Jääkaappi Peitasake Resepti

Jääkaappipitoisten juomien valmistelu on ilahduttavaa. Sinun ei tarvitse olla mitään erityistä säilyketeollisuutta. Itse asiassa sinun ei tarvitse edes liesi. Tämän reseptin, jonka Jackielou01 on toimittanut, tarvitset vain jääkaapin ja muutaman minuutin mittaat ja leikkaat ainesosi.

Ja koska nämä suolakurkkua valmistetaan isolla kauhalla, eikä purkkien purkkeihin, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, ovatko kurkut liian suuria sopimaan astiaan.

Joten, jos puutarhoosi on tullut joukko baseball-maljakokoisia kurkut, tämä on hieno tapa laittaa ne käyttöön.

Noudata näitä yksinkertaisia ​​ohjeita ja nautit ensimmäisestä erästä makeaa suolakurkkua kahden päivän kuluttua.

Laitteet, joita tarvitaan suolakurssin tekemiseen

• Yhden gallonan kauha: Voit käyttää tyhjää, puhdasta jäätelösäiliötä, jossa on kansi tai mikä tahansa muu elintarvikkeiden turvallinen muovinen kauhan tai purkin kansi.
• Mittalevyt
• Mittaluukut
• Leikkuulauta ja -veitsi (tai mandoliini) siivilöimään kurkut ja muut vihannekset
• Jääkaappi, jossa on tarpeeksi tilaa kauhalle

Ainekset

• 4 kupillista sokeria
• 2 kuppia etikkaa
• 2 rkl peittausa suolaa
• 1 tl kurkuma
• 1 tl sinapinsiemeniä
• 1 teelusikallista selleri siemeniä
• 1 iso pippuri, ohut viipaleet
• 1 iso vihreä paprika, ohuet viipaleet
• 1 iso sipuli, leikattu ohuiksi viipaleiksi
• 5 kuppia ohuesti viipaloitu kurkku kuorella ehjä

Valmistelu

< ! --3 ->

1. Leikkaa kurkku, paprikat, vihreät paprikat ja sipulit. Voit leikata kurkut spears tai viipaleet, kumpi haluat.
2. Mittaa ensimmäiset neljä ainesosaa - sokeri, valkoinen etikka, peittausaali ja kurkuma - kauhasi. Sekoitetaan hyvin sekoittaen.
3. Lisää viipaloidut paprikat ja sipuli.
4. Täytä ämpäri nesteeseen kurkkuviipaleilla. Luultavasti on enemmän kurkut kuin sopii. Ei se mitään. Vain ripustaa extrat seuraavaan vaiheeseen.
5. Laita kansi päälle ja anna kauha seistä kaksi tuntia. Se voi seistä huoneenlämmössä. Ei ole tarvetta laittaa sitä jääkaappiin vielä.
6. Kun olet kahden tunnin kuluttua, sekoita sisältöä. Voit yleensä lisätä viipaloidut kurkut tässä vaiheessa.
7. Vaihda kansi ja aseta ämpäri jääkaappiin. Suolahuivit ovat valmiita syömään kaksi päivää sen jälkeen, kun olet pannut ne jääkaappiin, mutta maistuu paremmin, jos annat heidän istua pidempään.

Suolahuivit säilytetään vähintään kuusi kuukautta jääkaapissa. Mutta resepti avustaja, Jackie, sanoo, että he eivät koskaan kestä niin kauan hänen talossaan. Hänen perheensä syö niitä jo kauan sitten.

Kun syövät suolakurkkua, on okei siirtää ne pienempään purkkiin tai muoviseen astiaan. Varmista, että ne peitetään suolavedellä, jotta ne eivät mene pahoin.

Onko muita vihanneksia, joita sinun täytyy käyttää?

Käytä tätä reseptiä muiden vihannesten suolaamiseksi. Koeta joukko erilaisia ​​vihanneksia, ja voit vain löytää muutamia uusia suolakurkkua suosikkeihin.

Hyvä tietää

Jos sinulla ei ole sitruunahappoa kädessä, on hyvä käyttää säännöllistä suolaliuosta. Vain tiedä, että se voi tehdä suolavesi hieman pilvinen. Tämä on vain esteettinen kysymys.