Miten paistetaan piirakka ja pie crusts

Tietäen, että voit jäädyttää kakkujauhot ja pie crusts auttaa sinua suunnittelemaan strategisesti seuraavaan leivontaan. Voit työskennellä eteenpäin, rikkoen tehtävän ylös taikinanvalmistukseen ja kuoriin valmistavaksi istunnoksi ja jättää sitten piirakka myöhempänä ajankohtana.

Kun työn ensimmäinen osa on päättynyt, voit keskittyä löytämään, muokkaamaan tai luomaan parhaan täytteenä olevan reseptin. Vielä parempi, voit leipoa nopeasti piirakkaa vähäisellä huomautuksella, vaikka oletkin valmis avaamaan valmiin täyttöastian tai käyttämään vanukas sekoitusta.

Onko tavoitteesi käsityöläinen ilo tai nopea, ikävä jälkiruoka, olet puolivälissä.

Vaihtoehto 1: Pie Taikinan jäädyttäminen

Tämä vaihtoehto on erinomainen pakastustilan säästämiseksi. Hinta, jonka maksat, on, että tarvitset vielä aikaa sulattaa taikinan ja rullata sen.

1. Tee taikina pie crust -asiakirjaasi valitsemasi reseptiohjeen mukaan.
2. Jos piirakastosi resepti tekee enemmän kuin yhden kuoren, jaa taikina yksittäisinä piirakkeina ennen pakastamista.
3. Muodosta taikina palloon ja aseta se pakastinpussiin tai kääri se kaksinkertaiseen muovikelmun kerrokseen. Voit jopa haluta tehdä molemmat, jolloin voit laittaa useamman kuin yhden taikinanpään pakastinpussiin. Tämä on hyödyllistä, jos leivotat enemmän kuin yksi piirakka kerrallaan.
4. Merkitse pussi (Pie Dough) ja päivitä se niin tiedät, milloin sitä käytetään.
5. Säilytä taikina pakastimessa enintään kolme kuukautta. Käytä vanhin taikina ensin: ensin, ensin ulos.

1. Käytä: Kaada teidän taikina jääkaapissa yön yli. Sitten käännä se tavalliseen tapaan rullaava nasta muodostaa kuori.

Vaihtoehto 2: Pie Crustsin jäädyttäminen

Se on hyvä vaihtoehto, jos sinulla on tarpeeksi tilaa pakastimessa. Voit käyttää jäädytettyä kuorta hetkessä. Haittapuoli on se, että et käytä piirakenteetasi mitään muuta väliaikaisesti, ja se vie paljon pakastustilaa.

Voit käyttää tätä tilaa jäätelöä varten!

• Tee taikini; rullaa se, ja muodostakaa kuori kastelevyyn.
• Sitten kiinni koko asia - kakkulevy ja kaikki - pakastimen pussiin.
• Käytä: Pyyhi piirakkasi jääkaapissa yön yli ja jatka piirakkaasi reseptiä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kuorta jäädytettynä ja lisätä pari minuuttia normaaliin leivonnaiseen.

Vihjeitä pakastetun piirakka- ja pie-rypäleiden valmistukseen ja käyttämiseen

• Pidä muutama piirakka kuori pakastimessa aina helposti viime hetken jälkiruoaksi.
• Ajattele siitä, että pie täyttyy myös eteenpäin. Voit jäädyttää tai sitä voi.
• Tee piirakkosi kertakäyttöisille piirakka-levyille niin, että voit tehdä joukon kerralla. Se myös helpottaa pinoamista pakastimessa jättäen enemmän tilaa jäätelölle.