Donald Trump auttaa ravintolateollisuutta?

Donald Trump lupasi vuoden 2016 presidentinvaalien aikana tehdä "Great America". "Joten mikä tarkoittaa Yhdysvaltojen ravintolateollisuudelle? Yli 14 miljoonaa työntekijää, joista 12 miljoonaa syntyi Yhdysvaltojen ulkopuolella, ravintola-ala on vasta alkanut nousta vuoden 2008 taantumasta viime vuosina. Elintarvikevirtojen nousu ja nopea rento ruokailu ovat auttaneet lisäämään pysähtyvää myyntiä ja nostamaan kokonaismenot ruokailemaan ulos yli 782 miljardiin dollariin vuonna 2016.

Voiko Donald Trump auttaa ravintola-alaa? Tai satuttaa sitä?

Donald Trump, joka on luvannut vähentää maahanmuuttoa, kumoaa kohtuuhintaisen hoitolain (Obamacare) ja rullata takaisin suuria yrityksiä koskevia rajoituksia, on kokenut jännitystä joillakin ravintola-alalla ja toisten kanssa vihaa ja pelkoa. Itse teollisuus on yhtä poliittisesti jaettu kuin muualla Amerikassa vapaakaupan ja republikaanien löyhän sääntelyn välillä demokraattien oikeudenmukainen palkka ja kuluttajansuojapolitiikka. Ei ole väliä, missä istut poliittisella spektrillä, yksi asia on selvä, ravintola-ala puomii, kun amerikkalainen keskiluokka puomii. Se on myöhässä, kun keskiluokka on myöhässä. Trumpin vaatimus tehdä Amerikasta Suuri, pitää yllä monien ravintolan omistajien valoisaa tulevaisuutta, mutta tämän uuden presidentin varhaisissa toimissa on paljon ihmisiä, jotka ovat huolissaan amerikkalaisen työvoiman tulevaisuudesta.

Ravintolat Tarvitsevat keskiluokan

Ei ole mikään salaisuus, että menestyksekkään ravintolan tarvitsee asiakaskunta, jolla on runsaasti menoja.

Viimeisen taantuman jälkeen ruokailu oli yksi perheen budjettien ensimmäisistä asioista. Trump on luvannut palauttaa amerikkalaisen keskiluokan, ja se on tärkeä, koska keskiluokka on nykyisen ravintolan maisema. Vahvat kotitalouksien tulot 1980-luvulla ja 1990-luvulla, jossa kaksi työskentelevää vanhempaa ja runsaasti harkinnanvaraisia ​​menoja auttoivat perhetapakäsitteitä, kuten Olive Garden ja Applebee's, muuttaa tapaa, jolla amerikkalaiset syövät.

Vuoden 2008 taantuman jälkeen, kun amerikkalaiset menettivät työpaikkansa, säästöt ja koteihinsa, ravintola-alan myynti laski. Pitkäaikaiset palkat useiden vuosien ajan johti hidaskasvuun ja kuluttajien mieltymysten muutoksiin.

Kuluttajat eivät enää etsineet halpaa all-you-can-eat ruokaa. He halusivat terveellisempää vaihtoehtoa kohtuuhintaan. Tämä avasi tietä ketjuille, kuten Chipotle ja Panera, joiden hintapisteet olivat korkeammat kuin tavalliset pikaruokalat, mutta silti halvemmat kuin perinteiset sit-down-laitokset ja perhejuhlat. Kuluttajat eivät enää halunneet osallistua rahoihinsa, ellei he tuntenut, että he saivat eniten bang-bakteeria, mukaan lukien tuoreet raaka-aineet, innovatiiviset palvelevat tyylejä ja lonkan sisätiloja.

Keskiluokka on edelleen ravintola-alan suurin väestörakenne, joten ei ole mikään yllätys, että jokainen presidentti, joka lupaa auttaa keskiluokkaa, saa tukea monilta ravintolan omistajilta. Kysymys on kuitenkin edelleen - aikooko Trump todella saada aikaan paljon tarvittavia työpaikkoja työttömyyden kärsimille alueille ja Yhdysvaltojen ulkopuolelta poistuvilta alueilta? Kasvattaako hän keskiluokkaa edellisiin vuosikymmenien tasoihin?

Ravintolat tarvitsevat maahanmuuttajia

Arvioiden mukaan 2/3 kaikista ravintolan työntekijöistä syntyy Yhdysvaltojen ulkopuolella.

Pyydä minkään ravintolan omistajaa kaupungeissa, kuten New Yorkissa, Seattlessa, San Franciscossa tai Chicagossa, jos maahanmuuttajat tarvitsevat menestyksekkään ravintolan hoitamiseen. Todennäköisesti vastaus on ääneen kyllä. Maahanmuuttajat työskentelevät usein vaikeasti täytettävissä matalapalkkaisissa tehtävissä. Trumpin äskettäinen kielto maahanmuuttajilta, jotka ovat seitsemästä pääasiassa muslimimaailmasta, laittoi hälytyksiä koko ravintolateollisuudelle. Ravintolan omistajat ympäri maata julistivat laitoksistaan ​​maahanmuuttajavalmistajiksi "pyhäkköravintoloiksi", mikä ilmoitti Valkoiselle talolle, että islamilaisten maahanmuuttajien hyökkäys ei kestä. Monet ravintolan omistajat osallistuivat myös äskettäin "Päivän ilman maahanmuuttajaa" korostamaan Trump Hallintoon maahanmuuttajatyön merkitystä Yhdysvaltojen taloudelle.

Ravintolat Tarvitsevat säädökset

Yksi suurimmista valituksista suurista ravintoloiden ryhmittymistä ja NRA: sta (joskus käytetään nimitystä "muu kansallinen sääntelyviranomainen") on, että liikaa liittovaltion liiketoiminnan rajoituksia on liikaa.

Fair Labor Standards Act (FLSA) on yksi laki, jonka kansalliset sääntelyviranomaiset ovat kamppaillut voimakkaasti. Federal Registerin viraston mukaan FLSA takaa vähimmäispalkan työaikana ja ylityöpalkkion aikana tehdyistä kaikista työtunneista vähintään puolitoista kertaa työntekijän normaalipalkasta tunneina työskenteli yli 40 työviikkoa . "Muutokset, jotka väliaikaisesti keskeytettiin joulukuussa 2016, takaavat palkkojen maksamisen puolitoista palkansaajille, jotka ansaitsevat alle 47 476 dollaria vuodessa. Hajonnut tämä näyttää: 913 dollaria viikossa tai 22 tunnissa 40 tunnin viikossa. Yli 40 tunnin jälkeen työntekijällä olisi oikeus puoleen. Kansallinen sääntelyviranomainen haluaa huomauttaa, että ylimääräisen palkan vähimmäispalkka on kaksinkertainen nykyiseen palkkakynnykseen, joka on 23,660 dollaria. Vastaväittäjät huomauttavat yksinkertaisen matematiikan avulla, että jos ravintolapäällikkö yritysketjussa ansaitsee tämänhetkisen vähimmäispalkan, joka on 23 dollaria , 660 ja toimii 50 tuntia viikossa (melko standardi ravintolan johtaja) he tekevät 9 dollaria tunnissa, ennen veroja. Riippuen siitä, missä asut, työskentelet ja henkilökohtainen filosofia siitä, mikä on elinkelpoinen palkka, 9 dollaria tunnissa yrityksen johtamisesta on joko kohtuullinen palkka tai työntekijän hyväksikäyttö.

Ravintolat tarvitsevat kohtuuhintaisen terveydenhuollon

Yksi aluetta, jonka jokainen nykyaikainen presidentti on mennyt viimeisen 30 vuoden aikana, ei ole pystynyt vastaamaan riittävästi, on tarve kohtuuhintaisen sairausvakuutuksen pienten yritysten kannalta. Vaikka edullinen hoitolaki oli hyvä alku tämän valtakunnallisen ongelman ratkaisemiseksi, se ei auttanut yrityksiä hankkimaan kohtuuhintaisia ​​vakuutuksia työntekijöilleen.Trump on luvannut kumota Obamacaren ja korvata sen "jotain hyvää", mutta todellisuus näyttää siltä, ​​että sitä ei tapahdu milloin pian. Republikaanit, vaikka heillä on kuusi vuotta suunnitella parempaa terveydenhoitosuunnitelma vaihtoehtoa vakuuttamattomille, eivät ole tuottaneet mitään konkreettisia tuloksia tähän mennessä. Tällä hetkellä pienet yrittäjät ja heidän työntekijänsä ovat vakuuttamattomia tai vähäosaisia.

Ravintolateollisuus on poliittisesti jaettu

Ravintolateollisuus on Yhdysvaltojen mikrokosmos, koska se jakautuu voimakkaasti konservatiivisen / suuren liikeideologian ja liberaalien / itsenäisten omistajien ja työjärjestöjen välillä. Ei ole mikään salaisuus, että National Restaurant Association on republikaaninen lobbauskone. Se on jatkuvasti kannustanut liialliseen vähimmäispalkkaan, ylitöihin liittyviin sääntöihin ja kuluttajansuojapyrkimyksiin, kuten valikkomerkintään. Taajuuksien vastakkaisessa päässä on ROC, joka on vahtikoirayritys, jonka tehtävänä on " Parantaa palkkojen ja työolojen parantamista kansakunnan 12 miljoonalle ravintolan työntekijälle ", joka puolustaa 15 dollarin minimipalkkaa ja muut oikeudenmukaiset työnormit ravintola-alan työntekijöille.

Kuten monet työvoimapolitiikat, riippuen siitä, kuka yleisö on, Trumpin potentiaalisesti vähentyneitä säännöksiä voidaan tervehtimään pirteillä tai hälinöillä.

Trumpin ensimmäinen ehdokkuussihteeri Carpinteria-pohjaisen CKE Restaurants Inc: n entisen toimitusjohtajan Andrew Pudzerin, Carl's Jr: n emoyhtiön ja Hardee'sin, joiden epäillään menneen työsuhteen loukkaukset tietyissä ravintoketjuissaan, vetäytyivät nimityksestä . Yllätysliikkeenä Trump on nimittänyt R. Alexander Acosta työsihteeriksi ja jos se vahvistetaan, Acosta olisi ensimmäinen latinalaisamerikkalainen Trumpin kaappiin. Tämä voi olla Trumpin tapa yrittää rauhoittaa järjestöjä ja poliittisia vastustajia. Jotkut työväenryhmät suhtautuvat myönteisesti Acostan nimitykseen, jota pidetään parempana työntekijän oikeuttajana kuin Pudzer.

On tärkeää muistaa, että ravintola-ala on erittäin monipuolinen. Se kattaa miljoonan dollarin ketjut, kuten McDonald's ja Starbucks; sitä edustaa myös nopea rento, perheruokailu, hieno ruokailu ja ruoka-autot. Alalla toimivia toimialoja koskevat politiikat eivät aina käännä muihin segmentteihin. Donald Trump on valmis luomaan liiketoimintaystävällisen ilmapiirin, jolla on mahdollisuus lisätä suurta osaa ravintola-alan keskiluokan kautta. Voiton kustannukset voivat kuitenkin tulla oikeudenmukaisten palkkojen ja kansalaisvapauksien kustannuksella.