Ravintolatyypit ja -konseptit

Nykyään on olemassa monenlaisia ​​ravintoloita, jotka ovat pikaruokaa perheen rentoon. Tässä on lyhyt katsaus joihinkin suosituimpiin ravintolakonsepteihin.

Pikaruokaravintola

Pikaruoka on tunnetuin ravintola useimmille ihmisille. Ketjut kuten McDonalds ja Burger King tuli suosittu 1950-luvulla ja auttoivat kutemaan lukemattomia muita käsitteitä, kuten Taco Bell, KFC ja In & Out Burger. Pikaruokapalvelu herätti asiakkaita sen nopeudesta ja mukavuudesta.

Pikaruokaravintolat ovat tyypillisesti ketjuja. Jos aiot ajatella pikaruokahvilajin avaamista, pidä mielessä, että franchising-kustannukset ovat kalliimpia kuin itsenäisen ravintolan avaaminen.

Fast Casual Dining

Tämä on yksi suurimmista trendeistä juuri nyt. Nopea rento on hieman parempaa kuin pikaruokaa. Nopeat rento ravintolat tarjoavat kertakäyttöisiä ruokia ja paistovalmisteita, mutta heidän ruoansa on yleensä esitetty entistä paremmaksi, kuten gourmet-leipää ja orgaanisia ainesosia. Avoimet keittiöt ovat suosittuja nopeilla rento ketjuilla, joissa asiakkaat näkevät ruoansa valmistelun. Boston Market on luokiteltu nopeasti rento.

• Kahvila on ravintola, joka ei tarjoa pöytäpalvelua. Asiakkaat tilaavat ruokansa laskimelta ja palvelevat itseään. Kahvila-menu perinteisesti tarjoaa kahvia, espressoa, leivonnaisia ​​ja voileipiä. Kahvilat ovat peräisin Euroopasta ja ovat vahvasti yhteydessä Ranskalle. He ovat tunnettuja rento, kiireettömästä ilmapiiristä. Ulkona istuimet on toinen kahvilan tavaramerkki. Panera Bread on esimerkki suositusta leipomo-kahvilaketjusta. Termi bistro on joskus vaihdettu kahvilaan. Bistro on oikeastaan ​​kahvila, joka tarjoaa täyden aterian (vaikkakin halvempi kuin täysimittainen istuvassa ravintolassa).

• Pub on lyhyt julkiselle talolle, pubit ovat satoja vuosia Euroopasta, etenkin Iso-Britanniasta. Pubilla on ajattomia vetoomuksia heidän rentoa tunnelmaansa. Brewpubs tarjoaa oman talon oluen sekä laajan valikoiman muita oluita ja juottoja. Pubit voivat tarjota täysi valikoita sekä alkupaloja. Monet rento tyylikkäät ravintolat ovat erillinen pub puoli niiden perustamista.
• Casual Style Dining tunnetaan myös nimellä perhe-tyylinen ruokailu Yhdysvalloissa. Casual style -ravintoloissa on kohtuuhintaisia ​​ruokia. Tämä on yksi Yhdysvaltojen suurimmista markkinoista juuri nyt. Syyllisen tyylin ruokailu voi olla mitä tahansa teemaa, italialaista (Oliivipuutarhaa) ja mereneläviä (Red Lobster) Meksikosta (Chilis). Casual-tyyliset ravintolat tarjoavat pöydän puolella palvelua, ei-kertakäyttöisiä ruokia säilyttäen kuitenkin valikon kohtuullisen hinnoiteltuna.

Fine Dining

Kuten nimestäkin käy ilmi, hienoa ruokaa käytetään kuvaamaan paljon parempia ravintoloita, jotka tarjoavat ruokailijoille tyylikkään ilmapiirin ja laadukkaan palvelun.Fine dining -ravintoloiden kokit ovat yleensä ammattimaisesti koulutettuja, ja ruoka on melko kallista, mutta sen arvoista.

Ruokamarkkinat

Toinen erittäin suosittu ravintola-konsepti ovat ruoka-autoja. Nämä matkaviestimet ovat suosittuja useista eri syistä: niillä on alhainen käynnistyskustannukset, alhaiset työvoimakustannukset ja vähän yläpuolella. Oman ruokkavaunun käynnistäminen vaatii yhä monia samoja askelia kuin uuden ravintolan avaaminen. Tarvitset liiketoimintasuunnitelman, rahoituksen, valikon, laitteiston ja hyvän nimen. Ruokateollisuuden tavaramerkki on sosiaalisen median käyttö ilmoittamaan, missä kuorma-auto on joka päivä.

Pop Up -ravintola

Jos etsit tapaa kokeilla ravintolaa ilman pitkiä sitoumuksia, ponnahdusikkuna on yksi ratkaisu. Jotkut ammatilliset kokit avaavat omat ponnahdusikkunat rakentaakseen kulinaarisia mainettaan, koska ponnahdusikkunan lyhytaikainen luonne mahdollistaa keittiömestareiden täydellisen vapauden ja luovuuden keittiössä. Muut avattavat ponnahdusikkunoita, jotka yrittävät kokeilla ravintola-konseptia ja käyttävät sitä tavaksi houkutella sijoittajia ja yleisöä kokeilemaan sitä. Lisää filosofisessa huomautuksessa muut ihmiset käyttävät pop-ravintoloita keinona tarjota gourmet-ruokailua alennetuin hinnoin, joten jokainen voi nauttia siitä. Lopuksi ponnahdusikkunoita käytetään joskus ajoneuvojen varainkeruuna kansalais- ja yhteisöryhmiin.