Instant Tapiokan korvaava piirakka ja mukulakivet

Instant tapioca on erinomainen sakeutusaine käytettäväksi hedelmäpiirakatuotteissa ja mukulakivissä. Mutta jos sinulla ei ole mitään ruokakodissa, yksi näistä korvikkeista voi korvata sen.

Ainekset

Arrowroot-tärkkelys, ClearJel, maissitärkkelys tai vehnäjauho

Tapiokalle paras korvaava: Arrowroot-tärkkelys

Vaihda instant tapioca piirakka- tai mukulaketjun reseptiin yhtä suurella määrällä arrowroot-tärkkelystä. Tämä paksuuntuu täyttöön yhtä hyvin kuin tapioakaan ja antaa hedelmälle kauniin, kiiltävän sileän.

Arrowroot sisältää samanlaista tärkkelystä kuin tapioka, joten se on erinomainen korvike, jos sinulla on se käsi. Vaaditaan myös, että kiehumislämpötilat eivät sakeudu.

Myös hyvä: Instant ClearJel

ClearJel on erinomainen tukijalka tapiokalle. Se kohoaa kauniisti sekä korkeisiin lämpötiloihin että jäädyttämiseen, ja se tuottaa piirakkaista täyttöä, joka on yhtä selkeä ja kiiltävä kuin mitä olet odottanut tapioakasta. Vaihda instant tapioca, jota tarvitaan puolet niin paljon ClearJel.

Tämä ei ole tuote, jota todennäköisesti löydät ruokakaupasta tai sinulla on ruokasalissa. Harkitse tilaamista verkossa, joten se on käytettävissä seuraavan kerran, kun haluat tehdä piirakkaasi.

Osta ClearJel Amazonista

Still Hyvä: Cornstarch

Vaihda instant reseptiä varten kutsuttu tapioakki yhtä suurella maissitärkkelyksellä. Pie täyttö ei tule olemaan niin paksu ja kiiltävä kuin tapioakalla, mutta se silti maistuu hyvältä.

Puuhiutaleiden välttämiseksi sekoita maissitärkkelys sokerin kanssa, jonka on tarkoitus mennä piirakkatuotteeseen. Lisää tämä seos sitten täyttöön. Maissitärkkelys sakeutuu parhaiten korkeissa lämpötiloissa.

Jos aiot jäädyttää piiraasi, se ei ole hyvä korvike, koska maissitärkkelystä valmistettu piirakka täyttyy taipuisasti pehmeänä, kun se on pakastettu.

Arrowroot tai ClearJel on parempi vaihtoehto jäädyttämiselle.

Puristuksessa: vehnäjauho

Vehnäjauho voi korvata välittömän tapioakkamittarin mittaan. Se sakeutuu, kun se altistuu kiehuville lämpötiloille muutamia minuutteja, joten se toimii hyvin kuumissa täytteissä. Odottaa joitain pieniä makueroja, koska jauhot edesauttavat omaa makua.

Yksi vehnäjauhon haittapuoli on se, että se täyttää pilvisenä. Jos tämä on huolta, sinun kannattaa käyttää maissitärkkelystä. Koska vehnäjauho sisältää gluteenia, se ei ole hyvä korvike, jos yrität tehdä gluteeniton piirakka.

Jauhotut pitsit hajoavat jäädytettynä. Käytä sen sijaan ArrowRoot of ClearJel, jos aiot jäädyttää piiraasi.

Huomautus: Nämä korvaussuhteet koskevat nimenomaan instant tapiocaa. I f teidän resepti vaatii tapioaka tärkkelystä, sinun on säädettävä suhteet.Käytä yhtä ruokalusikallista arrowroot, maissitärkkelystä tai jauhoja jokaista 1-1 / 2 teelusikallista tapioka-tärkkelystä varten.

Nämä korvikkeet on tarkoitettu korvaamaan tapiokakastike täyteaineissa, mukulakivissä ja vastaavissa astioissa. Älä käytä niitä tapiokaketjun korvikkeena tapiokakkutamosteen resepteissä. Tulokset eivät ole syötäviä.

Lisää rasvattomia korvikkeita

Maissitärkkelys Substitute
Arrowroot Substitute