Kesällä Ravintoloiden markkinointiopas

Kesäaika tarjoaa paljon markkinointimahdollisuuksia ravintoloille. Kesä merkitsee koululoman, Isänpäivä ja matkailukauden alkua monille Yhdysvaltain alueille. Viljelijöiden markkinat ovat täydessä vauhdissa kesällä, ja ne tarjoavat monia erilaisia ​​tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sisällyttämään ruokalistaan. Matkailualan osuus kasvaa useilla ravintoloilla paikallisten hotellien ja kauppojen kanssa tarjotakseen ravintolapaketteja kesälomille.

Vaikka kesällä on ylimääräistä liiketoimintaa monille ravintoloille, on tärkeää jatkaa sosiaalisen median sivustojen säilyttämistä, verkostoitumista sekä vanhojen että uusien asiakkaiden kanssa.

Käy paikallisilla viljelijöillä

Kesä, heinäkuu ja elokuu ovat tärkeitä tuoreita, paikallisia tuotteita. Kaikki mansikoista maissiin tapahtuu lämpimimmissä kuukausina. Ravintolan omistaja tai kokki voi olla vaikea päästä viljelijöille säännöllisesti. Jos näin on, monet paikalliset tilat tuottavat tuoreita tuotteita oikealle ravintolaan. Toinen vaihtoehto paikallisten, kausiluonteisten hedelmien ja vihannesten ostamiseen on osallistua ravintola-avustettuun maatalousosuuteen (RSA). Samaan tapaan kuin ravintola-ala, ravintola voi ostaa ja RSA: n osuuden talven lopussa ja aloittaa tuoreiden tuotteiden toimittamisen kevättalvella, joka jatkuu syksyn viimeiseen satoon saakka. Tämä on erinomainen tapa lisätä lajikkeita valikkoon, sekä hyvä tapa palauttaa paikallisyhteisö.

Päivitä kesävalikot

Lämpimän sään alkaminen on hyvä aika päivittää valikko. Jos käytät runsaasti kylmää ruokaa - paistit, paistit ja muut, on nyt hyvä aika vaihtaa ne kevyempään kesähintaan. Tämä on myös hyvä aika varmistaa, että hinnat ja ruoan kustannukset ovat missä heillä pitäisi olla.

Edistää kesälomaa

Isänpäivä ei välttämättä ole äitienpäivä, mutta se on vielä tilaisuus kerätä ylimääräistä liiketoimintaa. Heinäkuun 4. päivä on toinen kesätarjous, joka voi tuottaa ylimääräistä liiketoimintaa, varsinkin jos se on lähellä viikonloppua. Kesällä on myös paljon messuja ja festivaaleja. Jos kaupunkisi tai isäntänne järjestää jonkin tällaisen festivaalin, varmista, että ravintolasi osallistuu juhlallisuuksiin.

Pysy sosiaalisessa verkostossa

Monille ravintoloille kesäisin saa varattu . On kuitenkin tärkeää ylläpitää säännöllisiä päivityksiä sosiaalisen verkoston sivustoilla, kuten Facebookissa, Twitterissä ja Instagramissa. Varmista, että napsautat kesävalikoiman erikoiskuvia ja jakaa ne seuraajien kanssa.

Verkko muiden paikallisten yritysten kanssa

Kesäaika ei ole vain kiireinen ravintoloissa; monet muut pienyritykset näkevät suuren uptiksen liiketoiminnassa kesäkuukausien aikana.Kumppani paikallisten hotellien ja majatalojen kanssa tarjoamaan asiakkailleen alennuksia aterioista. Jos lähistöllä on suosittuja kauppoja ja myymälöitä, pyydä omistajia tarjoamaan asiakkailleen keskinäisiä kuponkeja - jos asiakas ostaa ostoksia, he saavat ravintolasi kupongin ja päinvastoin.

Aloita ajattelu syksyn kampanjoista

On aina hyvä suunnitella eteenpäin.

Syksy on hauska aikaan vuodesta - ilma on viileä, värit muuttuvat ja kesästä valmistumiseen siirtyminen talvella. Ravintoloissa syksyllä on tarjolla monia myynninedistämistarpeita lomailusta sadonkorjuun mukaan. Aloita syksyn ravintoloitujen suunnittelu heinäkuun lopulla tai elokuun alussa.

Summertime tarjoaa monia markkinointimahdollisuuksia lomille ja matkailukaudelle. Ravintoloiden on hyödynnettävä paikallisesti tarjolla olevia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Yhteistyö muiden pienyritysten kanssa ja sosiaalisten verkostoitumien ylläpitäminen ovat tärkeitä myös myynnin lisäämiseksi kesäkuukausina.