Dijon Mustard Substitute

Sinappi ei pidä mausta tai ruoanvalmistusta sille, joka on allerginen sille? Käytä yhtä näistä sinappisubstituutiosta pöydän päivälliseksi.

Tee oma sinappi

Jos sinulla on kuivaa sinappia (kutsutaan myös maapähkinäksi) ruokasalissa, sinun oman sinappisi on rintakehä. Yhdistä vain yksi teelusikallinen kuiva sinappi yhden tl etikan ja yhden teelusikallinen vettä. Anna makujen kehittyä 15 minuutin ajan.

Sitten käytä yhden paistetun valmistetun sinapin sijasta.

Tämä perusta, ei vähäpätöinen sinapin resepti toimii hyvin keltaisen sinapin seinällä, ja se toimii piikikäs mustikoilla (dijon / mausteinen ruskea sinappi).

Myös kuivasta sinapista? Jauhi sinappi siemeniä, jotta saisit luomasi kuivahyvän sinappi. Valkoisella tai keltaisella sinapinsiemenellä on lievä maku (niitä käytetään keltaisen sinappiin). Ruskeat sinapinsiemenet ovat enemmän purenta. Mustalla sinapinsiemenellä on voimakas maku ja kuumin mustikoita. Muista harkita lämpöä, kun valitset sen, mitä sinapinsiemeniä haluat käyttää.

Korvaa se

Jos sinulla ei ole ainesosia, sinun täytyy tehdä oma sinappi tai sinun on jättää sinappi pois reseptiä vastatakseen ruokavalion rajoituksiin tai henkilökohtaisiin makuihin , on olemassa muita ainesosia, joita voit käyttää sen sijaan. Jotta onnistunut korvaava tuote olisi tärkeä, on otettava huomioon, miten sinappia käytetään reseptissä.

Sinappi lisää makua lautaselle varmasti, mutta sitä voidaan käyttää myös sakeutusaineena tai emulgoivana aineena (mikä auttaa pitämään öljyä ja etikkaa yhdessä).

Vaadittava sinappi on myös tärkeä. Keltainen sinappi on melko mieto maku, kun taas Dijon tai kokonainen sinappi on paljon spicier.

Kun otetaan tämä huomioon, voit valita korvaavan lähinnä maku-ottelun.

Tässä sanotaan, että tässä on muutamia korvaavia vaihtoehtoja:

Keltaiselle sinappi - Yritä yhtä monta majoneesia. Tämä ei anna sinulle samaa makua, mutta se säilyttää paksuuden.

Dijon-sinappi tai Spicy Brown Mustard - Käytä pienen määrän valmistettua piparjuuria tai Wasabia sen sijaan. Molemmat pakkaa paljon lämpöä, joten vain dab tekee sen (ehdottomasti ei korvaa sitä mitata toimenpidettä varten). Jos sinappi allergiat ovat huolta, tarkista tarra ennen Wasabin käyttöä. Se tehdään joskus maapähkinällä.

Salaattikastikkeessa / Vinaigrettes - Omista sinappi vinaigrettesilta. Öljy ja etikka eivät pysy yhdessä, mutta se maistuu edelleen hyvältä. Salaattikastikkeissa, joissa sinappi on tärkein ainesosa, on parasta valita toinen resepti.

Keitetyt astiat - Jos resepti vaatii vain vähän sinappia, voit yleensä ohittaa sen ohittamalla sen.Tämä pätee erityisesti silloin, kun astiaan on muita yrttejä ja mausteita.

Hunaja-sinapista?

Kierrä nopea erä sekoittamalla samanlaiset osat keltainen sinappi ja hunaja tai napata pullon hunaja-sinappi-salaattikastiketta ulos jääkaapista.

Kuivasta sinapista?

Älä hikoa sitä.

Tässä on muutamia asioita, joita voit käyttää siellä.

Sinapintamuistin poistaminen

Jos vahingossa saa sinapin vaatteillasi, kun työskentelet reseptiäsi, tämä tahranpoistoyritys saa sen pois.

• Näytä lisää Ainesosat