Miten jäädyttää omenat - 3 tapaa

Onneksi, että sinulla on omenapuu tai halvalla omenoita? Näin voit pysäyttää ne ympärivuotiseen käyttöön.

Jäädä koko omenat

Pese omenat perusteellisesti. Sitten jäädyttää ne kokonaan ja irrottamatta evästearkista. Siirrä omenat pakastinpusseihin, kun ne ovat kokonaan pakastettuja.

Jäädytä Apple-viipaleita

Peitä, peitä ja leikkaa omenat haluamaasi kokoon. Sitten jäädyttää ne evästearkkiin ja siirrä ne pakastinpusseihin, kun ne on pakastettu.

Tämä pitää kappaleet tarttumasta yhteen, joten voit vetää ulos mitä tarvitset myöhemmin.

Jäädä Apple Pie täyttö

Kuori, ydin ja siivu omenat haluamallesi koolle. Sitten makeutetaan sokerilla ja mausteilla käytettäväksi piirakka täyttämällä. Jäähdytä muovikelmuihin päällystetyt piirakenteet. Siirrä sitten täyttö pakastinpusseihin, kun se on jäätynyt. Käytä: yksinkertaisesti pudota pakastetut omenat piirakkaksi; peitä ne taikina ja kokki. Ei ole tarpeen sulattaa omenat ensin. Sinun on todennäköisesti lisättävä leipomisaikaa piirakastesi laskemiseksi jäädytetyille omenoille, mutta se ei enää vie kuin jäätelöä ruokakaupasta. Kuva ylimääräisestä 20-25 minuutista.

Vältä Browning: Kasta omenaviipaleita sitruunamehulla, suolavedellä tai askorbiinihappoliuoksella ennen jäätymistä. Voit myös pakata ne sokerisiirapiksi tai poistaa ne puolitoista minuuttia lopettamaan entsyymitoiminnan, joka aiheuttaa ruskistamista.

Vinkkejä:

1. Jokainen tyyppinen omena voi olla jäädytetty, mutta jos ostat itsellesi omenat erityisesti jäädyttää, huomaat, että nämä omenalajikkeet jäätyvät parhaiten.

2. Jäädytettyjä omenoita voidaan käyttää omenoiden, omenasavun, hillon, hyytelön, piiraiden, kakkujen, mukulakivien, leivonnaisten ja muiden paistettujen tai keitettyjen ruokien valmistukseen. Jos olet liian kiireinen tekemään joukko säilykkeitä ja säilyttää nyt, saat omenasi pakastimessa, joten he tulevat sinne, kun sinulla on enemmän aikaa työskennellä heidän kanssaan.

3. Koska jäädyttäminen muuttaa omena-tekstuurin, ne eivät todellakaan ole sopivia raaka-aineen syömiseen.

4. Jotkut mausteet menettävät voimansa jäädytettynä, joten saatat huomata, että se parhaiten sopii piirauhojen tekemiseen juuri ennen leivontaan. Näin voit tehdä oman omenapiirakastosi.

5. Jäätymisen yhteydessä on tärkeää käyttää sakeutetta, joka kestää jäädyttämistä. Instant ClearJel ja tapioca ovat hyviä valintoja.

6. Jäädytä joitain omenoita kokonaan ja kaada muita, jotta voit käyttää niitä erilaisissa resepteissä.

7. Muista merkitä ja merkitä omenasi pussit, joten et unohda, mitä he ovat. Asiat alkavat näyttää samalta, kun he ovat olleet pakastimessa jonkin aikaa.

7. Jos et ole suuri purkamisessa, voit jäädyttää kotitekoisen omenamehun ja omenasavun, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Varmista, että pakkaat sen pakastekuivapurkkeihin tai säiliöihin, jotta ne eivät halkeile.

Enemmän omenoiden käyttöä

Jos sinulla on paljon omenoita ja rajoitettu pakastustilassa, kokeile joitain näistä muista tavoista säilyttää omenat:

• Kuinka säilyttää omenat kuukausittain
• Appelsiinimaatti < Crockpot Apple Butter Resepti