Miksi tarvitset ravintola-liiketoimintasuunnitelman

Vanha sanonta "Suunnittelun laiminlyöminen epäonnistuu. "No, tämä ei voisi olla totta kuin ravintola-alalla. Ravintoloilla on tunnetusti korkea epäonnistumisaste. Ihmiset olettavat (väärin), että heidän erityinen ravintolansa tulee olemaan kaupungin osuma, ja he aikovat tehdä pienen omaisuuden yössä. Useimmat ihmiset eivät ymmärrä, kuinka kallista on aloittaa ja ylläpitää ravintola.

On monia tekijöitä, joita ovat mm. Vaihtelevat elintarvikekustannukset, palkat ja verot, joita monet yrittäjät joutuvat nopeasti ylitse. Tästä syystä liiketoimintasuunnitelma on välttämätön kaikille, jotka haluavat avata ravintolan.

Liiketoimintasuunnitelman tehtävä

1. Perusteellinen liiketoimintasuunnitelma mahdollistaa yrityksesi suunnitella paperilla, mukaan lukien aloituskustannukset, vuosibudjetti ja suunniteltu myynti. Vaikka liiketoimintasuunnitelma voi olla aikaa vievää loppuun, lopputulos antaa sinulle selkeän kuvan siitä, miten ravintolasi onnistuu. Liiketoimintasuunnitelma voi myös auttaa sinua vähentämään riskejä. Esimerkiksi, saatat löytää yrityssuunnitelmasi tutkimisen aikana, että on olemassa kaksi muuta paikallista ravintolaa, joilla on samanlaiset käsitteet kuin ravintolassasi. Koska huomaat alkuvaiheessa, voit tehdä tarvittavat muutokset käyttämättä rahaa.

2. Toinen suuri syy liiketoimintasuunnitelman laatimiseen on vakuuttaa pankki antaakseen sinulle rahoitusta.

Sinun on osoitettava, että olet ajatellut tätä liikeideaa ja tiedät mitä olet tekemässä. Jos valas pankkiin ja kerro heille ideasi, ilman mitään tietoja, jotka varmistavat sen, he lähettävät sinulle valssauksen suoraan takaisin ovesta. Sinulla on oltava tarvittavat numerot varmistaaksesi, että ravintolasi on elinkelpoinen liiketoimintamahdollisuus.

Tee kotitehtäväsi

Liiketoimintasuunnitelman laatiminen on samanlainen kuin kotitehtävät. Se sisältää tutkimuksen, kirjoittamisen ja muokkaamisen. Jotta voisit luoda upean liiketoimintasuunnitelman, jolla pankit saavat rahaa sinulle (no, ehkä heittää, mutta ainakin halukas kuuntelemaan sinua), hyödynnä alueen paikallisia talouselimiä. Pienyritystoimisto (SBA) on erinomainen paikka löytää resursseja ja neuvontaa siitä, miten voittaa liiketoimintasuunnitelma. SBA voi käydä läpi miltei jokaisen osan kirjoittaessa liiketoimintasuunnitelmaa sekä auttaa sinua löytämään kaikki tarvittavat tiedot, kuten paikalliset työllisyysluvut ja väestötiedot.

Vaikka liiketoimintasuunnitelma ei takaa automaattista menestystä, se on kätevä suunnitelma siitä, mistä aloitat ja missä haluat mennä.

Ravintolakohtaisen liiketoimintasuunnitelman luominen

Ravintoloita ei tiedetä niiden onnistuneesta menestyksestä, joten on kaksin verroin tärkeää, että sinulla on vankka tutkimussuunnitelma, joka on valmis esittämään mahdolliset rahoittajat.Liiketoimintasuunnitelma on erityisen hyödyllinen uusille elintarvike- ja ravintolateollisuudelle. Kun tutkimme ravintolatoimintasuunnitelmasi tietoja, saatat kohdata ongelmia, joita et ole aiemmin katsonut, kuten lisensointi, terveyskoodit ja verolakeja.

Pankin haastatteluvalmius

Liiketoimintasuunnitelman lisäksi muut asiakirjat, jotka sinun pitäisi olla valmiina ensimmäiseen pankkisi vierailuun, sisältävät kolme vuotta henkilökohtaista veroilmoitusta, henkilökohtaisen rahoitusselvityksen, yksityiskohtaisen selvityksen kaikista rikollisista ennätys ja äskettäinen luottotieto. Jos sinulla on jonkun kanssa lainaa, kuten puoliso tai liikekumppani, hän täyttää kaikki edellä mainitut paperityöt. Lue lisätietoja pankkihaastattelusta