Kuka maksaa vähimmäispalkan ravintolassa?

Koska hiljattain nostettiin vähimmäispalkkaa useissa valtioissa vuoden 2016 vaalien jälkeen, on ollut hämmennystä siitä, kuka maksaa mitä ravintolan työntekijöille. Jotkut ravintola-alan työntekijät kärsivät, mutta joissakin valtioissa työntekijät saivat nyt tasainen vähimmäispalkka. Muissa valtioissa pudonnut palkka on noussut, mutta on edelleen pienempi kuin tasainen vähimmäispalkka. Ja sitten on kysymys työnantajan varastamisesta palkkojen ja vinkkejä (tahallinen ja tahaton), verot ristiriitaiset palkat ja säännöt ympärillä vinkkejä.

Viimeinen vanha kysymys, joka on jakanut poliitikot Washingtonissa vuosikausia: onko vähimmäispalkka haittaa tai auttaa ravintoloita ja heidän työntekijöitään?

Mikä on minimipalkka?

Presidentti Franklin Delano Roosevelt perusti liittovaltion minimipalkan vuonna 1938 osana New Dealinsa. Liittovaltion vähimmäispalkan tavoite, joka alunperin oli 25 senttiä tunnissa, oli varmistaa, että työntekijöille maksettiin elinkelpoinen palkka (joka estäisi heidät köyhyydestä). Minimipalkan vahvistamisen myötä myös ylityötuottoa otettiin käyttöön samanaikaisesti osana Fair Labors Standards Actia ja varmistettiin, että yli 40 tuntia viikossa työskenteleville työntekijöille maksettiin aikaa ja puolet tietyistä työpaikoista. Vähimmäispalkkaa tarkistetaan muutaman vuoden välein kongressissa, mutta nykyinen vähimmäispalkka on 7 dollaria. 25 / tunti ei ole pysynyt kurissa inflaation tai elinkelpoisen palkan kanssa. Jos vähimmäispalkka olisi noussut elinkustannusten ja yleisen inflaation huomioon ottamiseksi, se olisi tällä hetkellä noin 11 dollaria tunnissa.

Tämä tarkoittaa sitä, että vuonna 1938 keskimääräinen vähimmäispalkkainen henkilö voisi tukea itseään ja perhettään, mutta jättää köyhyyden ulkopuolelle. Nykyään työntekijä, joka saa vähimmäispalkan, ansaitsee vuosittain $ 15, 080 (olettaen, että hän työskentelee viisi päivää viikossa, 52 viikkoa vuodessa ilman puuttumista päivästä tai ottaa päivä ilman palkkaa).

Kahden perheen köyhyysraja (kuten vanhempi ja lapsi) on $ 16, 078.

Kuka saa maksetun vähimmäispalkan ravintolassa?

Osa hämmennystä minimi- ja ravintola-alan työntekijöistä on ymmärtää, kuka saa pudotetun palkan ja joka saa minimipalkan (tai korkeamman) tuntipalkan. Ainoastaan ​​vähän taustatietoa varten perustettiin vuonna 1942 tulonlähde, jolloin korkein oikeus vahvisti, että työntekijöille annetut vinkit ovat kyseisen työntekijän omaisuutta; heidän työnantajansa tai johtajansa ei voinut vaatia tätä rahaa yritykselle. Vuonna 1965 vihjeet tulivat verovelvollisiksi ja vuonna 1988 laki velvoitti maksamaan oman osuutensa FICA: n veroista heidän odotushenkilöstään ilmoitetuista kärkituloista. Vuonna 2012 pakollinen kärki yhdistäminen takana talon työntekijää oli kielletty tarkistamalla reilua työtä koskevien standardien Act.

Lain mukaan kaikki, jotka työskentelevät ravintolassa, riippumatta valtiosta, olisi maksettava vähintään 7 dollaria. 25 tuntia. Paikallisen valtion vähimmäispalkkilaitoksen mukaan ravintolapalvelimille voidaan maksaa mitä kutsutaan "pudotuksi palkaksi". "Liittovaltion käsipalkka on 2 dollaria. 13 tuntia, sillä edellytyksellä, että jos palkallinen työntekijä tekee liittovaltion minimipalkan 7 dollaria. 25 tuntia vuorokausilta (ei viikossa) työnantajan on tehtävä ero (kutsutaan vähimmäispalkaksi).

Joten, jos olisit ravintola-palvelin, joka työskenteli 8 vuorolla lumimyrskyn aikana, ja vain pari taulukkoa, vinkit saattavat olla vain 10 dollaria. Tämä tarkoittaa $ 1. 25 tuntia. Työnantajan on maksettava sinulle kuusi dollari / tuntieroa, jotta tuntipalkkisi täyttäisi liittovaltion minimipalkan.

Mitä palvelimen vinkkeistä?

Yksi suurimmista hämmennyksistä vähimmäispalkan ympärillä on vinkkejä, joita palvelimet ja baarimikot saavat. Yhdysvaltain työministeriön mukaan kärki on työntekijän ainoa omaisuus. Tämä pätee kaikkiin työntekijöihin mistä tahansa teollisuudesta, ravintoloista taksinkuljettajiin ja kampaamoihin. Voit teoriassa neuvotella lääkärisi kanssa, jos haluat, ja raha on hänen tai hänen pitää säilyttää, ellei heidän työnantajallansa ole kirjallista politiikkaa siitä, että hän ei hyväksy vinkkejä. Viimeaikainen vähimmäispalkka eri valtioissa on johtanut erilaisiin palkkakustannuksiin henkilöille.

Esimerkiksi Colorado, ravintolapalvelimet vähimmäispalkka (aka) tipped palkka on nyt 6 dollaria. 28 tuntia. Idahossa vähimmäispalkka on 3.35 tuntia. Alaskassa ja Kaliforniassa ei ole laskevaa palkkaa; palvelimille maksetaan säännöllinen minimipalkka 9 dollaria. 8 ja 10 dollaria vastaavasti. Katso koko vähimmäispalkkojen luettelo valtiolta.

Alaskassa ja Kaliforniassa tehdyt vähimmäispalkkojen erottelu saattavat näyttää paperilta hyvältä. Loppujen lopuksi kuka voi saada 2 dollaria. 13 tuntia? Mutta monet ravintola-alan työntekijät valtioissa, joissa on korotettu pudotuspalkkio tai tasainen vähimmäispalkka, heikentävät kokonaiskustannuksia kuin he tekivät 2 dollarin alle. 13 tuntia. Tämä tapahtui Maine, jossa hiljattain korotettu vähimmäispalkka on 9 dollaria ja kallistunut min. palkka on 5 dollaria, on nähnyt joitakin alueita laskevan vinkkejä. Mukaan palvelin artikkelin Maine Public Radio hänen vinkkejä ovat menneet osittain, koska asiakkaat ajattelevat hän tekee paljon korkeampi tuntipalkka kuin hän todella on. "Minulla oli yksi taulukko erityisesti muutama viikko sitten, joka jätti minulle 5 dollaria 65 dollaria ja sanoi toisilleen:" Miksi käännät hänet? Hän tekee 12 dollaria tunnissa, nyt. ""

On myös tärkeää huomata, että elinkustannukset ja mediaanitulot vaihtelevat paikasta toiseen. Esimerkiksi New Yorkissa, jossa pienin minimi oli 9 dollaria, on edelleen pienempi kuin vähimmäisvaatimus, joka tarvitaan Isossa Omenissa elävän paikallisen elantonsa vuoksi, jonka arvioidaan olevan 14 dollaria. 52 tunnissa. Sen sijaan Washingtonin osavaltiossa havaitaan, että hänellä on yksi alhaisimmista elinkustannuksista, mikä tarkoittaa, että palkka on vähintään 9 dollaria. 42 tunti menee paljon pidemmälle ravintolan työntekijöille.

Onko vähimmäispalkkajärjestelyjen nostaminen?

Minimi palkankorotuksen kritiikki, mukaan lukien National Restaurant Association, viittaa talouteen kohdistuvasta vahingosta, mikä johtaa työpaikkojen menetyksiin ja kuluttajien hintoihin, mikä on osittain paikkansa. Ei-toivottoman kongressin talousarviotoimiston mukaan "Vähimmäispalkan nostaminen vaikuttaisi kahteen palkkaan vähäpalkkaisista työntekijöistä. Suurin osa heistä saisi korkeampaa palkkaa, joka lisäisi perheen tuloja, ja jotkut näistä perheistä näkisivät tulonsa nousevan liittovaltion köyhyysrajan yläpuolelle. Mutta matalapalkkaisten työntekijöiden työpaikat luultavasti poistettaisiin, useimpien työttömien työntekijöiden tulot laskisivat merkittävästi ja palkkatyöntekijöiden osuus olisi vähäinen. "

Avustajat vähimmäispalkan korottamisesta, mukaan lukien ryhmät, kuten Fight for 15 ja Restaurant Opportunities Centers United, huomauttavat, että nykyinen vähimmäispalkka ei ole elinkelpoinen palkka. Erityisesti ravintolateollisuudelle alhaiset palkat ovat usein yhteydessä kohtuuhintaisen sairausvakuutuksen puutteeseen eikä muihin etuihin, kuten eläkkeelle otteluihin, terveydenhoitosäästötileihin. Alhaiset palkat vaikuttavat myös epäsuhteasti naisiin ja vähemmistöihin - ravintola-alan suurin työntekijöiden demografiat.

Riippumatta siitä, oletko ammattimainen vähimmäispalkkojen nousu tai sitä vastaan, ravintolan omistajana tai johtajana on tärkeää, että tiedät kaikki valtionne palkkoja koskevat säännöt ja määräykset. On myös hyvällä liiketoiminnallisella mielellä maksaa työntekijöitä enemmän kuin vähimmäispalkka, pitää liikevaihto alhaisena ja parantaa asiakaspalvelua. Tämä dilemma ei ole yhtä kokoinen. Palkat ja elinkustannukset vaihtelevat suuresti valtiosta toiseen. Päivän lopussa ravintolan omistaja tarvitsee parhaansa ja työntekijöilleen.