Täyttävät 33yrittäjät - elintarvike- ja viinintutkimuskeinot

Elintarvikeyrityksiä ei ole pulaa, jolla on hyvä idea ja hyvä joukkue voi kerätä varoja näinä päivinä. Elintarvikealan yrityshautomot, enkelin sijoituskohteet, kuten Angel List ja CircleUp sekä paikallisen elintarvikealat, kuten Slow Money, ovat kuin kvinoa.

Mutta ranskalaisista 33Entrepreneurs on erilainen lähestymistapa ruoka-, viini-, matkailu- ja elintarvike-teknologiayritysten rahoittamiseen.

Great American Food Startup Search

Useiden kuukausien aikana Kesä 2015, pieni johtaja tämän kiihdyttimen takana kiersi USA: ta etsimässä yrityksiä suuressa tehtävässä.

Joukkue tapasi 10 käynnistykilpailua, tapasi 500 startupia ja kuuli 120 leiriä viinistä, ruoasta ja juomista , ja Travel Tech. Kiertue päättyi San Franciscossa Bon Appétechin konferenssissa "Good Food Innovation". Pörssiyritykset ympäri maata esittivät hankkeitaan osana 80 aloittavaltaa, jotka etsivät huomiota ja rahoittavat työtä. >

Sitten hauskuus alkoi, pelkästään 11 ​​startupia nousi lavalle, kaksi voittaisi $ 100 000 000.

Se on mukava joukko rahaa, Pyrkimys muutoin keräämään tällaista kertakorvausta. Hyvän elintarvikeinnovoinnin yhteydessä ilmeni kaksi selkeää suuntausta.

S Ruokajätteen vähentäminen ja kaatopaikka

Nainen-johtoinen ruokinta eteenpäin, nyt Copia,

otti kotiin 100 000 dollaria sen pyrkimyksistä lopettaa nälkä.

Käynnistyksellä oli jo ennätys, että ruokaa hukkaan ruoan uudelleen suuntautui ihmisille, jotka tarvitsevat ruokaa. Se ei haittaa, että Feeding Forwardilla on selkeä liiketoimintamalli ja jo laskeutunut kumppanuus Super Bowl 50, josta he ovat elintarvikkeiden palautuskumppani.

Super Bowlin ihmiset arvioivat, että talteenotettu ruoka auttaa ruokkimaan yli miljoona ihmistä.

Organisaatio saa lahjoituksen verovähennyksen. Joten miksi catering- ja elintarvikealan toimijat eivät voi ennakoida entistä tarkemmin tarvittavia elintarvikkeita? He eivät vain voi.

Tämä on valtava ongelma, joka on ratkaistava. Ehkä se oli liian aikaisessa vaiheessa, mutta

Eat Your Spoon jonka sitruunapohjaiset välineet lopettavat työkalujen jätteet, eivät voittaneet. Austin-pohjainen tiimi aloitti testaamalla syötävät laukut. He pian oppineet ihmiset eivät halua syödä pussit; silti, pussit voidaan kompostoida. Toisaalta durraa voidaan kasvattaa 80 prosentilla maailman viljelymaasta, mikä tekee syötävästä lusikka-reseptistä mielenkiintoisen ja skaalautuvan ajatuksen.

Sitten taas muut syötävät lusikat ovat markkinoilla, sillä ne ovat täysin syötäviä ruokataskuja - erityisesti Loliwaresta, joka sai investointeja Shark Tank.

Käynnistys, joka mahdollistaa puhtaampaa ruokaa ja viiniä

Ehkä se on kaikki elintarvikkeiden muistutukset ja allergeenit, jotka haittaavat monia syöjiä, mutta puhdas-teknologia keskittynyt ruoan ja viinin keskipisteeseen Bon Appétechissä.

Henkilökohtainen elintarvikkeiden testauslaite

Joten istut ravintolassa, huolestuttavaa, että gluteenittomaan ateriasi saattaisi olla gluteenia siinä. Vedät 6sensorlabs laitteesi, pop kertakäyttöinen "pod" ja otan näytteen.

Jos tiedät, onko ruoka turvallinen, voit syödä.

Yhtiö lisää ajan myötä muita allergeeneja ja bakteerien testausominaisuuksia.

Onko paikalla paikan päällä tapahtuvaa elintarvikkeiden testausta? No, yli 17 000 ihmistä allekirjoitti pisteet niiden anturi.
Punaisen viinisuodatin, joka tekee päänsärkyä historiasta

PuraVino tajusi, että 16 miljoonaa yli 35-vuotiaat ovat yli 75 000 dollarin tuloja. Nämä naiset ovat PuraVinon punaviinisuodattimen päätavoite.

Suodatin poistaa viineistä peräisin olevat histamiinit ja sulfiitit, jotka voivat aiheuttaa päänsärkyä ja muita ärsyttäviä sivuvaikutuksia, jotka ilmeisesti lisääntyvät ikäänkuin.

Yritys hakee FDA: n hyväksyntää tuotteelle, joka ei ainoastaan ​​auta viinin juomista onnelliseksi, vaan on tärkeä punaviiniä myyvä myynti.

Sustainably Caught Tonnikala alhaisen elohopean tasoilla

SafeCatch-tonnikalasta on jotain yksinkertaista mutta niin tärkeä. He kokeilevat tonnikalaa elohopeaa varten ja voivat käyttää vain tonnikala-pihvejä, jotka täyttävät SafeCatch-elohopeatason vaatimukset.

Tällä tavoin yritys voi sijoittaa tonnikalansa turvalliseksi raskaana oleville naisille ja vauvoille.

Hyvää ruoka- ja viininviljelyä on monia muotoja

Toinen 100 000 dollarin voittaja oli teollisuus, joka aloitti San Diegosta, CA. (Jos he voivat laskea, että yrityksen nimi, olen enemmän kuin vaikuttunut.) Joukkue oli yksinkertainen pitch: LinkedIn elintarvike-ja juomateollisuudelle. Vaikka runsaasti ruoka- ja juomien työpaikkahakemistoja on olemassa, teollisuus pyrkii olemaan paikka, jolla voit hallita koko työ- ja saavutustarjontaasi. Ja heillä oli tulomalli.

Henkilökohtainen suosikkini oli Fika, nimeltään Crema, app, joka auttaa riippumattomia kahviloita ymmärtämään ja palkitsemaan asiakkaita heidän uskollisuudestaan.

Todella mielenkiintoinen asia 33Entrepreneurs on heidän lähestymistapansa pienien investointien tekemiseen ja intensiiviseen työskentelyyn ruoka- ja viinialan teknologiayritysten kanssa - Bordeauxissa, Ranskassa. Jos aiot etsiä rahoitusta, tämä intohimoinen ja luova kiihdytin on hyvin näkemisen arvoinen.