Mitkä ovat geneettisesti muunnetut organismit?

Geneettisesti muunnetut organismit (GMO) tarkoittavat kasveja ja eläimiä, joilla on muunnettu geneettinen meikki, jota on muokattu laboratoriossa geenien sisällyttämiseksi toiseen organismiin.

Kun tutkijat käyttävät geenitekniikkaa organismin geenien muuttamiseksi, he yleensä pyrkivät lisäämään piirteen, jota he pitävät hyödyllisiksi, yleensä tuotantotarkoituksiin. Yleensä geenitekniikka toteutetaan sellaisen piirteen saavuttamiseksi, jota organisaatio ei yleensä pidä, kuten pitempi säilyvyysaika, taudinkestävyys tai erilaiset värit tai aromit.

GMO: ien vaaroista ja eduista keskustellaan laajalti, mutta geneettinen muutos on tällä hetkellä sallittua tavanomaisessa maataloudessa. Itse asiassa monet organisaatiot ja tutkimukset arvioivat, että kuluttajille myytyjen jalostettujen elintarvikkeiden osuus on mahdollisesti jopa 70 prosenttia tai enemmän, ja ne sisältävät geneettisesti muunnettuja ainesosia.

Nykyään se ei ole millään muulla geneettisesti muunnetulla ainesosalla.

Miksi geneettisesti muokata elävää organismia?

Maanviljelijät ovat jo vuosituhannen ajan pyrkineet kasvattamaan kasveja tai kasvattamaan eläimiä, joilla on toivottavia ominaisuuksia. Varhaisimmat viljelijät valitsivat siemeniä parhaista kasveistaan ​​tulevan vuoden sadon lähteenä ja valitsivat parhaansa eläinten rotuun ja tuottavat toisen sukupolven.

Ajan myötä ja kasvavien kasvien ja eläinten genetiikan tuntemuksen myötä tämä käytäntö kehittyi entistä kehittyneemmäksi, ja maanviljelijät ja tutkijat alkoivat valita juuri haluamiaan ominaisuuksia. He myös aloittivat laboratoriossa uusien viljelybrikettien luomisen, toisin kuin alalla ja kemikaalien ja säteilyn soveltamista pyrittäessä muuttamaan kasvien geneettistä koostumusta ja tekemään haluttuja muutoksia.

Nämä ponnistelut ovat johtaneet useisiin uusiin viljelykasveihin, mukaan lukien riisinviljelmät, jotka ovat kestäviä kuivuudelle ja vehnänviljelmille, joilla on paljon suurempi tuotto.

GMO: t ottavat tämän ponnistelun vielä toiselle tasolle: GMO: n tutkijat muokkaavat suoraan kasvien tai eläimen geneettistä koodia muokkaamattomien laboratoriotekniikoiden avulla, jotka tuottavat haluttuja ominaisuuksia.

Esimerkkejä geneettisesti muunnetuista elintarvikkeista

Todennäköisesti tunnetuin esimerkki muuntogeenisistä elintarvikkeista on Roundup Ready -maissi, erilainen maissi, jonka Monsanto Company on luonut, joka on resistentti rikkakasvien torjunta-aineelle glyfosaatille. Tämä GMO: lla kasvatettu glyfosaattiresistenssi (joka on peräisin bakteerigeenin lisäämisestä) mahdollistaa viljelijöiden käyttää enemmän Monsanton valmistamaa rikkaruohomyrkkyä maissia sisältävillä aloillaan.

Monsanto on myös luonut Roundup Ready -soijaa, sinimailaa, canolaa, puuvillaa ja durraa. Lisäksi yhtiöllä on geneettisesti muunneltuja maissia, soijapapuja ja puuvillaa geenejä, joiden avulla nämä kasvit kestävät hyönteisiä.

Muut yritykset kehittävät geneettisesti muunnettuja eläimiä. Esimerkiksi AquAdvantage-lohi, joka on geneettisesti muunnettu Atlantin lohi, jonka AquaBounty Technologies on luonut ja hyväksynyt vuonna 2015 U.S. Food and Drug Administration -yhtiön U.S.:ssä myytäväksi, sisältää geenejä muista kaloista, mukaan lukien Chinook-lohi. Nämä geenit mahdollistavat AquAdvantage-lohen kasvavan kahdesti nopeammin kuin ei-muuntogeeninen lohi.

GMO: n turvallisuutta kuullaan kiivaasti. Muuntogeenisiä organismeja sisältävien tuotteiden valmistajat sanovat, että organismit ovat turvallisia, ja elintarvikehuollon turvaamista edellyttävät viranomaiset ovat sopineet, mutta kuluttajaryhmät väittävät, että muuntogeeniset organismit liittyvät allergioihin ja muihin, mahdollisesti vakavampiin terveyskysymyksiin.