Ravintola Bar Varustustarkistuslista

Kun olet valmis avaamaan uuden ravintolan, pian huomaat, että on ostettava miljoona asioita. Ruokasalin suunnittelun ja keittiön varustamisen välillä voit (ja tulee) viettää pienen omaisuuden. Juuri kun luulet olevasi valmis, muistat The Bar! Ravintolapuut ovat monenlaisia, mukaanlukien täysi palvelu, jossa asiakkaat voivat istua ja nauttia ateria yhdessä cocktailin tai rajoitetun palvelupalkin kanssa, jossa palvelimet tekevät omia juomiaan eikä ole suoranaista asiakaspalvelua.

Riippumatta siitä, mikä reitti valitset, jos aiot palvella alkoholia viinin ja oluen lisäksi, sinun on investoitava baariin, joka voi nousta muutamasta tuhannesta dollarista tai enemmän, riippuen siitä, miten päällinen hylly haluat mennä. Olen hajonnut juomien, jäähdytyksen ja muiden laitteiden perusteet.

Alkutuotteet

Tässä on luettelo peruslipeistä, joita useimmat ravintolan baarit kantavat. Alkut tulevat kolmeen lajikkeeseen:

• Hyvin (halpa)

• Soita (kohtalainen)

• Hylly (kallis)

Tässä on tavallisimmat kova lipeät, :

• Vodka
• Gin
• Tequila
• Viski
• Scotch
• Bourbon
--3 ->

Etsi jääkaappia ja jäähdyttimiä, joissa on Energy Star -tehon tiiviste. Nämä mallit käyttävät jopa 45% vähemmän energiaa kuin muut mallit, säästää rahaa hyödyllisyyslaskuksi.

• Reach in cooler

• Wine Cooler

• Keg varastointi

• Oluet

• Glykolijärjestelmä

Laitteet

vain vähän huolestuneita.

• POS System

• Baarijakkarat

• TV-järjestelmä
• Musiikkijärjestelmä
• Jääpalakone
• Ice Scoop (ei koskaan jätetä kauhaa säiliöön)

• Tehosekoittimet
• Jäätynyt juomakone
• Soda gun
• Cocktail shakerit ja siivilät
• Nopeus pullot
• Kaadetaan topit
• Koristele sitruunat, limetit, oranssi • Korkkiruuvit
• Pullonavaaja
• Leikkureita
• Leikkuulaudat
• Lasimattoja, silmälaseja, kirsikoita, oliiveja tai muita esineitä,
• Jääkauhat - merkitty "Jää vain"
• Pesutelineet
• Käsipesä
• Saippua- / desinfiointilaitteisto
• Paperipyyheannostelija
Puhdistusliinat
• Kumilattiat
Lasit
Pyydä juomateollisuuttasi ilmaisista lasista. Monet jälleenmyyjät antavat oluen lasit ja muut baarituotteet promootiotuotteiksi.
• Viinilaseja
• Jiggers
• Shot lasit

• Pilsner-lasit

• Pint glasses

• Highball-lasit

Hyvin varusteltu baari on erinomainen tapa lisätä voittoja, sillä juomien sekoittumiseen on vähän yläpuolella ja alkoholilla on hyvin pitkä säilyvyysaika.Alkoholimyynti voi auttaa kompensoimaan korkeammat hinnoitellut valikkokohdat, kuten tuoreet äyriäiset tai kalliit naudanlihapalat. Pidä mielessä, että kaikki eivät ole leikattu baarimestariksi; kun palkata baarimikko, muista tarkistaa viitteet ja valita paras henkilö mahdollista. Muussa tapauksessa ei ole väliä kuinka hyvin varusteltu baari on.