, kun taas toiset ovat melko uusia.
1. Noutopöytä. Ranskassa 1500-luvulta lähtien ruoka-annos on helpoin tapa ruokkia suurta määrää ihmisiä kerralla.
Buffetit ovat hyviä suurille tapahtumille, kuten häät. Ne voivat olla kuumia tai kylmiä, rentoja tai muodollisia ja voit muokata buffet, joka sopii useimpiin budjetteihin. Lue lisää ravintolavintoloista.
2. Ruokakeskukset. Tämä trendi on ihanteellinen myös suurelle ryhmälle. Sen sijaan, että ruokailu istuu yhdelle pitkän pöydälle, kuten buffet, valikko jaetaan asemien koko ruokasali tai tapahtumahuone. Usein asemat koostuvat valikoimasta alkupaloja ja muita sormenjälkiä. Ruoka-asemat sopivat hyvin cocktail-vastaanottoon, jossa ihmiset sekoittuvat rennosti.
3. Suklaasuihkulähteet. Mikään ei tuo oohs ja ahhs kuin joki suklaata, joten suklaa suihkulähde on suosikki osapuolten, suihkut ja vastaanotot. Voit ostaa suihkulähteen kaupallisista laitteiden jakelijoista monilla eri hinnoilla. Hyvälaatuinen suklaa voi olla tyyris, mutta voit korvata ruoan kustannukset alhaisemmat kustannukset kastuvat kohteet kuten pureskelut, tuoreet hedelmät, evästeet ja vaahtokarkkeja.
4. Perhe-tyylinen ruokailu. Tunnetaan myös englantilaispalveluna, perheen tyyliin kuuluu kulhoja ja ruoanlautaleita, jotka on jaettava jokaiseen pöytään, verrattuna yksittäisiin aterioihin. Oliivipuutarha rakensi konseptinsa perheen ruokailuun. Elintarvikeperheen tyylien tarjoaminen lisää intimiteetin elementtiä, joka voi puuttua suurilla toiminnoilla.
5. Ruoka- ja juomaparistot. Entä viinin maistelua perinteisen harjoituspäivän sijaan? Tai oluen illallinen hääjuhlan sijaan? Tämäntyyppiset illalliset tarjoavat kolmen, neljän, viiden tai useamman kurssin aterian, joka yhdistetään viinin tai oluen kanssa jokaiselle kurssille. Huomaa, että tämäntyyppiset ateriat kestävät pidempään kuin buffet- tai päällystetty ateria, houkutteleva niille, jotka pitävät hitaasta, rauhallisesta illasta.
6. Artisan Ruoka ja juoma. Käsityöläisruoka tarkoittaa elintarvikkeita, jotka valmistetaan pieninä erinä. Koska termiä ei ole säädetty, näet käsityöläisen, jota monet suuret ravintoketjut, kuten Panera Bread ja jopa pikaruokaketjut, kuten Wendy's, heittävät. Kuten paikallisten tai luomuruokien, käsityöläinen on tullut hyvä markkinointikausi. Loppujen lopuksi käsityönä valmistettu hapankaali, joka on yhdistetty käsityöläisruokien valikoimaan, on melko dekadentti verrattuna tavalliseen vanhaan juustoon ja krakkauslautaseen.
7. Paikalliset elintarvikkeet. Paikalliset elintarvikkeet välittävät terveyttä, parantavat makua ja tarjoavat hyvät markkinointimahdollisuudet valikoissa. Paikalliset elintarvikkeet tarjoavat haasteita. Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ei ole saatavilla ympäri vuoden monilla alueilla, minkä vuoksi on vaikeaa saada paikallisia ruokia. Kuitenkin tämä rohkaisee pyörivää erikoisvalikkoa, joka mahdollistaa kokit taipumaan luovan lihastensa.
Lue lisää siitä, miksi ravintolat pitäisi ostaa paikallisilta.
8. Street Foods. Yksi ruokakulttuurin kuumimmista suuntauksista tarjoaa ruokalistoja, jotka on innoitettu katuelintarvikkeiden etnisten fuusioiden avulla. Meksikon kiroista espanjalaisiin tapaseihin ja kiinan dim summiin, mitä enemmän kansainvälinen valikko, sitä parempi.
9. Gluteeniton elintarvikkeet. Se, onko se allergia vehnä tai tietoinen valinta, useammat ihmiset päättävät pois gluteenia. On monia terveydellisiä etuja gluteeniton, ja se tarjoaa myös mahdollisuuden kokeilla monia vaihtoehtoisia ruoanlaittoon tarkoitettuja ainesosia, kuten amaranth, maniokki jauhoja ja teff-jauhoja.
10. Mini jälkiruoat. Cupcakes, pienet hääkakut, purenta-kokoiset jälkiruoat ovat kaikki kuumia trendejä catering-tapahtumiin. Vaikka et olisikaan leipuri, voit ostaa herkullisia petit fours ja muita pieniä jälkiruokia, jotka ovat sekä hyviä laatu ja maku.
ÄLä pidä jäljityskuluja? Kokeile 80/20 budjetti
50/30/20 Budjetti on suosittu, mutta se vaatii, että seuraat kuluja. Etkö halua tehdä sitä? Kokeile vieläkin helpompaa lähestymistapaa: 80/20-menetelmä.
Kokeile tehokkuuden parantamista
Monitoimityön tiedot viittaavat siihen, että se ei ole tehokas, tehoton ja vaarallinen joissakin tapauksissa . Tutustu toiseen lähestymistapaan, jota kutsutaan chunkingiksi.
Kokeile ja pidä L'Oreal Beauty Products ilmaiseksi
Saat ilmaisia meikki- ja ihonhoitotuotteita Liity L 'Oreal Consumer Testing Programiin. Saat testata uusia tuotteita ja pitää ne ilmaiseksi.