Kiehtova tapa valita ruokamme

Kun tutustut juustovalikoimaan viehättävässä Bravo Farms Gifts & Mercantile emporiumissa Kalifornian Interstate 5: ssä, en voinut auttaa sortumasta pariin, jotka ostivat välipaloja. He olivat kulkeneet seinälle, joka oli vuorotellen parhaiden erikoiskakkujen tuotemerkkien kanssa (katso kuva) ja nappasi Stonewall Kitchen Rosemary Parmesan-keksejä ruutuun muutaman sekunnin kuluttua näytöstä.

Tämä Roadtripping Couple teki insanely Quick Purchase Choice

Pari, mies ja nainen heidän 50-luvun alussa, innokkaasti jakavat, mikä ajoi heidän cracker ostaa.

Jos käytät kuluttajakäyttäytymistä tai hallinnoit pakatun elintarvikemerkin, tutustu ensin kuvaan, johon soitin. Sitten arvata heidän vastauksiaan.

Tuotteen sijainti: Stonewall Kitchenin keksejä oli vasemmassa paikassa, joten ne olivat helpoimpia.

Tietoisuus: He eivät olleet aiemmin kuulleet Stonewall Kitchenista, joten yrityksen mainetta ei otettu huomioon. (Kyllä, riippumatta siitä, kuinka suosittuja olette, asiakkaat ovat uusia!)

Suunnittelu: Puhdas pakkausrakenne muistutti heitä painonvalvojista. He eivät vahvistaneet, jos pienikokoisen kalvon ehdotus heilutti niitä kohti keksejä, mutta minulla oli sellainen tunne.

Etusija: Ostaja (50-vuotiaana oleva nainen) oli halunnut maksaa rosmariini-keksejä. Hän loi noin suurempia rosmariini-keksejä, jotka hän oli ostanut Costcossa käyttää leivän sijaan.

Päätöksentekoprosessi: Pariskunta astui minuun ajatteluprosessinsa aikana, jossa oli poistettu sinihomejuusto (liian aikaisin aamulla) ja Kaikki makuja.

Hinta: Heti kerran he eivät mainitse hintaa ja ehkä edes verrattu hintoihin.

He paljastivat tosiasiassa, että he olivat selailleet valintaa hieman aikaisemmin ja olleet hakeneet valinnan.

Merchandising Lessons

Harjoittelu kiehtoi minua ja vahvistaa sitä, kuinka pitkäaikainen vähittäiskaupan menestysneuvonta pitää paikkansa, erityisesti impulssiostosympäristössä:

• Hyllyn sijainti , sijainti ja sijainti.
• Tuotemerkkikappale , jossa on useita samankaltaisia ​​tuotteita silmiinpistävään näyttöön, kiinnittää huomiota.
• Puhdas kirkas pakettiominaisuus voi kiinnittää enemmän huomiota kuin värikkäitä pakkauksia.
• Kaunis muotoilu tuo lisäarvoa vähittäiskaupan ympäristöön ja lisää todennäköisyyttä, että vähittäiskauppias sijoittaa tuotteesi useampaan paikkaan. Tämä pätee erityisesti boutique- tai lahjavarastoon, jossa eri tuoteryhmät täydentävät toisiaan kauniisti impulssivalmistelun tai giftingin avulla.

Perinteiset demografiat ovat kuolleet

Trendwatching käsitteli termiä "Post Demographic Consumerism", joka ehdottaa "uutta lähestymistapaa kaikenikäisten kuluttajien kohdentamiseen kaikilla markkinoilla käsittelemällä heidän hyvin erityisiä tarpeitaan eikä jakamalla niitä tavanomaisten väestöryhmien kesken.

Tämä käyttötapa tai skenaario tukee täysin tätä ajatusta.

• Kun olemme tien päällä , emmekö kaikki ole yhtä samanlaisia ​​kuin useammat ravitsemus- ja makuelämykset kuin demografiset ominaisuudet?
• Kun meillä on kiire elintarvikkeita varten ja emme halua mennä kauppaan, emmekö ole kaikki samanlaisia ​​menossa Instacartille tai muulle verkkokaupan toimitussivulle tilauksen tekemiseen?

Markkinointi Millennialsille on kuollut, Long Live Millennial!

Monet yritykset ovat tarkastelleet, miten he voivat voittaa Millennialsin 18-17-vuotiaiden sydämet ja lompakot vuonna 2015 ja jotka samana vuonna saavuttivat Baby Boomersin numerot.

Yhtäkkiä kaikki huomasivat, että kaikki haluavat hyviä kokemuksia, enemmän kokemuksia ja vähemmän asioita ja mukavuutta. Kun yhä useammat ihmiset luottavat mobiililaitteisiin tiedon ja yhteyden suhteen, ikäjakauma ei ole enää tällainen jakautuminen.

Case for Lifestyle Segmentation

Uskon, että niche-ryhmät kuten Yuccies (nuoret, kaupunkilaiset luovan luokan ruoka-aineet) on syytä segmentoitua psykograafisesti elämäntavansa perusteella. Kun ystävä valitti, että kaunis, uusi ruokakauppakeskus oli "twee", negatiivinen termi, joka merkitsee arvokasta tai liian söpöä, arvokasta ruokaa ja juutalaisia, kulkevat käsi kädessä. (Hei, asun Bayn alueella, joten olen nähnyt sen itse!)

Mutta ikä, sukupuoli, tulot ovat perinteisesti muuttuneet vähemmän merkityksellisiksi, sillä nyt etsimme kaikkea - kiireessä tai emme voi jättää koteja, jos kyseessä on ikääntyvä väestömme.

Tämä on kiehtova aihe, miksi me ostaisimme elintarvikkeita impulsiivisesti ja miksi valitsimme eri merkkejä niiltä, ​​joista aiomme.